Le café est une boisson incomparable qui nécessite une attention particulière. Le matin, le liquide parfumé aide à revigorer. Rencontrer un ami autour d'un café au lait favorise des conversations interminables sur la vie. Le soir, le cappuccino réchauffe le corps et met de l'ordre dans vos pensées. Pour préparer une boisson au café, vous avez besoin d'un appareil spécial - un Turc. Cet article vous dira quel devrait être le sujet pour créer une boisson noire à partir de haricots moulus. La rédaction du site "best.bigbadmole.com" vous propose un tour d'horizon des meilleurs Turcs pour la préparation du café en 2024.
Contenu
- 1 Quels sont les Turcs pour faire du café?
- 2 Qu'est-ce qui peut remplacer un Turc?
- 3 Comment choisir un Turc et à quoi devez-vous faire attention?
- 4 Combien coûte cezve et où pouvez-vous l'acheter?
- 5 Classement des meilleurs fabricants
- 6 Évaluation des Turcs de qualité pour 2024
- 6.1 Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
- 6.2 Turk Tima TU-550s
- 6.3 Acier inoxydable Turk "Taller" Jackie 500 ml
- 6.4 Table de cuisson à induction Turk, 0,75 l, P-9,5 cm, H-11 cm Cilio
- 6.5 Café turc en bronze "Estet" 280 ml
- 6.6 Verre Turka Loire 350 ml
- 6.7 Turka en porcelaine "Amphora pour amis" 450 ml
- 6.8 Turka Village Dream (550 ml)
- 6.9 Café turk Ibriks avec décor 500 ml, couleur chocolat, Ceraflame, D93328
- 6.10 Café turc en aluminium
- 7 Production
Quels sont les Turcs pour faire du café?
Turk ou en arabe dzhezva est un produit sous la forme d'un bol allongé avec un col étroit et un fond large. L'appareil est conçu pour préparer un expresso, tout en conservant un goût et un arôme nobles. Mais tous les Turcs n'ont pas un café aussi exquis et parfumé. Pour éviter les erreurs de choix, il suffit de connaître les caractéristiques des matériaux à partir desquels ce plat est fabriqué.
Types de Turcs:
- Argile.
Ce sont des produits fabriqués à la main. En raison de sa faible conductivité thermique, l'argile peut mettre longtemps à se réchauffer. Dans un tel récipient, l'essence reste chaude pendant longtemps. Grâce à cela, la boisson magique s'ouvre correctement, le goût devient riche, acidulé.
Avantages:
- Le café prend une noble teinte d'astringence;
- Les articles en argile sont uniques.
Désavantages:
- Protéger des chutes et des bosses;
- Comme l'argile absorbe les odeurs au fil du temps, le bol convient à la préparation d'un type de café.
- Cuivre (laiton).
À partir d'un alliage de cuivre, le récipient est idéal, en forme de cône pour créer une boisson au café. En raison du fait que le cuivre est oxydé, la surface intérieure du bol est revêtue d'un alliage de laiton. L'espresso est préparé instantanément, les parois de la vaisselle sont chauffées uniformément, dégageant de la chaleur au liquide. Dans un bol en cuivre, le café est savoureux et velouté.
Avantages:
- Durable;
- Aspect esthétique agréable;
- Garde la boisson au chaud;
- Les appareils sont abordables pour chaque consommateur.
Désavantages:
- Après un contact prolongé avec des particules de café, le cuivre a tendance à s'oxyder;
- Les taches durcies de la forme de boisson sur la surface du récipient en cuivre, un nettoyage en temps opportun est donc nécessaire.
- Céramique.
Les flacons en céramique sont beaux et ont une forme conique régulière. Dans un tel récipient, le café chauffe longtemps, ce qui favorise l'ouverture des huiles essentielles des grains moulus. Le mélange de café est aromatique, équilibré et moyennement acide.
Avantages:
- Matériau respectueux de l'environnement;
- Facile à nettoyer;
- Esthétique;
- Il s'avère que le café est très savoureux.
Désavantages:
- Fragile;
- Réchauffe longtemps.
- Verre.
Bol universel pour préparer le café et le cacao et faire cuire le thé à la vapeur.
Avantages:
- Vous pouvez regarder le processus de préparation d'un liquide revigorant;
- Se réchauffe rapidement;
- Facile à nettoyer;
- Esthétique.
Désavantages:
- En cas de manipulation imprudente, la vaisselle fragile peut se casser;
- Il y a des restrictions de température;
- La boisson au café n'a pas vraiment bon goût en verre.
- Acier inoxydable.
Il ressemble à un petit seau allongé, avec un fond large et une cloche. Bien sûr, le café peut être préparé, mais pas aussi de haute qualité que chez un vrai Turc. Le fond se réchauffe instantanément que le haut de la casserole, de sorte que le liquide brûle, perdant son excellent goût.
Avantages:
- Abordable;
- Joli design;
- Facile à nettoyer;
- Longue durée.
Désavantages:
- Se réchauffe lentement;
- Le goût du café n'est pas prononcé.
- Aluminium.
Un modèle populaire disponible pour chaque client. L'aluminium est un bon conducteur de chaleur, de sorte que le liquide se réchauffe instantanément, mais n'acquiert pas un goût à part entière. En raison de son faible poids, le bateau est idéal pour la randonnée et les voyages.
Avantages:
- Cela pèse peu;
- Coût abordable;
- Pratiquement pas déformé;
- Fiable.
Désavantages:
- Conception simple.
Le turc qu'il vaut mieux acheter est décidé directement par l'acheteur. Un modèle design en argile ou en cuivre conviendra aux collectionneurs. Pour les amateurs de café, vous pouvez acheter un bol en aluminium, en verre ou en acier inoxydable.
Qu'est-ce qui peut remplacer un Turc?
Si soudainement le Turc n'est pas satisfait de l'une ou l'autre qualité, vous pouvez acheter les articles suivants pour brasser une essence noble:
Le turk électrique est un appareil en forme de cône avec un élément chauffant intégré à la base. Pour préparer un liquide revigorant, la poudre broyée est d'abord introduite dans l'appareil, puis branchée sur une prise. Le Turc chauffera la boisson jusqu'à ce qu'elle soit prête. La plupart des modèles sont équipés de fonctionnalités supplémentaires:
- Extinction automatique;
- Une variété de modes;
- Flacon de plug-in et autres fonctionnalités utiles.
Cafetière Geyser - un appareil conçu pour cuire à la vapeur une potion noble. L'appareil dispose d'un compartiment pour la poudre de grains et de deux compartiments: inférieur et supérieur. La cafetière, comme le cezve, interagit avec la plaque de cuisson. L'eau, qui se réchauffe, entre du compartiment inférieur dans le compartiment supérieur par le compartiment à café.
Une presse française est une petite théière en verre avec un bec verseur et un couvercle. À l'intérieur, la structure se compose d'un treillis et d'un piston. Des grains moulus ou des feuilles de thé sont placés sous le filet, puis les matières premières sont versées avec de l'eau bouillante chaude et laissées infuser. Une fois que la boisson a atteint la consistance requise, le piston avec la maille est abaissé vers le bas afin de retenir les particules de grains ou de feuilles de thé.
Ces appareils sont spécialement conçus pour faciliter la préparation du café. Mais un vrai expresso fort avec un goût et un arôme veloutés n'est obtenu que chez un Turc.
Comment choisir un Turc et à quoi devez-vous faire attention?
Lors du choix d'un assistant de cuisine pour préparer un élixir noble, vous devez faire attention aux critères suivants:
- Le volume.
Si une tasse de café du matin suffit, vous pouvez acheter une petite dinde de 100 ml. Pour deux ou trois personnes, un cezve de 350 à 500 ml convient.
- La forme.
Les fabricants ont introduit de nombreuses formes de récipients à expresso pour attirer l'attention sur leurs produits. Cependant, un cezva correctement exécuté doit avoir un fond large et un col étroit. Le fond large contribue au chauffage rapide du liquide. La douille étroite retient la mousse formée, l'empêchant d'éclabousser. L'essence, scellée avec de la mousse, acquiert un goût précieux.
- Un stylo.
La poignée du récipient doit être suffisamment longue pour tenir dans la main. Il est préférable de prendre un cezve avec une poignée thermo-isolante pour éviter les blessures. La fonction de poignée amovible permettra au Turk d'être stocké de manière compacte avec le reste de la vaisselle et facilement rincé.
Vous pouvez obtenir des recommandations et des conseils sur le choix d'un appareil auprès de vendeurs spécialisés dans la vente de plats. Le consultant vous expliquera en détail les propriétés et qualités du produit que vous aimez. Lors de l'achat, vous devez demander un certificat de conformité, afin d'éviter d'acheter un produit de mauvaise qualité.
Des détails mineurs, qui, semble-t-il, ne valent pas la peine d'être pris en compte, facilitent le processus de fabrication du vrai café.
Combien coûte cezve et où pouvez-vous l'acheter?
Le coût des Turcs dépend des facteurs suivants:
- Les entreprises manufacturières;
- Le volume;
- Le matériau à partir duquel le produit est fabriqué.
En contactant la ressource Yandex Market, vous pouvez voir une catégorie de prix différente:
- Les options économiques sont les modèles en acier inoxydable et en aluminium. Le prix commence à 125 roubles.
- Le coût des bols en céramique varie de 145 à 4000 mille roubles.
- Les modèles en argile sont des options plus chères: de 1450 à 3000 mille roubles.
- Le coût de la verrerie: de 500 roubles à 2000 mille.
- Les modèles les plus populaires sont en cuivre avec un revêtement en laiton. La boutique en ligne propose une large sélection de tels produits. En conséquence, il y a une différence de prix. Le turc en cuivre le moins cher coûte 500 roubles. Un ensemble de café du même alliage peut être acheté pour 9 000 000 roubles.
Vous pouvez acheter un assistant café pour un Turc sur les ressources Internet suivantes:
Marché Yandex, OZON, je prends, BeCompact.RU, CompYOU, GoodStoria, TOPComputer.RU, Tous les articles ménagers, OKSAR.ru, Poryadok.RU, Vendre à tous, TTT.RU, Globus Internet - boutique, My-shop.ru, etc.
Différents sites offrent un aperçu des produits pour tous les goûts et différentes catégories de prix. Ici vous pouvez voir la description et les caractéristiques des Turcs.
Classement des meilleurs fabricants
Les meilleurs Turcs pour faire de l'espresso sont produits par les entreprises suivantes:
- Ceraflame;
- Tima;
- Plus grand;
- Cilio.
En comparaison, ces marques peuvent être complétées par des fabricants russes qui produisent également des produits de haute qualité pour faire une boisson en velours. Ceux-ci inclus:
- Amphore;
- Loire;
- Le village.
La popularité des fabricants est due à la haute qualité et à la large gamme de modèles. L'évaluation de la qualité Turks pour 2024 aidera à faire le bon choix et à comprendre quelle entreprise est la meilleure pour acheter le produit.
Évaluation des Turcs de qualité pour 2024
Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Un type | Turc |
| Matériau du produit | Céramique, bois, acier inoxydable |
| Volume de produit | 0,5 l |
| Poignée isolante thermique | il y a |
| Matériel de couverture | Émail |
Pays d'origine: Brésil. Le produit en céramique est disponible en quatre teintes vibrantes et un noir. En plus de sa vocation esthétique, l'émail a une fonction protectrice: il protège les céramiques des rayures. La forme de l'appareil est conique, avec un bec droit allongé. Le manche est assez long et confortable à utiliser. Si nécessaire, la poignée peut être retirée du corps. La cuisson dans un turc est possible sur n'importe quelle cuisinière, sauf pour le type à induction. Coût du produit: 3468 roubles.
Avantages:
- Haute qualité;
- Longue durée;
- Design élégant et discret;
- Le volume de café résultant est suffisant pour deux tasses;
- Grâce à la poignée amovible, le Turk peut être stocké de manière compacte.
Désavantages:
- Prix élevé;
- Se réchauffe lentement;
- Les plats nécessitent une manipulation soigneuse.
Turk Tima TU-550s
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Matériau du corps | Cuivre |
| Matériau de la poignée | Bois |
| Couleur | marron |
| Volume de produit | 0,55 l |
| Largeur | 70 millimètre |
| la taille | 130 millimètre |
Pays d'origine: Russie. Turc en cuivre, conçu sur mesure avec manche en bois amovible. Le récipient unique convient à la préparation de café moulu sur des plaques vitrocéramiques, à gaz et électriques. La surface intérieure de l'appareil de cuisine est recouverte d'étain, ce qui élimine l'apparition d'impuretés de cuivre dans la boisson. Prix moyen de l'appareil: 841 roubles.
Avantages:
- Prix abordable;
- Beau design;
- Longue durée;
- Conserve un goût noble;
- Le volume est conçu pour deux tasses.
Désavantages:
- Le manche n'est pas assez lisse.
Acier inoxydable Turk "Taller" Jackie 500 ml
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Volume de l'appareil | 500 ml |
| Matériel de l'appareil | Acier inoxydable |
| Revêtement extérieur et finition | Poli miroir |
| Épaisseur de paroi du matériau | 0,8 millimètre |
| Matériau de la poignée | Bakélite |
Pays de la marque: Royaume-Uni. Pays d'origine: RPC.Navire bon marché d'un fabricant chinois de qualité européenne. La chose en acier inoxydable a une structure assez simple avec une poignée thermo-isolante en bakélite. L'avantage du modèle est un bon rapport qualité prix. L'acier inoxydable durera longtemps et le cappuccino dans les plats s'avère savoureux et riche. Vous pouvez acheter Jackie pour 790 roubles.
Avantages:
- Durable en raison de ses propriétés anti-corrosion;
- Facile à nettoyer;
- Volume suffisant pour deux tasses;
- Léger et compact;
- Poignée confortable.
Désavantages:
- Il est nécessaire de contrôler le processus de préparation du café;
- Col large;
- Selon les avis des clients, la fixation de la poignée des Turcs n'est pas assez fiable.
Table de cuisson à induction Turk, 0,75 l, P-9,5 cm, H-11 cm Cilio
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Plaque à induction turk |
| La taille | 9,5 cm |
| Le volume | 0,75 l |
| la taille | 11 cm |
Pays d'origine: Allemagne. Le cezve allemand en acier inoxydable est spécialement conçu pour les amateurs d'espresso. La batterie de cuisine au design élégant convient à tout type de cuisinière, y compris à induction. L'avantage du modèle est le double fond, pour un chauffage uniforme du liquide. Un article élégant et de qualité peut être présenté en cadeau. Le produit est vendu dans un bel emballage. Le coût des ustensiles de cuisine pour les cuisinières à induction: 2050 roubles.
Avantages:
- Qualité européenne décente;
- Convient à tous les types d'assiettes;
- Volume assez grand.
Désavantages:
- Toutes les plaques à induction ne peuvent pas voir ce modèle.
Café turc en bronze "Estet" 280 ml
| Caractéristiques | Paramètres |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Volume des Turcs | 280 l |
| Poids | 440 grammes |
| la taille | 10 cm |
| Le couvercle supérieur | Bronze, à motifs |
| Revêtement interne | Boîte alimentaire |
| Matériau de la poignée | Bois de santal |
Pays d'origine: Inde. Le produit est fabriqué dans une forme classique. Le revêtement extérieur des Turcs en bronze avec sculpture à la main. Le cezve unique est parfait pour les connaisseurs de beauté et les amateurs d'espresso naturel. Le chauffage du récipient est possible sur tout type de cuisinière sauf à induction. Vous pouvez acheter un modèle en bronze pour 2560 roubles.
Avantages:
- Design unique;
- Le café reste chaud pendant longtemps.
Désavantages:
- Prix élevé;
- Le volume des plats est conçu pour une tasse.
Verre Turka Loire 350 ml
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Matériau du corps des Turcs | Verre résistant à la chaleur |
| Matériau de la poignée | Bois |
| Volume de produit | 350 ml |
La turka est faite de verre durable qui ne craint pas les températures élevées. Le matériau de la poignée est en bois, vous pouvez donc transporter le navire n'importe où et ne pas vous brûler. Grâce à la base large, la substance parfumée se réchauffe rapidement et atteint sa pleine disponibilité. Turka interagit avec toutes les cuisinières sauf le type à induction. Vous pouvez acheter un verre Turk pour 593 roubles.
Avantages:
- Prix abordable;
- Vous pouvez regarder le processus de fabrication du cappuccino;
- Facile à nettoyer;
- Prépare rapidement une boisson gourmande.
Désavantages:
- Le volume est conçu pour une personne.
Turka en porcelaine "Amphora pour amis" 450 ml
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Matériau du corps | Porcelaine résistante à la chaleur |
| Matériau de la poignée | Bois |
| Hauteur de l'article | 12 cm |
| Volume de produit | 450 ml |
| Poids du produit avec emballage | 460 grammes |
Pays d'origine: Russie. Le modèle en porcelaine peut être utilisé avec une plaque de cuisson électrique, à gaz et en céramique. Une turka avec un fond suffisamment large et un cou étroit pour que le liquide se réchauffe rapidement et acquière un goût riche. Vous pouvez acheter un objet pour la maison au prix de 2350 roubles.
Avantages:
- Joli look classique;
- Prépare un expresso revigorant rapidement et savoureux;
- Poignée confortable;
- Garde au chaud pendant une longue période.
Désavantages:
- Un transport imprudent du produit peut se casser.
Turka Village Dream (550 ml)
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'élément | Turc |
| Matériau du corps | Cuivre, laiton |
| Matériau de la poignée | Bois |
| Pour quel type d'assiettes | Pour le gaz Pour brûleurs halogènes Pour plaques vitrocéramiques Pour cuisinières électriques |
| Le volume | 550 ml |
| Diamètre du bord supérieur | 8 cm |
| Diamètre de la base | 7 cm |
| Hauteur des Turcs | 12 cm |
| Longueur de poignée | 18 cm |
Pays d'origine: Russie. Cezva en cuivre de la forme correcte et du bec incurvé sera un ajout agréable à la cuisine. Le produit avec un revêtement en laiton à l'intérieur est spécialement conçu pour les vrais connaisseurs de café naturel. Dans un tel plat, la boisson se réchauffe lentement, acquiert un goût agréable et reste chaude pendant longtemps. La poignée est faite d'un matériau isolant thermique - du bois, ce qui réduit le risque de vous brûler accidentellement sur le métal chauffé. La turka classique en cuivre avec doublure en laiton est disponible en deux couleurs: or et argent. Vous pouvez acheter un produit de cuisine au prix de 862 roubles.
Avantages:
- Durable;
- Longue durée;
- L'espresso est riche et acidulé;
- Garde la boisson au chaud pendant une longue période;
- Volume suffisant pour deux tasses.
Désavantages:
- Pas trouvé.
Café turk Ibriks avec décor 500 ml, couleur chocolat, Ceraflame, D93328
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Matériau du corps | Céramique |
| Matériau de la poignée | Métal, bois |
| Plaques compatibles | Cuisinière à gaz Cuisinière électrique |
| Volume des Turcs | 500 ml |
Pays d'origine: Brésil. Un turc en céramique de forme classique avec un bec verseur deviendra un assistant indispensable dans la préparation d'une boisson noble. Cezve est de couleur marron avec un décor clair. Il n'y a pas de rayures ou de dommages mécaniques sur la surface lisse de la céramique. Cezve se réchauffe rapidement et reste au chaud pendant longtemps. Si nécessaire, le produit est utilisé sur un feu ouvert, car la céramique ne craint pas les différences de température. Le coût des Turcs brésiliens est de 3458 roubles.
Avantages:
- Fabriqué à partir de matériaux respectueux de l'environnement;
- Grand volume;
- Prépare rapidement un délicieux cappuccino tout en conservant sa saveur et ses bienfaits pour la santé.
Désavantages:
- En cas de manipulation imprudente, le cezve peut casser;
- Prix élevé.
Café turc en aluminium
| Paramètres | Caractéristiques |
|---|---|
| Type d'appareil | Turc |
| Matériau du produit | Aluminium |
| Diamètre du bord supérieur | 6,5 cm |
| Diamètre inférieur | 9 cm |
| Hauteur du mur | 10 cm |
| Longueur de poignée | 16,5 cm |
| Le volume | 0,4 ml |
| Couleur | argent |
L'option la plus économique présentée dans la note. Le cezve classique de couleur argent est léger et prend peu de place dans la maison. Si nécessaire, vous pouvez emmener le bateau avec vous en randonnée et préparer un expresso revigorant sur le feu. Le coût d'une dinde en aluminium: 220 roubles.
Avantages:
- Convient comme option de voyage;
- Pas peur des changements de température;
- Poids léger;
- Une option économique pour les amateurs de café.
Désavantages:
- La poignée chauffe;
- Conception simple.
Production
Peu importe le cezvah choisi par l'acheteur. Un espresso délicieux et aromatique est obtenu dans n'importe quel Turc. Lors du choix d'un produit, il vaut mieux se fier à ses propres goûts et désirs.
Si vous avez l'expérience de l'utilisation des Turcs décrits dans la note, ou d'un modèle plus intéressant, parlez-nous-en dans les commentaires.
