Az emberi test normális működéséhez szükséges, hogy elegendő mennyiségű fehérje legyen jelen az ételben. A szójafehérje hasonló a húshoz, de számos előnye van. Az ókori Kína lakói tudtak a szója jótékony tulajdonságairól, ezért rendszeresen hozzáadták ételeikhez.
Amikor arról van szó, hogyan lehet gyorsabban felépíteni az izmokat a sportban, emlékeznek rá fehérjék, amelyek kiegészítik a biológiai eredetű sporttáplálékot. A következő típusú fehérjék vannak:
- savó;
- kazein;
- tejtermék;
- tojás;
- szója;
- többkomponensű.
A "best.bigbadmole.com/hu/" oldal szerkesztői áttekintést nyújtanak a legjobb szójafehérjékről.
Tartalom
- 1 Melyek a szójafehérje megkülönböztető jegyei?
- 2 Milyen típusú szójafehérje áll rendelkezésre?
- 3 Szója fehérje: Mennyivel több előny származik a hátrányoktól?
- 4 Szójafehérje besorolás
- 4.1 Optimális táplálkozás 100% szójafehérje
- 4.2 MOST Szójafehérje izolátum
- 4.3 Geneticlab Nutrition szójafehérje
- 4.4 MyProtein szójafehérje izolátum
- 4.5 Scitec Nutrition Soy Pro
- 4.6 Tiszta fehérje szója izolátum
- 4.7 CyberMass szójafehérje
- 4.8 SuproFit (Supro 760)
- 4.9 Evolution Food
- 4.10 Acél erő Iso Vegetal
- 5 Ki vegye be a szójafehérjét?
- 6 Fogyaszthatják a terhes nők a szójafehérjét?
- 7 Hogyan kell megfelelően bevenni a szójafehérjét?
Melyek a szójafehérje megkülönböztető jegyei?
A szójafehérje sajátos tulajdonsággal rendelkezik - nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A biológiai kiegészítés neve alapján könnyen kitalálható, hogy szója, azaz növényi eredetű.
A fehérje sportkiegészítés segíti a hatékony növekedést, az izomszövet helyreállítását, a sejtek működésének javítását. A szójafehérje hozzájárul a telítettséghez a B, E csoport vitaminjaival, valamint ásványi anyagokkal: foszfor, kálium, cink, vas. Az étkezési rostok, izoflavonok, fehérje tartalma a szójában hasznosítja az emésztést, és hozzájárul a sejtek lecitinnel, az emberi test számára szükséges aminosavakkal való telítettségéhez is. Ugyanakkor észlelték az immunitás javulását, több energia termelését.
A szója biológiai értéke általánossá vált adalékanyag a következő termékek előállításánál: szójahús, vaj, tej, sajt, szósz. 100 hüvelyk ebből a hüvelyesből 35 gramm súlyú fehérje, zsírok - 17 gramm, szénhidrátok - 26 gramm. A szója tartalmaz még egy fontos savat, az úgynevezett linolsavat, amely elengedhetetlen a sejtek megfelelő működéséhez. A kolin, valamint a foszfolipidek tartalma javítja az idegi impulzusok átadását, fokozza a tanulást, erősíti a memóriát.
A szójafehérje népszerű a testépítő sportolók körében. Jó alternatíva az állati fehérjéhez, mivel a tápérték egyenlő. A szója pedig még több fenilalanint tartalmaz, mint a savó. Ezt a minőséget különösen a vegetáriánusok értékelik.
A szójafehérje a metionin aminosav szempontjából alacsonyabb, mint az állati fehérje. És lassabban szívódik fel, nem teljesen, körülbelül 80% -kal.
Milyen típusú szójafehérje áll rendelkezésre?
Szójafehérje termelődik:
- Szójaliszt formájában. Előállításához szójababot használnak, amelyből őrlés előtt kinyomják az olajat. A kapott lisztet kolbászokhoz, konzervekhez, pépekhez, pékárukhoz, takarmányozási termékekhez adják.
- Koncentrátumként. A gyártási elv hasonló a fent leírtakhoz, csak a kapott készítményben lesz minimális mennyiségű nem fehérje komponens. A fogyasztókat hagyományos, kombinált és nagyon funkcionális típusú koncentrátumokkal látják el.
- Elkülöníteni. Ez a forma a leggyakoribb, mivel gyakorlatilag egyáltalán nem tartalmaz zsírt, valamint nem fehérje komponenseket. Gyorsan feloldódik.Semleges ízű. Nincs specifikus szaga.
- Mint texturált szójafehérje. A készítmény rostokkal rendelkezik, tökéletesen elnyeli az aromákat, és áztatva jelentősen megnő. Az élelmiszeriparban a természetes termékek helyettesítésére használják.
Szója fehérje: Mennyivel több előny származik a hátrányoktól?
A szójafehérjével ellátott étrend-kiegészítők fogyasztása előtt először meg kell derítenie, hogy a használat előnyei mennyire hatékonyak és hasznosak a szervezet számára, nem pedig a lehetséges mellékhatások és negatív megnyilvánulások.
Előnyök:
- Szakértők úgy vélik, hogy ez a fehérje segíthet csökkenteni a testtömeget, ha intenzív edzés után rendszeresen szedik. A termék telíti a testet a megfelelő működéshez szükséges fehérjével, anélkül, hogy lerakódna a zsírrétegben.
- Elősegíti az izomnövekedést. A többi fehérjétől megkülönböztető jellemző, hogy az izomkeret fokozatosan növekszik a rendszeres bevitel és a testmozgás eredményeként. Alkalmas laktóz-intoleranciában szenvedőknek, mivel nem okoz allergiás reakciót.
- Pozitív hatással van a pajzsmirigyre, amely felelős a zsírsejteket égető hormonok termeléséért.
- Elősegíti a koleszterin normalizálódását, ezért megelőző hatású az érelmeszesedés ellen.
- Úgy gondolják, hogy a szójafehérje képes megállítani a rákos sejtek szaporodását, ezért bevitele hasznos a rákos betegek számára.
Hátrányok:
- A testben az asszimiláció lassabb, mivel a termékben nincs kén. Ezért a termék biológiai értéke alacsony. Növelése érdekében a gyártók megtanulták metionint adni az étrend-kiegészítőhöz. Az ilyen termék ára nőtt.
- Az aminosav hiánya a szójafehérjében, amely erősíti az immunrendszert.
- Nincsenek antioxidánsok, amelyek megvédik a testet a káros negatív vagy mérgező anyagoktól.
- Megzavarhatja a hormonegyensúlyt azáltal, hogy növeli a női hormon, az ösztrogén szintjét, és csökkenti a férfi hormon, a tesztoszteron szintjét.
Szójafehérje besorolás
Optimális táplálkozás 100% szójafehérje
Az Optimum Nutrition egy jól ismert amerikai sporttáplálék-gyártó, amelyre a sportolók körében nagy szükség van. Ezt az étrend-kiegészítőt por formájában kínálják a fogyasztóknak. A dobozban lévő termék súlya 907 gramm, 29 adagra tervezték. Energiaérték: 120 kcal adagonként, 25 g fehérjét, 1,5 g zsírt, 2 g szénhidrátot tartalmaz. Átlagos költség: 900 rubel.
Előnyök:
- vegetáriánusoknak ajánlott;
- jól oldódik;
- nagyszámú fehérje;
- alacsony zsírtartalom;
- jó minőség;
- kellemes íz;
- megfizethető áron.
Hátrányok:
- lassan felépíti az izomtömeget.
MOST Szójafehérje izolátum
Ajánlat az amerikai NOW cégtől, amely 90 százalékos szójafehérje-izolátum. Porként állítják elő, súlya 907 g, 36 adagra tervezték. Energiaérték - 90 kcal. Egy adag 20 g fehérjét, minden egyes zsírban 0,5 és szénhidrátot tartalmaz. Átlagos költség: 1860 rubel.
Előnyök:
- segít a fogyásban;
- alacsony kalóriatartalmú termék;
- jó minőség;
- nincs GMO;
- átlag ár.
Hátrányok:
- sokáig oldódik.
Geneticlab Nutrition szójafehérje
A terméket az orosz Geneticlab cég gyártja, amely minőségi sporttáplálást gyárt megfizethető áron. A szójafehérjét 900 gramm tömegű por formájában kínálják, 30 adagra tervezve. Íze vanília, eper, csokoládé. Az energiaérték 111 kilokalória. Egy adag 23,2 g fehérjét, 0,3 g zsírt, 3,9 g szénhidrátot tartalmaz, átlagos költsége 780 rubel.
Előnyök:
- minőségi termék;
- nagy mennyiségű fehérje;
- költségvetési ár.
Hátrányok:
- sok szénhidrát;
- hozzáadott sűrítő.
MyProtein szójafehérje izolátum
Az angol MyProtein cég ajánlata, kiváló minőségű sportétel, a vegetáriánus menü legjobb kiegészítése. 1 kg tömegű por formájában állítják elő, 33 adagra, fehérjét - 27,8 g, zsírt - 0,9 g, szénhidrátokat - 0,3 g. Táplálkozási mutató - 113,7 kcal. Átlagos költség: 1250 rubel.
Előnyök:
- magas fehérjekoncentráció;
- semleges íz;
- minimális zsírtartalom;
- átlag ár.
Hátrányok:
- vannak ételfestékek, aromák;
- kellemetlen utóíz lehetséges.
Scitec Nutrition Soy Pro
A Scitec Nutrition egy több mint 20 országban ismert amerikai vállalat márkaneve, amely fehérje előállításához minőségi alapanyagokat vásárol az USA-ból, Németországból és Japánból. Az étrend-kiegészítő por formájában készül, 910 gramm súlyú kannával, 31 adagra tervezték, amelyek mindegyike 20 g fehérjét, 1 g zsírt, 5 g szénhidrátot tartalmaz. Vanília, eper, csokoládé ízekkel kínálják. Tápérték: 120 kcal. Átlagos költség: 950 rubel.
Előnyök:
- magas energiaérték;
- magas fehérjetartalom;
- költségvetési ár.
Hátrányok:
- cukrot tartalmaz;
- vannak ételszínek.
Tiszta fehérje szója izolátum
Az orosz Pure Protein cég ajánlata. A terméket por formájában állítják elő, 900 grammba csomagolva 30 adagra. Egy adag 21 g fehérjét, 0,3 zsírt, 4,5 szénhidrátot tartalmaz. Tápérték 104 kcal. Karamell, süti, csokoládé vagy semleges ízben kapható. Átlagos költség: 690 rubel.
Előnyök:
- kellemes íz;
- a test jól felszívja;
- hatékony a fizikai edzéshez;
- megfizethető áron van.
Hátrányok:
- puha csomagolás;
- az ízek jelenléte.
CyberMass szójafehérje
A Cybermass hazai terméke remek lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének, valamint azoknak, akik laktóz-intoleránsak. 1200 gramm tömegű dobozokban értékesítik, adagonként 95 kcal energiaértékű, 23 g fehérjét, 0,1 zsírt, 0,5 g szénhidrátot tartalmaz. Csokoládé, sütemények, tejszín ízével kínálják. Átlagos költség: 710 rubel.
Előnyök:
- nagy csomagolás;
- kellemes íz;
- minimális zsírtartalom;
- nem sérti a hormonális egyensúlyt;
- nem tartalmaz GMO-t;
- megfizethető áron van.
Hátrányok:
- alacsony kalóriatartalom.
SuproFit (Supro 760)
A SuproFit orosz gyártású termékeit 800 adag súlyú, 32 adagra tervezett, 90 kcal energiaértékű portömeggel kínálják az ügyfelek. Fehérje adagonként - 21,5 g, zsír - 0,2 g, szénhidrát - 0,8 g. Átlagos költség: 1550 rubel.
Előnyök:
- magas szintű fehérje emészthetősége;
- orvosi táplálkozásra használják;
- fokozza a daganatellenes védelmet;
- nitrogén egyensúlyt biztosít;
- GMO nélkül;
- hatékonyan korrigálja a testtömeget;
- jótékony hatással van a vesére.
Hátrányok:
- az ár magasabb, mint a költségvetés.
Evolution Food
Az Evolution Food vállalat orosz gyártásának terméke. 400 g puha csomagolás, 100 gramm por tápértéke - 369 kcal, míg fehérje - 90 g, zsír - 1 g, szénhidrát - 3,7 g. Átlagos költség: 206 rubel.
Előnyök:
- segít növelni az izomszövet térfogatát;
- csökkenti a koleszterinszintet;
- nem feltűnő semleges íz;
- hatékony fogyás;
- alkalmas a ducani étrendre;
- javítja a pékáruk ízét;
- alacsony ár.
Hátrányok:
- fő felhasználás a teszt hozzáadásával;
- édesítőszerek adhatók hozzá az íz hozzáadásához.
Acél erő Iso Vegetal
A Steel Power orosz termékét, amelyet egyenként 900 g tömegű por tömegben értékesítenek, 20 adagra tervezték. Energiaértéke 170,6 kcal adagonként; fehérjék 36,5 g; zsírok 1,3 g, szénhidrátok 3,2 g. Banán ízű. Az átlagos költség 990 rubel.
Előnyök:
- magas tápérték;
- nagy mennyiségű fehérje;
- alacsony zsírtartalom;
- kiváló minőségű izolátum;
- megfizethető áron.
Hátrányok:
- egyéni hordozhatóság.
| szám | Szója fehérje neve | átlag ár |
|---|---|---|
| 1 | Optimális táplálkozás 100% szójafehérje | 900 rubel |
| 2 | MOST Szójafehérje izolátum | 1860 rubel |
| 3 | Geneticlab Nutrition szójafehérje | 780 rubel |
| 4 | MyProtein szójafehérje izolátum | 1250 rubel |
| 5 | Scitec Nutrition Soy Pro | 950 rubel |
| 6 | Tiszta fehérje szója izolátum | 690 rubel |
| 7 | CyberMass szójafehérje | 710 rubel |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 rubel |
| 9 | Evolution Food | 206 rubel |
| 10 | Acél erő Iso Vegetal | 990 rubel |
Ki vegye be a szójafehérjét?
Ez a kiegészítés sok fehérjét tartalmaz, de lassabban szívódik fel a szervezetben.
Sokan tapasztalták a termék hatékonyságát. A szakértők a következő esetekben javasolják a használatát:
- Sportolóknak, sporttáplálékként az izomtömeg növelésére. A szójafehérje védő hatással van a szívre, segít ellenállni az intenzív stressznek. Reggel, edzés előtt és után kell bevenni.
- Túlsúlyos emberek, fogyás céljával.A rendszeres étkezés sporttáplálkozással történő cseréje csökkenti a kalóriabevitelt és lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy veszélyeztetné az egészséget. A diéta követése segít elérni a kívánt eredményt rövidebb idő alatt.
- A vegetáriánusok számára a fehérjehiány pótlásához szükséges energiaellátáshoz és egészségük megőrzéséhez.
- Akik hajlamosak allergiás reakciókra vagy nem fogyaszthatnak tejtermékeket (személyes okokból vagy laktóz-intolerancia miatt).
Fogyaszthatják a terhes nők a szójafehérjét?
A terhes nők étrendjében a fehérjetartalom meghaladja a hétköznapi emberek normáját. Ezért ajánlják nekik a tejtermékeket. De a hüvelyesek, köztük a szójabab, a fehérje mellett számos értékes anyagot tartalmaznak. A termék a következő okokból hasznos:
- a szója pékáruk könnyebben emészthetők, kevésbé terhelik a kismama emésztőrendszerét;
- a szója nem tartalmaz koleszterint, ami azt jelenti, hogy a szív- és érrendszer terhelése csökken;
- nincs benne zsír;
- nagy mennyiségű lecitint tartalmaz, amely a máj normális működéséhez szükséges;
- vitaminok és aminosavak összetett összetétele;
- a vas jelenléte segít megbirkózni a vérszegénységgel;
- csökkenti a glükózszintet, hatékony megelőző intézkedés a cukorbetegség ellen.
Mínuszok:
- befolyásolja a pajzsmirigy munkáját, a hormonok szintjét;
- a rendszeres használat hatással lehet a vérnyomás csökkentésére;
- az egyéni tolerancia allergiás reakció megjelenéséhez vezet;
- provokálni tudja a vesekő kialakulását;
- esetleg GMO-k hozzáadása a termékhez, amelyek veszélyesek az anya és a baba egészségére.
A használat ellenjavallt, ha:
- hypothyreosis jelenléte vagy hajlam;
- hormonális egyensúlyhiány;
- hipotenzió;
- allergia a szója ételekre;
- az urolithiasis jelenléte;
- terhesség csak tervezett.
Az egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a terhes nők fogyaszthatnak szójafehérje termékeket, ha nincsenek ellenjavallatok, és ami a legfontosabb, további fokozott fehérjetáplálásra van szükség.
Hogyan kell megfelelően bevenni a szójafehérjét?
A mellékhatások megelőzése érdekében a kitűzött cél elérése érdekében több szabályt kell betartani:
- Kerülje a túlevést, szedje a fehérjét helyettesítőként vagy egyszerű kiegészítőként.
- Ülő életmód esetén az ember súlyának kilogrammonként legfeljebb 1 grammot fogyasszon.
- Testmozgás vagy sportolás során 1 kg súlyra számolnak, körülbelül 1,7 gramm anyagra.
- A napi elfogyasztott fehérje mennyiségét a fehérje bevitele, valamint a fehérjét tartalmazó ételek alapján összegzik.
- Lé vagy gyümölcs hozzáadható a kiegészítő ízének javításához.
- Az elkészített koktélokat lassan kell inni reggel vagy este.
A szójafehérje hozzáférhetősége, a testre gyakorolt enyhe, finom hatása miatt fokozatosan egyre népszerűbb, bővíti fogyasztói körét. A sporttáplálkozási piacon folyamatosan vezető helyet foglal el, mivel az esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza.
Ha tapasztalata van a minősítésben leírt szójafehérjék vagy egy érdekesebb termék használatáról, mondja el nekünk erről a megjegyzéseket.
