A legjobb kővel bevont serpenyők rangsorolása 2024-ra

A kőfelületű serpenyők elsősorban küllemükkel vonzanak. Manapság sokan úgy gondolják, hogy az ilyen termékek a modern ember életében hasznos trendnek számítanak. Az ilyen konyhai eszközök dekorációvá válhatnak a konyhában.

A kőforgácsokkal történő bevonás környezetbarátabb a teflonnal összehasonlítva, mivel tartós, természetes ásványi anyagból készül, és a hőmérséklet emelkedésekor nem bocsát ki káros toxinokat.

Általános leírása

A választékban 4 féle kőforgács borítja:

• Öntött vagy kovácsolt alumínium márványrészecskéket tartalmazó réteggel;
• Kerámia kőrészecskék zárványaival;
• Serpenyő teljes egészében kőből vagy annak betétjével;
• Kőutánzattal ellátott termék.

Az olcsóbb modellek öntött alumínium termékek tapadásmentes kőréteggel. Az alap egy fémlemez, amelyet védőbevonattal láttak el. Az ilyen példányok a legnépszerűbbek, mivel olcsók.

A leadási opciókat minőség és magasabb ár különbözteti meg, mint az előző opció. A gyártási folyamat több szakaszból áll:

• Alumíniumöntvények öntése hidegen öntéssel vagy kézi sajtolással;
• Csiszolás sima felületre;
• Alapozó, hőkezelés;
• Polimer rétegek felvitele.

A tapadásgátló védelmet többféle módon alkalmazzák:

• Fém blankra öntés;
• Görgős orsó;
• Permetezés kőforgácsokkal.

Az utolsó módszert tartják a legmegbízhatóbbnak.

Gyártási folyamat

A serpenyők készítéséhez többféle technológia létezik:

• A leggazdaságosabb: a présöntött alumínium blank 2 tapadásmentes bevonattal van bevonva, felül pedig egy gránit vagy márvány forgácsot tartalmazó polimer réteg.
• Gyémánt: nanokompozit réteget visznek fel az alapozó rétegre, és rajta egy réteg gyémántporral.
• A kerámia aljú serpenyőnek más neve van - hőálló. És ez nem véletlen, mert a tartós bevonat megszerzésének alapja olyan ásványi anyagok, mint: samott, földpát, kaolin, kvarc. Mindegyik szilárd szerkezettel rendelkezik, ezért a keverék védőrétege tűzálló és megbízható. De a szakértők továbbra sem javasolják olyan kemény tárgyak használatát, amelyek károsíthatják a felületet.
• A legtartósabb és legeredményesebb kőtermékek szappanból vagy szappanból készülnek. Az ilyen ásványokat nem lehet mesterségesen előállítani, bizonyos helyeken bányásznak. Az edényeket egy egész darabból készítik, amelyet tökéletesen sima állapotúra dolgoznak fel, a fogantyúkat pedig réz borítja, így a termékek nehézek.

A kőtányérokat általában fedél nélkül értékesítik. Mérete legyen kiválasztva, edzett üvegből vagy fémből készüljön, szorosan illeszkedjen és gőzkimenettel rendelkezzen.

A serpenyő általában bakelit markolattal rendelkezik, vagy szilikon betéttel rendelkezik. A hőálló bevonattal ellátott fatartók vonzóbbá teszik az edényt.A háziasszony számára nagyon kényelmes egy kivehető fogantyúval ellátott termék; ilyen serpenyőt a sütőbe lehet tenni.

Az ingatlanokról

A kővédő bevonat pozitív tulajdonságai:

• kisebb mechanikai igénybevételekkel szembeni ellenállás (fémlapát, kés);
• az étel egyenletes melegítése az egész edényben;
• minimális zsírmennyiség szükséges a főzéshez - ez lehetővé teszi a kalóriatartalom csökkentését, a hasznos elemek megőrzését;
• az étel nem szárad ki, nem ég, az ásványi réteg nem bocsát ki méreganyagokat;
• amikor a termék leesik, a chipek nem jelennek meg;
• gyors főzési folyamat és hosszú távú hőmegtartás;
• minimális karbantartás, főzés után öblítse le a tartályt meleg vízzel.

Vannak hátrányai is:

• nagy súly;
• egyes rejtett hibák csak hosszú üzemidő után derülhetnek ki;
• magas ár, csak környezetbarátságával és tartósságával igazolható;
• sok hamisítás eladó kőburkolat utánzattal.

A választott kritériumok

A kősütő serpenyő soha nem könnyű - ez a fő tulajdonság. Minél vastagabb az oldala és az alja, annál gyorsabban és egyenletesebben terjed a hő, felmelegítve az ételt. Gondosan olvassa el az információkat:

• 4-5 réteg kőszórás növeli az üzemidőt;
• az aljának vastagsága legalább 6 mm, a falaké pedig 3 mm, ez növeli a hő- és mechanikai igénybevételnek való ellenállást;
• a többrétegű kompozit vastagsága 60-70 mikron.

A mindkét oldalon védőbevonattal rendelkező serpenyő megbízhatóbb, az ételek minősége pedig magasabb. Költségvetési lehetőség, ha a külsejét színes zománc borítja. A belső felületnek tökéletesen síknak kell lennie, az esetleges egyenetlenségek duzzadáshoz vezetnek a melegítés során.

Van egy módja az igazi kőedények tesztelésének: nem vonzanak mágnest. Ez a hatás akkor érhető el, ha az alap nem alumínium. Ezért például indukciós tűzhelyhez speciális fémbetéttel ellátott serpenyőt kell használnia.

Vannak konkrét pontok: az öntött alumínium serpenyő nem alkalmas a sütőhöz.

Ha kőforgácsot tartalmazó tapadásmentes rétegű serpenyőt választ, a legjobb, ha megbízható márkában bízik.

Legjobb gyártók

Szakértők szerint a szilárd kőből készült serpenyőket csak a japán Noryoku cég gyártja. A folyamat állítólag teljesen manuális, ezért az ára meglehetősen magas.

Fissman

Ennek a dán vállalatnak jó híre van. A serpenyőket stílusos kialakításuk, hosszú élettartamuk és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás jellemzi. A penész anyaga általában alumínium, védelemként márványaprítékokat használnak. A biztonságot a PFOAfree címke igazolja. Bármilyen födémhez használható.

Stoneline

A német gyártó kőporos serpenyőket gyárt, amelyek finom szerkezete növeli a termék esztétikáját. A vásárlók megjegyzik, hogy hat hónap elteltével az étel égni kezd - és ez a minőség romlását jelzi. A nem megfelelő ellátás lehet az egyik oka.

Fissler

Ez a népszerű német márka nem különbözik eredeti kialakításától, plusz a minőségben, a kényelemben és a hosszú távú használatban rejlik. Ezeket a serpenyőket a szakemberek preferálják. Magas, legfeljebb 5 cm-es oldalak vannak. A matt felület lehet piros, fekete vagy fehér.

Gipfel

Ennek a német márkának a serpenyőit tapadásmentes réteggel borítják, márványapríték részecskékkel, oldalai 5 cm-esek - ez lehetővé teszi a különféle ételek főzését. A kivehető fogantyú további plusz. A vonal palacsintasütőt tartalmaz védőbevonattal. A modelleket minden típusú födémhez használják. Nem tilos mosogatni a mosogatógépben.

Noryoku

A japán vállalat a szilárd természetes kőből készült serpenyő kiváló minősége mellett 20 éves szolgálatot garantál. A forma univerzális: süthet, párolhat benne, egy serpenyő helyettesítheti a serpenyőt.

Art granit

Az olasz serpenyőben hétrétegű porbevonat található kőforgácsokból. A termékek között vannak serpenyők, grill serpenyő, amelyek mind kivehető fogantyúval vannak ellátva.

TV-k

Egy másik olasz márka, érdekes formatervezésű, kiváló minőségű termékekkel.

Bergner

Az osztrák terméknek 3 rétegű márvány alja van. A fogantyúk fából készültek és kényelmes alakúak.

A legnépszerűbb márkák a hazai gyártók körében:

Kukmara

A Kukmor-gyár (Tatárország) termékei kiváló minőségű termékekkel honosodtak meg a fogyasztói piacon. A választék több mint 600. A főzőedény teste kézzel öntött vastag falú alumíniumból készül. Az alja 6 rétegből áll, tapadásmentes, védőréteggel bevonva német technológiát alkalmazó permetezési módszert alkalmaznak.

A külső részen tapadásmentes dekorációs réteg is található. A serpenyő oldalai 6-7 cm magasak, a cég logóját az egyes termékek aljára helyezzük.

Neva Metal Cookware (NMP)

Egy másik hazai gyártó megbízható. A vállalat az első olyan orosz vállalat lett, amely teljes ciklusú technológiával rendelkezik. Jelenleg 15 saját szabadalmaztatott fejlesztésével rendelkezik. Az NMP serpenyők mélyek, a védelem érdekében márványos permetezést alkalmaznak.

Tehát, hogy minőségi serpenyőt válasszon, emlékeznie kell:

• megbízható gyártót kell választania, pozitív véleményekkel;
• az aljának vastagnak és a serpenyőnek nehéznek kell lennie;
• az alacsony ár azt jelzi, hogy a termék nem minőségi vagy hamis.

Ajánlások hosszú távú használatra

A kővel bevont konyhai eszközök megfelelő gondozása hosszú élettartamot biztosít. Néhány tipp:

• nincs olyan eljárás, amely a hőmérséklet éles változásával járna (a forró serpenyőt nem szabad hideg vízzel önteni, hideg felületre helyezni, a hűtőszekrényből származó serpenyőt nem szabad közvetlenül a forró égőre helyezni stb.);
• használjon meleg vizet, puha termékeket és szivacsokat a mosáshoz. Az első használat előtt kövesse az utasításokban található utasításokat;
• a kiváló minőségű, tartós bevonat ellenére csak szilikon és fa spatulák használata ajánlott;
• Bár sok gyártó nem tiltja a mosogatást a mosogatógépben, jobb, ha kézzel, folyó víz alatt végzi.

A legjobb minták

Fissman Diamond szürke 4303 28 cm

A serpenyő a dán gyártó új sorozatához tartozik. Tuskó anyag - öntött alumínium, 5 réteg EcoStone védett márvány forgácsokkal. Lökhárítók 6 cm, bakelit markolat, nem cserélhető.

Ország: Dánia.

Ár: 4100 dörzsölje

Előnyök:

Hátrányok:

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN / 32 32 cm

A serpenyő öntött alumíniumöntvényekből is készül. A 7 mm-es fenék HardStone bevonattal rendelkezik, amely gránit részecskéket tartalmaz. Ez a kompozíció különleges tartósságot biztosít, nem tartalmaz káros összetevőket. A főzéshez minimum olajra van szükség. Bakelit nyél, hosszú.

Származási ország: Olaszország.

Ár: 4900 dörzsölje.

Előnyök:

Hátrányok:

Gipfel próba 2485 28 cm

A német gyártó serpenyője Xilan Withford dupla tapadásgátló bevonattal rendelkezik, márványforgácsokkal. Falak: 6 cm, fenékvastagság: 4,7 cm. Kivehető bakelit nyéllel rendelkezik. Néhány jellemző ellenére: 2. bevonat, nem túl vastag aljú, a serpenyő figyelemre méltó (ha Németországban készül). Nem nehéz és német bevonattal rendelkezik.

Ország: Németország.

Ár: 4385 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

TimA TVS art granit AT-1028 28 cm

Olasz modell vastag hétrétegű, 7 cm vastag kőforgácsos aljú, falai 5 cm, alapja alumíniumöntvény. Kivehető fogantyú hőálló anyagból, csúszásmentes bevonattal. Sok vásárló a terméket kiválónak értékeli.

Ország: Olaszország.

Ár: 2248 dörzsölje

Előnyök:

Hátrányok:

Grillező serpenyők

Nadoba Medena

A serpenyő négyzet alakú, kiváló minőségű kovácsolt alumíniumból készült, amely sokáig kitart.Az alját 5 réteg tapadásmentes permet borítja gránit részecskékkel. A falak és az alsó rész 5,5 mm vastag. Meg lehet sütni minimális mennyiségű olajjal.

Ország: Csehország.

Ár: 2500 dörzsölje.

Előnyök:

Hátrányok:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Az olasz márka termékei csak kiváló minőségű, tanúsított anyagokat használnak, amelyeket a nemzetközi szervezetek folyamatosan figyelemmel kísérnek.

A négyzet alakú grill serpenyő alumíniumból készül és 3 saját tervezésű védőréteggel van bevonva. A bevonat nem tartalmaz PFOA-t, nikkelt és nehézfémeket, és kerámia részecskékkel van megerősítve.

A serpenyő hőmérséklet-érzékelővel van ellátva, amely energiatakarékos (piros - a serpenyő forró, csökkentheti a hőt, zöld - hideg van). Bakelit nyél, hosszú.

Márka ország: Olaszország.

Ár: 4600 dörzsölje.

Előnyök:

Hátrányok:

Kukmara márvány

Pörköltként 6 cm oldalú mély edény használható. 6 mm vastag fenék, 5 rétegű Greblon Non-Stick C2 +, márványozott. Kivehető fogantyúval rendelkezik, amely lehetővé teszi a sütőbe helyezését.

Ország Oroszország.

Ár: 1250 dörzsölje.

Előnyök:

Hátrányok:

Palacsinta serpenyők

WR-8124 győztes

A termék alapja az alumínium. Alsó vastagsága - 4,5 mm, a falak - 1,7 mm. A tapadásmentes márványvédelem lehetővé teszi a palacsinták gyors, ragasztás nélküli sütését. A serpenyő hosszú fogantyúval van ellátva.

Ország: Németország.

Ár: 1000 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Palacsinta készítő álom

Ez az orosz termelés (Kukmor) "Gránit" (12701) sorozatának serpenyője. A termék gránit tapadásmentes bevonattal rendelkezik, alja 6 mm vastag, a falak 4 mm vastagok. Mindezek a tulajdonságok lehetővé teszik a palacsinták olaj nélküli sütését, csak sütés előtt kenje meg a serpenyőt. Bakelit markolat, hosszú.

Ország Oroszország.

Ár: 880 dörzsölje.

Előnyök:

Hátrányok:

Wok Neva metal Altai

A kínai ételeket tartják a legjobb woknak. Az orosz cég azonban büszkélkedhet jó termékével is. A wok serpenyője 30 cm átmérőjű, vastag alja és falai élesen lefelé keskenyednek. Van példa kivehető fogantyúval.

Ország Oroszország.

Ár: 2500 dörzsölje.

Előnyök:

Hátrányok:

A kőbevonattal rendelkező serpenyő kiválasztásakor figyelembe kell vennie a célt, gondosan tanulmányoznia kell az utasításokat, a népszerű márkákra kell összpontosítania, és ne feledje, hogy egy ilyen serpenyő nem lehet olcsó és könnyű. A minősítésben szereplő konyhai eszközök pedig tetszettek, hagyja visszajelzését a cikk megjegyzésében.