A legjobb fűszermalmok 2024-ra

Csak az igazi ínyencek értékelhetik a tálalás előtt őrölt fűszerek rendkívüli ízét. Ez a háztartási kézi vagy elektromos malmok használatának eredménye.

A liszt miniatűr képviselői. Eleinte malmokat használtak kávébab őrléséhez, később pedig só- és cukorcsomók őrléséhez.

Több mint 200 évvel ezelőtt történt, és azóta ezek a kényelmes eszközök külsőleg és funkcionálisan megváltoztak: beállíthatja az őrlés mértékét, egyes modellek akkumulátorral működnek, mások - manuálisan - a malmok megvilágítással és szokatlan kivitelben készülnek.

Működés elve

Az otthoni malmok, akárcsak őseik, belül malomkövek vannak - körök az őrléshez. Az egyiket mozdulatlanul rögzítik, a másodikat forgatva megőrli a fűszereket, amelyeket a felső edénybe öntenek. A malmok feltételesen több típusra oszthatók.

Egyszer használatos

Az egyik fűszerrel vagy keverékkel töltött edény. Üvegből vagy műanyagból készül. Az őrléshez csavarja meg a felső fedelet. A modell előnyei közé tartozik a tömörség és az alacsony költség. De egy ilyen malomban már van kész készlet, így amikor véget ér, új eszközt kell vásárolnia.

Kézi és mechanikus

Az eszközök lombikból, malomkőből és őrölt fűszerek tartályából állnak. A mechanizmus beindításához fentről fogantyút vagy mozgatható felső részt lehet elhelyezni. Vannak olyan példányok, amelyeket kifejezetten paprikához terveztek: az malomköveknek két fogsoruk van, amelyek összegyűjtik az összes borsót és alaposan ledarálják őket.

Szilárd sókristályokhoz a malomban lévő malomköveknek extra erős anyagból kell készülniük. Egy ilyen eszköznek előnye van az eldobhatóval szemben, mivel önállóan készíthet keveréket és beállíthatja az adagolást az őrléshez.

A mechanikus malom illeszkedik a konyhai eszközök kialakításához. A készülék teste készülhet fából, rozsdamentes acélból, kerámiából vagy akrilból. Különböző modellek léteznek, például a "Molinero" 4 tartályból áll, fűszerekkel. Az alsó része őrlésre szolgál.

Újratölthető és akkumulátorral működtethető

Egy elem vagy akkumulátormalom minden részecskét könnyen kezel. A motort egy gombbal indítják. Van egy kétoldalas homokóra modell. Minden tartályba különféle fűszert öntenek. Az ilyen eszközök drágák.

Tudnia kell, hogy a fából készült tok elnyeli a szagokat, és nem ajánlott olajos fűszerekhez.

Malom kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy a malomkövek milyen anyagból készülnek. A kemény fűszerek esetében acélból vagy kerámiából kell készülniük. Meg kell jegyezni, hogy a két metszősoros malomkövek megbízhatóbbak, míg a kerámiák a fűszeres és száraz fűszernövényekhez alkalmasak.

Milyen anyagot használnak

Az akril vagy ABS műanyag élénk színű. Az ilyen anyag nem szívja fel a szagokat, és nem engedi át a nedvességet.Ez utóbbi negatív pont, mivel az ilyen edénybe szorult nedves fűszerek romolhatnak. Az akril ártalmatlan, vízzel lemosható vagy nedves szivaccsal törölhető. Az ilyen anyagból készült malmot nem kívánatos napsütésben hagyni - az akril kiéghet.

Az üveg tulajdonságai hasonlóak a műanyaghoz, de ez az anyag törékenyebb.

A fából készült készülék nemes megjelenésű, de az ilyen edény belsejében lévő fűszerek jól elnyelik a szagokat, így a fából készült modellek csak egy fűszerhez használhatók.

Olajos ételízesítőknél a fa nem ajánlott. A fa malom felülete lakkozható. Célszerű elkerülni a zsíros foltokat is.

A kerámiából és rozsdamentes acélból készült eszközök megbízhatóbbak. Vannak nagyon elegáns és szép példák a fajanszra és a porcelánra is. Az acélgyárakat a high-tech stílus kedvelői választják.

Népszerű gyártók

Peugeot

A fűszermalmok legrégebbi gyártója. A vállalat szabadalmaztatott egy képletet kétsoros, fogazott malomkövek gyártására. A módszer lényege a fémgőzök vákuumban történő lerakódása, amely a fogakat különösen erősé és élessé teszi. Ez a malom könnyen képes kezelni a kemény kristályokat és szemcséket, és nagyon tartós is.

Nuova Cer

Az olasz cég stílusos és funkcionális borsőrlőket gyárt. A kerámia modellek különösen elegánsak.

Legnoart

Egy másik olasz vállalat, amely kiváló minőségű, kiváló megjelenésű konyhai eszközök gyártásáról ismert. A fűszermalom teste hamu vagy porcelán. A fát előzetesen hőkezelésnek vetik alá hőkezelés formájában, 180-230 ° C tartományban. Ennek eredményeként az anyag ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak és a nedvességnek.

A malomban a fém malomkövek két sorban vannak elrendezve.

Cole és Mason

Ha malmot szeretne vásárolni életre szóló garanciával, akkor figyeljen a brit Cole & Mason cégre.

A termék teste fémből vagy műanyagból készült, könnyen használható és modern megjelenésű. A csiszolás hat csiszolási módot kínál.

A márka népszerűségét bizonyítja, hogy a Walt Disney Company engedélyt ajánlott karaktereinek képeinek felhasználására.

BodumTwin

A francia sajtó létrehozásáról híres svájci BodumTwin cég teafőzés céljából gyűjteményében van egy malom, amely egyszerre képes sót és borsot őrölni. A fedél szintén váltás a fűszerek között. A malom teste üvegből vagy acélból, a malomkövek pedig kerámiából készülnek.

Bisetti

Az olasz Bisetti gyártó malmjai – ezek kecses modellek, vintage érzéssel. A test lehet akrilból vagy fából: bükk vagy olíva. Ez az anyag képes megtartani a gyógynövények és fűszerek illatát. Ha minden fűszertípusnak megvan a saját malma, akkor idegen szennyeződések nélkül élvezheti a szagot.

A fadobozban a só mindig száraz lesz, míg az akril anyag ideális aromás fűszerekhez. Nem szívja fel a szagokat és nem reagál illóolajokkal.

Az átlátszó felület lehetővé teszi a fűszerek mennyiségének szabályozását.

A legjobb Spice Mills

Paris Laque Blanc - stílusos só

Elegáns lakkozott fehér sós kiegészítőt kínál a Peugeot francia cég. Az acél malomkövek segítenek megbirkózni a tengeri só és a bors kemény kristályaival. A malom U'Select őrlőrendszerrel van felszerelve: a ház felső részének elforgatásával kiválaszthatja a szükséges csiszolási fokot.

A termék magassága 12 cm, de vannak magasabb modellek is.

• Ország: Franciaország
• Ár: 3570 dörzsölje

Előnyök:

Hátrányok:

Peugeot Paris elektromos - drága elegáns

A fából készült malom kecses és felismerhető sziluettje hatalmas elektromos motort rejt magában. A mechanizmust lítium-ion akkumulátorok működtetik. A készlet tartalmaz egy töltőt. Az újratöltésre szolgáló csatlakozó a termék felső (zárt) részében található, a jelző is ott található. A malom 6 fokozatú őrlőrendszerrel van felszerelve. Magasság - 34 cm.

Költség - 9900 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Gefu Aromatico - német minőség

A német Gefu vállalat malmát minősége és tartóssága különbözteti meg. A test műanyagból készült, a malomkövek pedig kerámiák, amelyeket egy ívelt fogantyú vált ki. A malomhoz 6 matrica tartozik, fűszerek nevével. Magasság 9 cm. Ország - Németország. Ár - 3600 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Legnoart - az olasz íz megtestesítője

Az olasz cég malma elegáns, kényelmes és funkcionális konyhai eszköz. A test hamuból készült, és a felületet kézi úton készítették el biomassza felhasználásával. A fa nem szívja fel a szagokat és a nedvességet, és nem is szárad ki. A kiegészítő világos árnyalatban és wenge színben kapható. A kerámia sorják képesek szilárd részecskék őrlésére, állítható csiszolásra. Ország - Olaszország. Az ár körülbelül 3000 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Wesco - újdonság a német márkától

A malom CrushGrind mechanizmussal van felszerelve, amely biztosítja a csiszolási tartományt a legfinomabbtól a durvaig. A testen van egy forgó fém kerék az őrlés fokának beállításához. A kerámia malomkövek biztosítják a termék tartósságát. A malom könnyen tisztítható, a fűszertartály akrilból készül. Magasság - 10 cm. Ország - Németország. Ár - 3750 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Bodum Twin - só és bors egyszerre

A malom nemcsak érdekes kialakítású, hanem szokatlan funkcionalitással is rendelkezik. Az üvegtartály borsot és sót tartalmaz, és egy gomb megnyomásával egyszerre paprikázhat és sózhat ételeket. A kényelem érdekében a felsőrész színes szilikonból készült. A készüléket belül fűszerekkel árusítják. Ország - Svájc.

Ár - 4200 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Mallony Piccante - mindenki számára elérhető modell

A malom átlátszó akril testtel rendelkezik, egyszerű kivitelben. A malomkő kerámia. Ez a modell bármilyen kialakításra alkalmas - egyszerű és kompakt. A csiszolási fokot a tetején lévő fedél szabályozza.

A modell költsége 460 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Richmond Buzz - kényelmes, modern, megbízható

Az angol Cole & Mason cég 1975-ben gyártott először műanyag borsőrlőt. A Richmond Buzz malom acélból készül, akril betétekkel. Az acélból készült malomkövek örökké fennmaradnak. A mechanizmust egy gomb megnyomásával lehet elindítani, mert ez egy elektromos eszköz. A csiszoló kapcsoló és a bekapcsoló gomb kényelmesen elhelyezhetők. A hagyományos akkumulátorok működtetik.

Ország - Nagy-Britannia. Ár - 4650 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Forró KDL-546 - csak dönthető

Ez az orosz gyártmányú malom meglep majd a működésével: 45̊-os dőlésszög esetén a köszörülés automatikusan elindul. A fűszerek a készülék tetején helyezkednek el, ami megakadályozza a por bejutását az asztalba. Az őrlés mérete a gombbal változtatható. A malom bekapcsolásakor a háttérvilágítás kigyullad. A malomkövek kerámiából készülnek, és nagy részecskéket tudnak őrölni. Származási ország - Oroszország.

Költség - 900-1400 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Tescoma President 2 az 1-ben - kompakt és stílusos

A cseh gyártó fűszerdarálója kicsi, de ennek ellenére két tartálya van - borshoz és sóhoz.A maradék összegyűjtéséhez a készlet tartalmaz egy fedelet, amellyel a tartályt fűszerekkel tölthetik meg. A kerámia malomkövek és a nagy teljesítményű, 6 akkumulátorral működő motor segít a kristályok gyors őrlésében.

Ország - Csehország. A költség 3200 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

AIHOME - stílusos egyszerűség

Kínában gyártott innovatív kézi malom minden asztalt díszít. A szerkentyű kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül. A darabolás a ház tetején található gomb megnyomásával kezdődik.

Ország - Kína. Ár - 770 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Nuova Cer - olasz stílus

A malmok, hasonlóan ennek az olasz márkának az ételeihez, kifinomult alakjukkal és minőségükkel különböznek. A Yagoda kézimalom teste kerámiából készül (350 ml térfogat), fedele fából. A termék tetejét csiszoló fogantyú díszíti. A malom a Nuova Cer étkészlettel kombinálva asztaldísz lesz.

Ország - Olaszország. Ár - 2700 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

A fűszermalom kiválasztásakor először is figyelembe kell venni preferenciáit, megjelenését és konyhai eszközökkel való kombinációját. A készüléknek megbízhatónak, kényelmesnek és működőképesnek kell lennie.