A legjobb gombóc márkák Oroszországban 2024-ig

A pelmen minden iskolás és diák kedvenc étele. Ezenkívül a felnőttek sem feledkeznek meg róluk. Vannak, akik inkább sütnek, mások fazékban sütnek, vagy csak forralnak. Az interneten több száz lenyűgöző recept található ezzel a félkész termékkel, és mindegyiket megkülönböztetik eredetiségük és egyediségük. Azonban nem minden fajtának van kellemes íze, így a megfelelő megtalálása nem olyan könnyű feladat. A "best.bigbadmole.com/hu/" oldal szerkesztői elkészítették Önnek a 2024-as legjobb gombócmárkák minősítését.

Módszer gombóc készítésére

Függetlenül a kiválasztott félkész termékkategóriától, a tésztát 5 összetevőből kell készíteni:

• Liszt;
• Tojás;
• Víz;
• Só;
• Olaj.

A töltelék különböző lehet, de leggyakrabban vannak olyan lehetőségek, amelyeknek kétféle húsa van - marhahús és sertés. Ritkán, de vannak bárányos képviselők. Ezenkívül minden termék tartalmaz egy bizonyos mennyiségű fűszert.

A termelési költségek megtakarítása érdekében néhány vállalat szándékosan ad hozzá szóját. A darált hús főzése után a hűtőszekrénybe kerül. Néhány óra múlva a húskeveréket a szállítószalaghoz küldik.

Vásárolt gombóc: előny vagy csak árt?

Ideális körülmények között, amikor a gyártó értékeli hírnevét, tiszta húsból készít gombócokat. Sőt, tartalma sokszor nagyobb, mint maga a teszt. Ha egy ilyen termékről beszélünk, akkor van benne némi előny.

A vásárló kiváló minőségű és kiegyensúlyozott ételt kap, amely íze szerint nem lesz alacsonyabb a házi lehetőségeknél. Az ilyen darált hús elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, különféle mikroelemeket tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára.

De ha a termékeket gyártó vállalat mindenen megpróbál spórolni, akkor ezek a gombócok károsak lehetnek az egészségre. Különösen a veszély fenyegeti azokat az embereket, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel. Az ilyen ételeket kevésbé szívja fel a szervezet, ami több kárt okoz.

Fajták kategóriánként

Ma már több mint 550 különböző márka gombóc van. Ha figyelembe vesszük a súly opciókat, akkor ez a szám megduplázódik. A legjobb félkész termékeket ott vásárolni, ahol az „A kategória terméke” felirat szerepel. De a modern körülmények között, ahol nagy a verseny, elég nehéz ilyen terméket találni.

Összesen 5 kategória felel meg a GOST-nak:

• A. Csak a jó minőségű és prémium opciók tartoznak ebbe a listába. A termék hústartalma meghaladja a 80% -ot. Ez egy kiváló és kiegyensúlyozott félkész termék, amely mindenki számára megfelelő.
• B. E kategória hústartalma 60-80%.Bár ezek a gombócok alacsonyabbak az első pozíciónál, gyakrabban megtalálhatók. A képviselők többsége kellemes ízű, a hús jól érezhető. Kis teszt.
• A B kategóriába azok a termékek tartoznak, amelyekben a darált hús tartalma 40-60%. Hasonló termékek találhatók a középső és néhány drága kategóriában. A tiszta hús helyett a darált húst bőrből, erekből, sertés emulzióból stb. Az íz minősége átlagos, de ritka használatra meglehetősen alkalmas.
• Legújabb modellek - hústartalommal akár 40%. G és D jelölés. Az ilyen termékek több mint 45% -a van a piacon az összes ajánlatból. Itt a hús tartalma minimális, de sok a szója és a fűszer. Ez utóbbinak köszönhetően kompenzálják az ezekben a modellekben rejlő ízléstelenséget.

Az orosz piacon ritkák az ilyen jelöléssel ellátott modellek. A gyártók azzal érvelnek, hogy lehetetlen darált húst főzni segédanyagok nélkül. Ha ez megtörténik, akkor egy ilyen termék költsége még magasabb lesz, mint a prémium szint, és lehet, hogy nincs kereslet.

A Roskachestvo szakértői kísérletet hajtottak végre, ahol 50 márka népszerű gombócot vittek el. Szinte minden termék tartalmazott antibiotikum-maradékokat, keményítőt és mechanikusan kicsontozott baromfihúst.

A félkész termékek jellemzői tömeg szerint

Vannak, akik megpróbálják nem márkás gombócokat vásárolni, és inkább az ömlesztett termékeket részesítik előnyben. Ráadásul szerintük még biztonságosabb. De ez nem ilyen egyszerű. Szakértők szerint a tömeg szerint értékesített élelmiszer-termékek veszélyesebbek lehetnek, mint a csomagolásban találhatók. Mivel a legtöbb esetben a gyártás nem szaniter körülmények között és megfelelő dokumentáció nélkül történik. Emiatt gyakran vannak hírek a gombócok magas szalmonellatartalmáról.

Mire kell figyelni laza áruk vásárlásakor

Azonban nem mindenki kész átállni a laza termékek gyári csomagolására. Ezután ismernie kell azokat a kiválasztási kritériumokat, amelyek segítenek a megfelelő termékek kiválasztásában az egészséget nem veszélyeztetve.

• A kiválasztott félkész termék megvásárlása előtt kérjen kötegelt dokumentációt, amely feltünteti a gyártót, az összetételt és a támogatási telefonszámot. Finom és lédús gombócok vásárlásához jobb, ha előnyben részesítjük azokat a népszerű márkákat, amelyekre az ügyfelek igényt tartanak és ösztönöznek.
• A csomagolás elolvasása során fontos figyelni a „félkész húskészítmény” feliratra. Ez az egyetlen helyes döntés, amely segít Önnek minőségi termék vásárlásában. Fontos megérteni, hogy ha „húsos”, akkor nem szabad reménykednie a kellemes ízben.
• A termékkategória nem függ a nevétől. A félkész termékeket gyártó vállalat bármilyen vonzó szónak nevezheti a termékét, de ez semmilyen módon nem befolyásolja a minőséget.
• A jó gombóc nem tart sokáig. Ezért figyelmet fordítanak a lejárati időre. Ideális körülmények között nem haladhatja meg az egy hónapot. Ha az ellenkezője következik be, és a termék 6 hónap és egy év után használatra kész, akkor biztos lehet benne, hogy itt kevesebb hús van, mint a segéd-adalékanyagoknál.
• Repedések és szabálytalanságok nem megengedettek. Minden gombócnak laposnak és simának kell lennie. A darált hús nem hagyhatja el a tészta határértékeit.
• A színe fehéres, de nem élénkfehér, ez fontos. Ennek ellenkezője esetén a titán-dioxid (E171) tartalmát jelzi. Ha szürke árnyalat van, ez azt jelzi, hogy a gombócokat megolvasztották, és előfordulhat, hogy többször is elvégezték. Sárga - festéket tartalmaz. Lehetetlen rózsaszín árnyalatú félkész termékeket vásárolni, mivel ez csak egy dolgot jelent - elavult húst használnak.
• Egyes gyártók a szójatartalmat a "növényi fehérje" szavakkal leplezik. Ilyen termékeket vásárolhat, csak ennek az anyagnak a koncentrációja nem haladhatja meg a 10% -ot. Ha nagyobb a szám, akkor jobb, ha nem vásárol ilyen termékeket.
• Néhány vásárló problémával szembesül, amikor a tészta szétesik a főzési folyamat során. A pontos okot lehetetlen meghatározni, mert ez rossz lisztet vagy alacsony tojástartalmat jelezhet.
• Utoljára észre kell venni a szagot a főzés során. Ha a termék jó illatot áraszt, de a húsleves átlátszó marad, akkor ez minőségi terméket jelez.

A költségvetési szegmens legnépszerűbb képviselői

Ostankino hagyományos

Nem rossz költségvetési modell, amely a sült gombóc igénytelen felhasználóját vagy szerelmeseit vonzza. Megfizethető áron értékesítik, a termék gyakran kedvezményekkel jár. Gyorsan felkészül, az embernek csak 3-6 perc kell. Tálalható különféle szószokkal, vagy enni nélkülük. B kategória

Átlagos költség: 65 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Starodvorie válogatott sertés- és marhahús

Egy másik népszerű költségvetési osztályú termék, amely a felhasználóknak tetszett. A főzés minimális időt vesz igénybe. Kényelmes csomagolásban eladó. Nettó súly - 430 g. A tészta jó, főzés közben nem esik szét.

Az átlagos ár 80 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

"Lozhkarev" marhahús 420 gr

Ellentmondó gombócok, amelyeket egyesek kedvelnek, mások pedig feketelistára teszik. Ezzel a lehetőséggel azonban nincs semmi baj. A töltelék elfogadható, modern technológiák felhasználásával készül. Az íz stabilizálása érdekében csak darált marhahúst, lisztet, vizet, tojást, hagymát, sót, olajat, borsot és cukrot tartalmaz.

Eladva áron: 90 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Morozko "orosz"

Minőségi gombóc marhahússal és csirkével. Nem tartalmaznak ízfokozókat, pálmaolajat és tartósítószereket, ami biztonságossá teszi a félkész terméket. Kényelmes kartondobozban kerül forgalomba, amely nem foglal helyet a fagyasztóban. Energiaérték - 205 kcal.

Az átlagos költség 95 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Forró dolog "Butter Bulmeni"

Egész jó B kategóriás gombóc, amelyet szinte mindenki szeret. A termék nem tartalmaz cukrot és pálmaolajat. A következő összetevőket használták töltelékként: marhahús, sertés, hagyma és mechanikusan kicsontozott csirke. Az utolsó komponens kizárólag a húskomponens vizuális növelése céljából van jelen.

Minden gombóc belsejében található egy kis vajdarab, amely a főzés során jó illatot kölcsönöz és pozitívan befolyásolja az ízt. Az összetétele jó, tartósítószert nem tartalmaz.

Az átlagos ár 110 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Sam-Samych marhahúsból

Drágább lehetőség, az előző lehetőségekkel ellentétben. Az íze kellemes. A termék kalóriatartalma kicsi és csak 227 kcal. Az eltarthatóság 3 hónap. Csak a fagyasztóban tárolják.

125 rubel áron értékesítik.

Előnyök:

Hátrányok:

A középső szegmens legjobb modelljeinek értékelése

May "lédús" apa

Jó termék, amelyet íz és illata különböztet meg. A húsleves főzés közben bent marad, ami pozitív hatással van a lédússágra. Prémium lisztből készül, így a tészta nem forr. A termékben nincsenek káros tartósítószerek.

Az átlagos költség 160 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Hősös marhahússal

Finom gombóc, kényelmes csomagolásban kapható. A standard szín fehér, míg a termék nem tartalmaz titán-dioxidot. Ízre nincs panasz, a hús és a tészta jól érzi magát. Egy csomag - 1000 g.

Az átlagár 165 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Finom élet klasszikus

A félkész termék jó ár-érték arányt kínál. A töltelék sertéshúsból, marhahúsból, hagymából és fűszerekből készül. A termék íze kellemes, vénák és porcok nem találhatók, ami plusz. Súly - 800 g.

Áron értékesítve: 170 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Ilyina Home GOST-tól

Szép gombóc, amelyet a felnőttek és a gyerekek imádni fognak. Főzés közben nincs kellemetlen szag. A töltelék minőségi alapanyagokból készül, nincs mechanikai csontozó hús. A GOST szerint gyártott, nem a TU.

Az átlagos ár 180 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

MIRATORG márványos marhahús

Nem rossz lehetőség egy népszerű gyártótól, tökéletes egy gyors vacsorához. A töltelék márványos marhahúsból készül, további összetevőkkel együtt. Az illata kellemes, a húsleves átlátszó marad a főzés során.

Az átlagos költség 180 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Melchevskie Pelmeni Pályázat csirkével

Előre csomagolt félkész termékek, amelyek nem sertés- és marhahúsból, hanem csak csirkéből készülnek. Súly - 400 g. Csomagolás - kartondoboz. Főzés közben kellemes illatot bocsátanak ki, amely betölti az egész konyhát. Fagyasztóban tárolva, legfeljebb 120 nap.

185 rubel áron kelt el.

Előnyök:

Hátrányok:

A legjobb prémium modellek értékelése

Szibériai gyűjtemény "Szibériai

Egy jó félkész termék, amely szinte mindenkinek tetszeni fog. A hús 100% -ban érezhető, míg a tészta vékony, ami pozitív hatással van az érzésekre. Gyorsan felkészül, még akkor is, ha az ember megfeledkezik róluk, egy perc alatt sem forralnak fel. A töltelék csak marha és sertés.

Eladva áron: 580 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Caesar Classic 1010 g

Népszerű modell, amelyet gyakran találnak kedvezményesen. A B kategóriába tartozik, de ízét tekintve emlékeztet B-re. A töltelék elkészítéséhez csak három összetevőt használnak - marhahúst, sertéshúst és hagymát.

Áron értékesítve: 700 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Hús udvar Halal aláírás

Kellemes termék, amely nem forr át és megőrzi eredeti szerkezetét. A gyümölcslé belül megmaradt. Porc nem fordul elő. Kétféle húst használnak - csirkét és marhahúst. A tészta prémium lisztből készül.

Az átlagos ár 300 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Farn Premium marhahússal 800 g

Prémium termékek, amelyek alkalmasak minden ízletes szerelmeseinek. Itt nincs semmi felesleges, csak tészta és darált marhahús. A túlzott sótartalom nem érezhető. Gyorsan főznek, és egyedi aromával töltik meg a szobát.

Az átlagos költség 630 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Palych szibériai

A legtöbb vásárló ezt a céget csak cukrászda számára ismeri. Ugyanakkor jó fagyasztott termékeket is gyárt. A gombócokat a GOST szerint készítik. A kompozícióban nincsenek felesleges alkatrészek, minden természetes.

Az átlagos ár 615 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Bársony 1000 g

Jó B kategóriás termék, amely nem tartalmaz GMO-kat, tartósítószereket és pálmaolajat. A töltelék marhahúsból és sertésből készül, ami pozitív hatással van az érzetre. A tészta vékony és kellemes.

Az átlagos ár 580 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Végül

Könnyű megtalálni a finom félkész terméket, de az embernek szánjon erre egy kis időt. Valójában ma még a prémium szegmensben is alacsony minőségű árukat árulnak. Ha van tapasztalata a minősítésben leírt termékek vagy érdekesebb modellek használatáról, mondja el nekünk a megjegyzésekben.