Az egészséges és egészséges ételek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. A fogyasztók nemcsak figyelmesebbé váltak az áruház termékválasztékában, hanem körültekintõbben választják az elkészítésükhöz szükséges ételeket. A modern szupermarketek hatalmas ételkészítési palettával büszkélkedhetnek. A közönséges öntöttvasból készült serpenyők azonban az első helyet foglalják el az edények értékelésében. A "best.bigbadmole.com/hu/" oldal szerkesztői áttekintést nyújtanak a legjobb öntöttvas serpenyőkről.
Tartalom
- 1 Melyek az öntöttvas edények előnyei és hátrányai?
- 2 Milyen típusú öntöttvas serpenyőket kínálnak a gyártók?
- 3 A legjobb öntöttvas serpenyők
- 3.1 BIOL 1026S
- 3.2 Páholy L8SK3
- 3.3 LODGE L8NG3
- 3.4 Seaton Ch2240d
- 3.5 Mallony padella
- 3.6 Mallony W-31L
- 3.7 Mallony CIF26-W
- 3.8 Dobrynya DO-3317
- 3.9 Staub új klasszikus
- 3.10 MAYER & BOCH MB-26803
- 3.11 GIPFEL Violoncelo
- 3.12 FISSMAN 4060
- 3.13 REGENT FERRO 93-FE-7-37
- 3.14 BERGHOFF 3900046 RON
- 3.15 LE CREUSET
- 3.16 BERGHOFF RON 3900041
- 3.17 BERGHOFF RON 3900043
- 3.18 VETTA 808-009
- 3.19 PYREX SLOW COOK SC28BH4
- 3.20 KORTING K 1128
- 4 Miért hasznos öntöttvas serpenyőben főzni?
- 5 Milyen ellátást igényel egy öntöttvas serpenyő?
Melyek az öntöttvas edények előnyei és hátrányai?
Az öntöttvas edények használatának előnyei:
- bármilyen tányéron használható;
- garantáltan egységes fűtés, hőmegőrzés;
- környezetbarát anyag;
- ellenáll a magas hőmérsékletnek;
- természetesen képződött tapadásmentes réteg;
- multifunkcionalitás;
- hosszú élettartam.
Hátrányok:
- lassú bemelegítés;
- a termék súlya;
- gyengéd gondoskodás.
Milyen típusú öntöttvas serpenyőket kínálnak a gyártók?
Az ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez tervezett konyhai eszközök néha zavarba ejtik a háziasszonyokat. Melyiket válasszuk? Mi célból? Hogyan lehet a legjobban használni? Hol lehet tárolni?
Céljuk szerint a serpenyőket általában a következő típusok különböztetik meg:
- Klasszikus, univerzális lehetőség, amikor ugyanabban az edényben pörkölhet, süthet és süthet.
- Braziers. Jelentős tömeg, falvastagság, magas hőmérsékletnek való ellenállás jellemzi őket. Hal, hús, zöldségfélék vagy más ételek sütése égés nélkül.
- Grill. Négyzet alakú, rácsos alja, magas falai, kifolyója a zsír vagy gyümölcslé elvezetésére. Az ételek lédúsak, gyönyörű mintázatúak és ropogós kéregűek.
- Serpenyő. Ez lehet egy serpenyő vagy egy serpenyő. Képessége sütés nélkül párolni az ételeket, megőrizve étvágygerjesztő illatát és hasznos tulajdonságait.
- Palacsinta készítő. Könnyen felismerhető alacsony oldalain, lekerekített alakján és nem melegítő fogantyúján. A tapadásmentes bevonat minimális olaj felhasználását teszi lehetővé.
- Wok. Szokatlan alakú: felül szélesebb, mint alul; lapos fenekű, az oldalai nagy magasságúak. A keményforrasztótól eltérően az oldalai közepes vastagságúak, így a főtt étel héjat kap.
A legjobb öntöttvas serpenyők
| szám | Gyógyszer neve | Gyártó ország | átlag ár |
|---|---|---|---|
| 1 | BIOL 1026S | Ukrajna | 1459 rubel |
| 2 | Páholy L8SK3 | Egyesült Államok | 3560 rubel |
| 3 | LODGE L8NG3 | Egyesült Államok | 6600 rubel |
| 4 | Seaton Ch2240d | Ukrajna | 990 rubel |
| 5 | Mallony padella | Kína | 599 rubel |
| 6 | Mallony W-31L | Kína | 1390 rubel |
| 7 | Mallony CIF26-W | Oroszország | 1045 rubel |
| 8 | Dobrynya DO-3317 | Oroszország | 1045 rubel |
| 9 | Staub új klasszikus | Franciaország | 8200 rubel |
| 10 | MAYER & BOCH MB-26803 | Németország | 670 rubel |
| 11 | GIPFEL Violoncelo | Németország | 2194 rubel |
| 12 | FISSMAN 4060 | Dánia | 4238 rubel |
| 13 | REGENT FERRO 93-FE-7-37 | Oroszország | 4390 rubel |
| 14 | BERGHOFF 3900046 RON | Belgium | 7020 rubel |
| 15 | LE CREUSET | Franciaország | 16950 rubel |
| 16 | BERGHOFF RON 3900041 | Belgium | 5055 rubel |
| 17 | BERGHOFF RON 3900043 | Belgium | 11830 rubel |
| 18 | VETTA 808-009 | Kína | 990 rubel |
| 19 | PYREX SLOW COOK SC28BH4 | Franciaország | 4598 rubel |
| 20 | KORTING K 1128 | pulyka | 4590 rubel |
BIOL 1026S
Ukrajnában gyártva. A rácsnak optimális mérete van: 26 * 26 * 4,5 cm, téglalap alakú, és egy kifolyó a zsír elvezetésére. A készlet tartalmaz egy üveg borítást, két kényelmes fogantyút. Egy réteg kalcinált zsír tapadásgátló bevonatként szolgál. Halak, zöldségek, húspecsenyék sütéséhez ajánljuk. Az átlagos költség 1459 rubel.
Előnyök:
- a fogantyúk könnyen levehetők, nem melegednek fel;
- van fedél;
- hullámos vastag fenék;
- bármilyen sütőben vagy tűzhelyben használható;
- minimális olaj.
Hátrányok:
- gyengéd mosás;
- szag, amikor először használták.
Páholy L8SK3
Erős, Amerikában gyártott univerzális serpenyő. Átmérője 26 cm, öntöttvas nyél, két ellentétes kiöntő. Oldala 5 cm magas, átlagos költsége 3560 rubel.
Előnyök:
- nagy ellenálló képesség a károsodások ellen;
- bármilyen lemezen történő használat képessége;
- hosszú élettartam;
- bármilyen étel elkészítésére alkalmas;
- felhasználók által ajánlott.
Hátrányok:
- nincs fedél;
- a fogantyú melegszik.
LODGE L8NG3
Bizonyított pizza klasszikusok amerikai gyártóktól. 35 cm átmérőjű, kb. 2 cm magasságú, edzett öntöttvas lehetővé teszi bármilyen finom termék sütését bármilyen sütőeszközön. Az átlagos költség 6600 rubel.
Előnyök:
- két kényelmes fogantyú;
- nagy szilárdságú;
- pizza, pite vagy palacsinta kényelmes elkészítése;
- természetes tapadásmentes réteg fokozatos kialakulása.
Hátrányok:
- magas ár;
- a mosogatógépben való mosás tilalma.
Seaton Ch2240d
A híres ukrán Seaton gyártó modern öntöttvas edényei. A tömörség, könnyedség, szilárdság és megfizethető ár kombinálva népszerűvé tette a terméket a fogyasztók körében. A zománc hiánya hosszú távúvá teszi a felhasználást. Egyedülálló ajánlat, amely garantálja bármely étel kényelmes főzését, palacsinta vagy palacsinta sütését. Az átlagos költség 990 rubel.
Előnyök:
- bármilyen étel elkészítésére alkalmas;
- főzhető különböző konyhai eszközökön;
- ellenáll a magas hőmérsékletnek;
- megfizethető áron.
Hátrányok:
- nem mosogatógépben mosható;
- nincs fedél.
Mallony padella
Gyártó - Kína. Költségvetési grill modell. Összecsukható fogantyúval, kifolyóval, hornyolt felülettel, tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Szélesség: 28 cm, hosszúság: 28 cm. Az átlagos költség 599 rubel.
Előnyök:
- alacsony ár;
- bármilyen kályhán használható;
- van egy speciális rétege;
- fa fogantyú.
Hátrányok:
- a fogantyú nem kivehető;
- nincs fedél.
Mallony W-31L
Kínai termék, 5,5 kg wok serpenyő két fogantyúval és alumínium fedéllel. Az átlagos költség 1390 rubel.
Előnyök:
- egyenletes fűtés;
- alkalmas pörkölésre, dohányzásra, sütésre, főzésre;
- magas;
- üstként használható, ételt főzhet nyílt tűzön;
- átlag ár.
Hátrányok:
- a borító átlátszatlan.
Mallony CIF26-W
Orosz modell Mallonyból. Gazdasági osztályú termék, de multifunkcionális, terjedelmes és kényelmes. Pároláshoz, sütéshez alkalmas. A tapadásmentes bevonat olajos, ezért alaposan le kell törölni, valamint sütni és olajozni kell. Az átlagos költség 1045 rubel.
Előnyök:
- két levehető fogantyú;
- magas oldalak;
- jó minőségű;
- a sütőben történő felhasználás lehetősége.
Hátrányok:
- kényes gondozás;
- nem mosható a mosogatógépben;
- törölje szárazra;
- a felhasználók arra panaszkodnak, hogy a fogantyú gyorsan elkezd ringatni.
Dobrynya DO-3317
Orosz gyártmányú modell. Monolit megjelenésében egyedülálló, kiváló minőségű, tartós és hosszú ideig szolgál. Sült krumpli, pörkölt és főz. Az átlagos költség 1045 rubel.
Előnyök:
- magas, 26 cm;
- megtartja az ételek ízét;
- ellenáll a magas hőmérsékletnek;
- környezetbarát;
- megfizethető ár;
- alacsony olajfogyasztás.
Hátrányok:
- nincs hosszú fogantyú;
- a mosogatógépben való mosás tilalma.
Staub új klasszikus
Franciaországban készült grill serpenyő. A forma négyzet alakú, a mérete optimális: 30x30 centiméter. Zománc felületű, barázdált fenékkel, magasan lekerekített oldalakkal és két kifolyóval a zsír elvezetésére. Kényelmes a főzéshez. Az átlagos költség 8200 rubel.
Előnyök:
- jó minőségű lefedettség;
- nagy ellenálló képesség a károsodások ellen;
- használható indukciós tűzhelyeken;
- mosogatógépben mosható;
- gazdaságos olajfogyasztás.
Hátrányok:
- magas ár.
MAYER & BOCH MB-26803
Kínai gyártók német márkájának turistaosztályú modellje. Többfunkciós, alkalmas pörköltek, pilaf, szószok, halak vagy húsok sütésére.Használat előtt a terméket olajjal kell kalcinálni. Főzés után mossa le sima vízzel és törölje szárazra. Az átlagos költség 670 rubel.
Előnyök:
- tágas;
- egyetemes;
- bármilyen típusú lemezzel kompatibilis;
- jóváhagyva a sütőben való használatra;
- költségvetési ár.
Hátrányok:
- nincs fedél;
- mosás speciális eszközök nélkül;
- finom gondoskodás.
GIPFEL Violoncelo
A német márka palacsintatartója Kínában készül. A palacsinta sütés mellett palacsinta, pite, palacsinta készítésére, valamint kis steakek, szeletek sütésére is használható. A fogantyú szilárd, megbízható. Az átlagos költség 2194 rubel.
Előnyök:
- bármilyen lemezen használható;
- széles munkafelület;
- a hő hosszú távú megőrzése;
- a használat kényelme;
- tésztaosztó jelenléte;
- gazdaságos olajfogyasztás.
Hátrányok:
- a fogantyú nagyon felforrósodik.
FISSMAN 4060
A wok gyártója Dánia. A térfogatú modell tökéletes asszisztens a háziasszony számára a konyhában. Magas falak, legfeljebb 5 liter űrtartalom, tapadásgátló tulajdonságok népszerűvé tették a terméket a fogyasztók körében. Sütőkben történő használatra ajánlott. Az átlagos költség 4238 rubel.
Előnyök:
- van egy átlátszó fedél;
- bármilyen tányéron használható;
- funkcionalitás;
- jó minőség.
Hátrányok:
- nem mikrohullámú használatra.
REGENT FERRO 93-FE-7-37
Orosz márka modellje, kínai gyártás. A wok kiváló minőségű öntöttvasból készül. Bármely kályhán felhasználható nemcsak ázsiai ételek elkészítéséhez, hanem egyszerű pároláshoz is. Öntött fogantyúk, tartósak. A termék magassága 9 cm, átlagos költsége 4390 rubel.
Előnyök:
- univerzális modell;
- van fedél;
- optimális vastagság, az étel meleg és aromás tartása;
- főzhet bármilyen ételt;
- tágas.
Hátrányok:
- nem ajánlott sütőben használni a fedélen található fa fogantyú miatt;
- a borító nem átlátszó.
BERGHOFF 3900046 RON
Egy belga márka, a kiváló minőségű, keresett konyhai eszközök elismert szállítójának ajánlata. A modell, hasonlóan ennek a gyártónak a többi termékéhez, megfelel az összes szükséges minőségi követelménynek. A serpenyőt gyönyörű világoszöld zománc borítja, kiöntője és két fogantyúja van: öntött és kivehető fa. Az átlagos költség 7020 rubel.
Előnyök:
- hosszú élettartam;
- szép eredeti kivitel;
- a sütőben történő használat képessége;
- kényelmes méret;
- multifunkcionalitás.
Hátrányok:
- drága.
LE CREUSET
Világos színű, a LE CREUSET márkanév francia pörköltje. A termék átmérője 28 cm, magassága 10 cm, négy tónusú színkóddal. A zománc megvédi a modellt a kívülről és belülről bekövetkező sérülésektől. Két fogantyú van: öntött és fából készült. Az átlagos költség 16 950 rubel.
Előnyök:
- jó minőség;
- multifunkcionalitás;
- minimális olajfelhasználás;
- tágas.
Hátrányok:
- nincs fedél;
- a fa nyél nem távolítható el;
- nagyon drága.
BERGHOFF RON 3900041
A modellt Belgium gyártja. Átmérője 26 centiméter, kényelmes fa fogantyú, kiöntő. A zománcbevonat hiánya figyelmezteti a felhasználókat a kíméletes mosásra, ami megnöveli a termék élettartamát. Az átlagos költség 5055 rubel.
Előnyök:
- a tervezés egyszerűsége;
- a sütőben és bármilyen típusú tűzhelyen történő használat képessége;
- nem igényel nagy mennyiségű olajat;
- sütésre és párolásra egyaránt használható.
Hátrányok:
- nincs fedél;
- mosogatógép nélkül.
BERGHOFF RON 3900043
Egy másik kiváló minőségű konyhai eszközök belga gyártótól. Átmérője 28 cm, hengeres forma, kellemes, nyugodt színű védőzománc bevonat, kényelmes monolit fogantyúk, azonos minőségű szoros fedél. A pörköltet könnyen lehet mosni, a főzés öröm. Sokáig megőrzi a hőt, valamint a főtt ételek aromáját. Az átlagos költség 11 830 rubel.
Előnyök:
- tágasság;
- multifunkcionalitás;
- fedél jelenléte;
- a sütőben történő használat képessége;
- Könnyen kezelhető.
Hátrányok:
- a fedél átlátszatlan, nehéz;
- az ára nagyon magas.
VETTA 808-009
Wok Kínában készült, költségvetési áron. Alsó átmérője 20 cm, tovább bővül 30 cm-re; a borító átlátszó, a fogantyúk szilárdak. Lehetővé teszi nemcsak sütni, sütni, hanem párolni is. Segít megőrizni a termék előnyös tulajdonságait. Az étel lédús. Az átlagos költség 990 rubel.
Előnyök:
- ellenáll a 200 fokos hőmérsékletnek;
- térfogat;
- bármilyen tányéron használható;
- átlátszó fedél;
- egyenletesen melegszik, melegen tart;
- megfizethető áron.
Hátrányok:
- nehéz;
- kényes gondozást igényel.
PYREX SLOW COOK SC28BH4
Franciaországban készült grill. Két fogantyúja van: egyrészes rövid és egy hosszú acél. Mosható szappannal forró vízben. Nincs tapadásmentes réteg. Használat előtt megolvasztja az olajat. Súlya csak 3,4 kg. Az oldalak magassága meghaladja az 5 cm-t, az átmérője 28 cm A hús- vagy halételeket kényelmesen elkészítik. Ropogósak és lédúsak. Az átlagos költség 4598 rubel.
Előnyök:
- az alján lévő felület indukció;
- vannak kifolyók a zsír elvezetésére;
- mosogatógépben mosható;
- a hullámos felület gyönyörű mintát ad.
Hátrányok:
- nincs fedél;
- átlag feletti ár
KORTING K 1128
Török gyártók kínálnak. Súlya mindössze 3,3 kg, bár 9 cm magas az oldala, a fogantyúk szilárdak, tartósak. Alja nem szabványos: homorú. A felhasználók kedvelik a serpenyőt, mert ez lehetővé teszi az egyenletes sütést a hőmérséklettől függetlenül. Az átlagos költség 4590 rubel.
Előnyök:
- egyenletesen elosztja, és sokáig megtartja a hőt is;
- tapadásmentes réteggel borítva;
- tágas;
- optimális átmérő 28 cm;
- mosogatógépben mosható;
- mosószerek használata megengedett.
Hátrányok:
- nincs fedél.
Miért hasznos öntöttvas serpenyőben főzni?
Az ételek eleve nem újszerűek, hanem régimódiak. De nem siet a modern konyhai eszközöknek. A jól égetett serpenyő természetes, biztonságos, tapadásmentes bevonatot kap. Ez biztosítja, hogy az étel ne égjen, hanem egyszerűen megsüljön. Az öntöttvas magas hőmérsékleten nem deformálódik, megtartja formáját. A fém fokozatos melegítése, egyenletes eloszlása, hosszú távú hőmegőrzése garantálja a termék egyidejű főzését minden oldalról. Az olaj minimális használata szintén befolyásolja az étel egészségügyi előnyeit. Az öntöttvas biztonságos fém, nem tartalmaz vegyszereket, még kevésbé szabadul fel főzés közben.
Milyen ellátást igényel egy öntöttvas serpenyő?
A szakértők nem javasolják az öntöttvas serpenyők agresszív mosószerekkel történő mosását a természetes védőréteg megőrzése érdekében. De van még egy előnye: a tisztítószerek nem karcolják meg a felületet, száradás után részben nem maradnak az edényeken.
Ha van tapasztalata a minősítésben leírt öntöttvas serpenyők vagy egy érdekesebb modell használatáról, mondja el nekünk a megjegyzésekben.
