A szabadtéri grillezés megszervezése kellemes időtöltés és kikapcsolódás minden családtag és barát számára. A sült shish kebab, a sült kolbász, a pirítós és a csirke illata étvágygerjesztővé teszi a vendégeket, mindenkit összegyűjt a tűz közelében. A húsételek elkészítésekor a szakácsok gondoskodnak a megfelelő táplálkozásról, megpróbálják nemcsak megőrizni a jótékony tulajdonságokat, hanem feltárni az igazi ízt is, és további termékekkel kombinálva világosabbá teszik őket. Pontosan ezt a lehetőséget kínálja a hús grillezése.
A főtt ételek gyönyörűek, aromájukkal csábítanak és jót tesznek a testnek. Az elektromos grillek különösen elterjedtek, így akár egy városi lakásban is lehet piknikezni. A multifunkcionális eszköz népszerűségét azzal magyarázzák, hogy hús- és haltermékeket, zöldséges ételeket, tojásokat főzhetnek elektromos grillen; sütni palacsintát, pizzát; főz rakott és még sok minden mást.
Tartalom
Grill típusok
Az ízletes és egészséges főzés szerelmeseinek növekvő száma arra ösztönzi a gyártókat, hogy mindenféle ízléshez készítsenek grillmodelleket, még az eszköz használatának tapasztalatait is figyelembe véve. A gyártók nemcsak profi szakácsok számára kínálhatnak modelleket, hanem azok számára is, akik először döntöttek kulináris képességeik kipróbálása mellett. Ugyanakkor a helyhez kötött eszközök elterjedtek az éttermekben és a pizzériákban, míg a hordozható és asztali eszközök népszerűek a hétköznapi felhasználók körében.
A következő típusú grillek vannak:
- Gáz - szerkezetükben hasonlóak a gáztűzhelyhez. Az üzemanyag gáz, a szerkezet tartós fémekből készült, égőkkel ellátott panelt tartalmaz, valamint öntöttvasból vagy acélból készült rostélyt, nyársnyársat. Megkülönböztető jellemzője a csuklós fedél jelenléte. A drágább modellekben van egy további elektromos gyújtás, hőmérséklet-érzékelő.
A használat előnyei:
- azonnali gyújtás;
- nagy teljesítményű égők;
- racionális üzemanyag-fogyasztás;
- a legpontosabb hőmérséklet-szabályozás.
Hátrányok:
- ezek általában túlméretes modellek, amelyek elterjedtek a közétkeztetésben, bár vannak kisebbek is - hordozhatóak, de egy égővel.
- Szén - klasszikus eszközöknek számítanak. Összehasonlítják őket a szokásos grillekkel. Az üzemanyag szén, amelyet a készülék egy speciális edényében fektetnek le, amely hosszú ideig parázsolva biztosítja a szükséges hőmérsékleti rendszert. A grill rozsdamentes acélból vagy kerámiából készül. Huzattal van ellátva. A grilltől eltérően a húst és a halat úgy sütik, mint a sütőben.
A használat előnyei:
- egyenletes hőeloszlás;
- tojásra hasonlító kényelmes forma;
- alkalmas nemcsak hús sütésére, hanem más termékek főzésére is;
- speciális szelepek szabályozzák a hőmérsékletet.
Hátrányok:
- a grill felállítása speciális ismereteket igényel;
- sok múlik a szén minőségén.
- Barbecue elvén működő faeszközök. A takaró hiánya és az égő fa füstje lehetővé teszi a berendezés használatát csak a szabadban.
A használat előnyei:
- olcsó üzemanyag;
- egyszerű használat.
Hátrányok:
- sokáig kell várni, hogy a tűzifa szénné égjen;
- lehetetlen szabályozni a hőmérsékletet.
- Elektromos multifunkcionális modellek. Az áram hatása alatt dolgoznak. Rozsdamentes fémből vagy kerámia műanyagból készülnek, tapadásmentes felülettel rendelkeznek, a fedelek edzett üveggel vannak ellátva. Az eszköz nemcsak szakember, hanem kezdő számára is használható. Funkcionalitásuk és tömörségük miatt az elektromos rácsokat széles körben használják.
A használat előnyei:
- egyszerű, könnyen használható;
- funkcionális;
- ne igényeljen további erőfeszítéseket;
- különbségei vannak a tervezésben, a célban;
- hőmérséklet-különbség szabályozása;
- időzítő jelenléte;
- automatikus leállítás;
- az egyedi modellek használatának lehetősége egy lakásban;
- mindenféle étel főzése;
- asztali modellek jelenléte;
- megfizethető költség.
Az elektromos rácsok változatai
Az elektromos grill kiválasztásakor meg kell határoznia annak fő használatát és alkalmazását.
Először, megkülönböztetni:
1) érintés nélküli egyszerű modellek, amelyek nyitott fűtőtekercsből és a zsírgyűjtéshez szolgáló tálcából állnak; a füst miatt csak kültéri használatra alkalmasak;
2) érintkezés - legyen olyan munkafelülete, amely leegyszerűsíti a főzési folyamatot; vannak:
- egyoldalú, a terméket meg kell fordítani;
- kétoldalas, mindkét oldalon egyszerre sütjük és lerövidítjük a főzési időt; a sütés mértékét a prések közötti távolság szabályozza;
- kombinálva, lehetővé téve a főzés típusának önálló megválasztását.
A kontakt egyoldalas modellek lehetnek nyitott és zárt modellek, a kétoldalas és kombinált eszközöket főleg fedéllel gyártják.
Másodszoraz érintés nélküli eszközök között típus szerint a következő grilleket különböztetik meg:
- Nyárs - magában foglalja az étel nyársra helyezését, forgatásával, amely biztosítja a barnulást minden oldalról.
- Körhinta - a vonzerő elve szerint működik, a kosarakat a bennük lévő termékekkel körpálya mentén forgatja, változó hőenergiát biztosítva számukra. A tálakat speciális rögzítőelemekkel rögzítik a dobhoz. A hőforrás - az elektromos fűtőberendezések - álló helyzetben vannak, biztosítják a teljes térfogat fűtését. Az egyenletes fűtés érdekében ventilátort lehet felszerelni, amely forró levegőt fúj az étel körül, vagy további fűtési források: infravörös, gőz.
- Bolygó - hasonlít egy körhintára, azzal a különbséggel, hogy nemcsak a tárcsa forog, hanem mindegyik külön köp, így biztosítva az abszolút egyenletes sütést.
- Függőleges - megkülönböztető jellemzője két elektromos fűtőelem jelenléte: az alsó és a felső, amelyek fűtése egyedileg állítható. Az eszközt széles körben használják a shawarma előállításához.
- Grill - szalamandra szendvicsek, pizza, grill készítéséhez, félkész termékek sütéséhez, gyors leolvasztáshoz. A fűtést infravörös fűtőelemek végzik.
Harmadszor, az elektromos grill kiválasztásakor a következő mutatók fontosak:
- Kényelem és tömörség. Az álló modell általában nagy és nehéz, kényelmes a további felületek számára az étel elkészítéséhez, széles sütőpanel, de nehéz szállítani. A hordozható készülékek könnyebbek és kompaktabbak, némelyik extra munkafelülettel rendelkezik, de áramhoz való hozzáférést igényel. Az asztali számítógépek otthoni használatra kényelmesek, de a telepítéshez természetükhöz asztalt vagy speciális eszközt igényelnek.
- Test anyaga. A legtartósabb modellek a rozsdamentes acél, öntöttvas tapadásmentes panelek, bár az üvegkerámia valamivel olcsóbb.
- Felszerelés.
A sütőpanelek grillezésben háromféle lehet: sima felülettel a tenger gyümölcsei és a baromfi főzéséhez; barázdált felülettel nagy hús- vagy haldarabok pörköléséhez; kombinált felülettel egyszerre többféle étel elkészítéséhez. A különféle sütőpanelek bekerülése a csomagba választási lehetőséget ad a szakács fantáziája számára, és lehetőséget kínál minden étel ízletes elkészítésére. Különösen előnyösek a kivehető csepptálcával rendelkező eszközök zsír és gyümölcslé összegyűjtésére.
- További funkciók. További funkcionális eszközök egyszerűsítik az elektromos grill használatát: hőmérséklet-szabályozó, időzítő, késleltetett indító gomb, automatikus kikapcsolás, zsírtartály dőlésszög-szabályozója.
További funkciók használata
szoba | Funkció | Haszon |
---|---|---|
1 | Mutatók | Segítenek szabályozni a főzési időt, jelzik a hálózatba való beillesztést. |
2 | Hőmérséklet-szabályozás | Lehetővé teszi a kívánt főzési mód önálló kiválasztását. |
3 | Differenciált hőmérséklet-szabályozás | Az egyes tányérok egyedi hőmérséklet-beállítása segít kiválasztani a legjobb főzési módot az egyes ételekhez. |
4 | Időzítő | Egyszerűsíti a főzés vezérlését. |
5 | Automatikus leállítás | Kerüli az ételégetést, leegyszerűsíti az irányítást. |
6 | A beállított hőmérséklet fenntartása | Kényelmes, ha az edény minél tovább meleg marad. |
7 | Késleltetett indítás | Lehetővé teszi a főzési mód bekapcsolását kényelmes ütemezett időben. |
8 | Hőszigetelt fogantyúk | Óvja az égési sérüléstől |
9 | További panelek elérhetősége | Meghosszabbítja az elektromos grill élettartamát, lehetővé teszi különféle ételek elkészítését. |
10 | Szögbeállító a panelek között | Lehetővé teszi a kívánt távolság beállítását, vagy a panelek 180 fokos elforgatásával növeli a munkafelületet. |
Melyik cég termékei bizonyultak jobban?
Annak érdekében, hogy a főzés ne csak kellemes legyen, hanem a test számára is előnyös legyen, a konyhához szükséges berendezések kiválasztásakor a vásárlók figyelnek a gyártóra. A legnépszerűbb, kiváló minőségű funkcionális elektromos grilleket gyártó vállalatok a következők:
- Az 1956-ban alapított francia Tefal cég a minőségi konyhai eszközök és egyéb háztartási gépek ismert gyártója;
- Az 1919-ben alapított Steba német cég kifinomult háztartási készülékeket gyárt;
- Megbízható multifunkciós háztartási készülékeket gyártó kínai Maxwell gyártó;
- Az 1981-ben alapított holland Philips cég a minőségi háztartási gépek népszerű gyártója;
- A 2000-ben alapított kínai gyártó, a Golder Electronics orosz Vitek márkaneve minőségi termékek beszállítója.
A legjobb elektromos grillek értékelése
Tefal GC306012
Az egyik legnépszerűbb Tefal modell, 2000 wattig. Súlya kevesebb, mint 5 kg, asztallap, mérete 37/38/20 cm. Zárt eszköz, kétoldalas. A munkafelület fémből, a test kombinált anyagból készül. A főzőlapot tapadásmentes réteg borítja. Kényelmes mechanikus vezérlés, működésjelző. Túlmelegedés elleni védelem. Három pörkölés funkció funkcióval: grill, grill és sütő. A költség 7000 rubel.
Előnyök:
- gyors melegítés;
- a hőmérséklet 50 és 220 fok közötti beállításának képessége;
- egyszerű használat;
- tömörség;
- kivehető serpenyő jelenléte a zsír számára;
- cserélhető rácsok;
- átlag ár.
Hátrányok:
- raklap csak az alsó rostély alatt;
- olajfröccsenés valószínű;
- lehetőleg a motorháztető közelében használják.
Tefal Optigrill + XL GC722D34
A legjobb prémium modell, nagy teljesítményű, 2000 W-ig, tapadásmentes teflon bevonat, alig több mint 5 kg, 36,5 / 44,5 / 17,5 cm méretű, kétoldalas, zárt típus. A munkafelület fém, a ház kombinált. Kényelmes elektronikus vezérlés, automatikus kikapcsolás. A menü automatikus főzési módokat, 9 programot tartalmaz, hús-, hal-, zöldségételekhez és egyéb termékekhez differenciálva.A költség 15 590 rubel.
Előnyök:
- fény- és hangjelzés jelenléte;
- gyors főzés;
- nagy levehető panelek;
- 9 főzési program;
- kézi üzemmódra váltás megengedett;
- automatikus hőmérséklet-szabályozás;
- kivehető csepptálca.
Hátrányok:
- az ár meghaladja az átlagot;
- a zsír kifröccsenése valószínű.
Tefal GC205012
Tefal költségvetési modell, 1600 W-ig, könnyű és kompakt. Kiváló minőségű tapadásmentes bevonat a fém munkafelületen. Három hőmérsékleti üzemmódra tervezett mechanikus vezérlés. A munkafelület területe növelhető az ajtók 180 fokos kinyitásával, egy kétoldalas rács egyoldalúvá alakításával. A költség 6413 rubel.
Előnyök:
- kis méret;
- a függőleges tárolás képessége;
- kivehető lemezek jelenléte;
- tapadásmentes bevonattal;
- az ár megfelel a minőségnek.
Hátrányok:
- nincs gomb kikapcsoláshoz;
- nincs zsírtálca.
Weber Q 1400
Prémium osztályú klasszikus modell, rácsos rács formájában, 2200 W teljesítményig, meglehetősen nehéz, több mint 10 kg, 43,5 / 68,6 / 59,7 cm méretben, zárt, egyoldalas. A test alumíniumból, a rács öntöttvasból készül. Mechanikus vezérlés. A költség 27 900 rubel.
Előnyök:
- jó minőség;
- hasonlóság a klasszikus grillhez;
- könnyű kezelhetőség;
- egy serpenyő jelenléte a zsír számára;
- a hőmérséklet beállításának képessége.
Hátrányok:
- magas ár;
- csak jó szellőzés mellett vagy szabadban használja.
Clatronic MG 3519
Kínában készült költségvetési modell, legfeljebb 700 W kapacitással, nagyon könnyű, kevesebb, mint 1,5 kg, érintkezős, zárt, kétoldalas. Acélból készült, jó tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Költség - 1990 rubel.
Előnyök:
- gyors bemelegítés;
- kompakt, kevés helyet foglal el;
- finom fogások;
- költségvetési ár.
Hátrányok:
- az olaj használata kötelező;
- gyengéd gondoskodás.
GFgril GF-080
Kényelmes asztali elektromos grillező 1800 W-ig, könnyű, 3 kg-nál kisebb súlyú, 31,4 / 33 / 13,5 cm méretű, zárt típusú, kétoldalas fűtéssel. Rozsdamentes acélból készült, tapadásmentes bevonattal, levehető csepptálcával. Elektronikus vezérlés. A költség 4390 rubel.
Előnyök:
- kompakt;
- funkcionális;
- időzítő jelenléte;
- automatikus leállítás;
- képernyő funkciókkal;
- a lemezek közötti távolság szabályozása;
- megfizethető áron.
Hátrányok:
- a sütőpanelt nem lehet eltávolítani.
Maxwell MW-1960 ST
Az egyik legjobb költségvetési modell, 2000 W teljesítményig, zárt típusú, kétoldalas fűtéssel. A ház kombinált anyagokból készül, a sütőpanel rozsdamentes, tapadásmentes teflonréteggel. Különleges barázdák vannak a felesleges zsír ürítéséhez az edénybe. A tányérokon a hőmérsékletet eltérő módon állítják be, ami ideális zöldséges ételek és szendvicsek főzéséhez. Mechanikus vezérlés, túlmelegedés elleni védelemmel. A költség 3960 rubel.
Előnyök:
- stílusos kialakítás;
- kényelmes hőmérséklet-szabályozás;
- megbízható tapadásmentes réteg;
- nem szárít élelmiszert;
- Könnyen tisztítható;
- kedves ár.
Hátrányok:
- a munkapanelek nem távolíthatók el;
- zsír kerülhet a fedélre.
ProfiCook PC-KG 1029
Funkcionális modell, legfeljebb 2000 W teljesítménnyel, valamivel több mint 3,5 kg, 32/34 / 14,5 cm méretekben, zárt, kétoldalas, mindegyik panel külön-külön állítható. A test kombinált anyagokból készül, a sütőpanel tapadásmentes. A kezelőszervek mechanikusak, még a kezdők számára is hozzáférhetők. Sima hőmérséklet-szabályozás, amely lehetővé teszi étvágygerjesztő héjú ételek főzését. A költség 7990 rubel.
Előnyök:
- differenciált szelepműködés;
- hőmérséklet-szabályozó jelenléte;
- a paneleket eltávolítják;
- Könnyen tisztítható;
- átlag ár.
Hátrányok:
- nem mutatja a hőmérsékletet.
ENDEVER Grillmaster 230
Kényelmes, olcsó asztali modell, legfeljebb 2400 W teljesítménnyel, valamivel kevesebb, mint 4 kg súlyú, 32,5 / 36,8 / 13,5 cm méretű, zárt típusú. A test kombinált anyagokból készül, a sütőlap kerámia, tapadásmentes bevonattal. Mechanikus vezérlés.A magasság állítható, ami lehetővé teszi nemcsak a steakek főzését, hanem a pirítást is. A költség 3890 rubel.
Előnyök:
- nagy teljesítményű;
- gyors főzés;
- a hőmérséklet-szabályozás jelenléte;
- könnyen kezelhető;
- van egy időzítő 30 percig;
- van egy raklap.
- költségvetési ár.
Hátrányok:
- magas energiafogyasztás;
- a fűtőlapok nem távolíthatók el.
De'Longhi MultiGrill CGH 1030D
Kiváló minőségű prémium modell, 2000 W teljesítményig, 34,3 / 45,8 / 18,5 cm méret, érintkező, zárt típus. Fém munkafelület tapadásmentes bevonattal. Elektronikus vezérlés. Széles kivehető lemezek. Tartalmaz egy tányért gofri sütéséhez. A költség 17 990 rubel.
Előnyök:
- kényelmes kijelző, időzítő;
- differenciált állítható lemezhőmérséklet;
- automatikus leállítás;
- egy serpenyő jelenléte a zsír számára;
- hét főzési mód;
- nagy munkafelület;
- lemezeket eltávolítjuk.
Hátrányok:
- magas ár.
Steba FG 95
Kényelmes készülék vastag, masszív panelekkel, 1800 W teljesítményig, 5,5 kg súlyú, érintkezős, zárt típusú. A modell rozsdamentes acélból készül, széles a munkafelülete tapadásmentes bevonattal. Mechanikus vezérlés, bármely felhasználó számára hozzáférhető. Az elektromos grill fokozatos fűtést igényel, ezt követően a főzés gyorsan és esetleg olaj használata nélkül zajlik. Költség - 9999 rubeltől.
Előnyök:
- szép design;
- tágasság;
- hangjelzéssel ellátott időzítő jelenléte;
- három levehető panel;
- Könnyen tisztítható;
- automatikus leállítás;
- gyors főzés.
Hátrányok:
- az ár meghaladja az átlagot;
- nagy méretű.
VITEK VT-2630 ST
Kompakt, kényelmes modell, 2000 W teljesítményig, 29/26 cm munkafelülettel, érintkező, zárt típusú. Mechanikus vezérlés, egyszerű és megfizethető. Tapadásgátló bevonat jelenlétében tálca zsír csepegtetésére. A költség 8800 rubel.
Előnyök:
- nagy teljesítményű;
- tömörség;
- gyors főzés;
- a hőmérséklet szabályozásának képessége;
- időzítő jelenléte;
- jó ár.
Hátrányok:
- gyengéd gondosság a teflon bevonat mosásakor.
Elektromos grill mosási szabályok
- Válasszuk le az elektromos grillt az áramforrásról. Fontos időt szánni a teljes hűtésre.
- Tisztítsa meg a csepegtetőtálcát a zsírtól és az olajtól. Ha a tálca kivehető, a mosogatógépben könnyen tisztítható. Javítva, kézzel tisztítva a helyszínen.
- Papírtörlővel gyűjtse össze a felesleges folyadékot a drótpolc alatt. A kivehető rácsokat mosogatógépben vagy kézzel is könnyű tisztítani. A nem eltávolíthatóakat puha szappanos szivaccsal kell lemosni, de víz kiöntése nélkül, hogy ne sérüljön az elektronika. A fém szivacs megkarcolja a tapadásmentes réteget. Vízzel történő mosás után törölje szárazra az összes alkatrészt.
- Ha csepp zsír van, mossa le az elektromos grill külsejét nedves ruhával vagy enyhén szappanos szivaccsal.
Nem teheti meg:
- megsérti a használati utasítást;
- helyezzen kivehető grillrészeket a sütőbe a magas hőmérsékletű tisztításhoz;
- helyezze a készüléket gyúlékony tárgyak és anyagok közelébe;
- szűk, zárt térben használja.
Régóta bebizonyosodott, hogy a grillezett ételek egészségesebbek, ízesebbek és ízletesebbek. A megfelelő táplálkozás hívei tudják, hogy mennyi vitamint tartanak vissza a sütőben vagy mikrohullámú sütőben főtt ételek. Az elektromos grill egy egyedülálló konyhai készülék, amely egyesíti a grill, a sütő és a mikrohullámú sütő funkcióit. Ezenkívül a készülék kompakt, egyszerű és kényelmesen használható, időt és pénzt takarít meg, segítve a család teljes és változatos étrendjét.