تصنيف أفضل أحواض الباييلا والريزوتو لعام 2024

سر الأطباق الشهية لا يكمن فقط في الاختيار الصحيح للمنتجات أو مهارة الشيف ، على الرغم من أنها تلعب دورًا مهمًا للغاية ، ولكن في الاختيار الصحيح لأطباق الطهي. يتم تحضير البايلا في أواني مطبخ خاصة مستديرة الشكل. مزود بمقبضين وجوانب منخفضة. بالنسبة للريزوتو ، يمكنك تناول طبق عادي متوسط ​​العمق ، لكن من الأفضل طهي هذا الطبق في جهاز مطبخ خاص. أعد محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" مراجعة لأفضل مقالي الباييلا والريزوتو لعام 2024.

كيفية اختيار المقلاة المناسبة للباييلا والريزوتو

لطهي الباييلا والريزوتو ، تحتاج إلى اختيار أدوات المطبخ المناسبة. في إسبانيا ، يعتبر الفولاذ الكربوني المادة التقليدية لتصنيع هذه المنتجات. تتميز هذه المادة بموصلية حرارية ممتازة وتوفر تسخينًا منتظمًا وسريعًا. العيب الرئيسي لأواني المطبخ هو الحاجة إلى صيانة دقيقة. خلاف ذلك ، سيظهر الصدأ على الأطباق.

منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ غالية الثمن. تتمتع هذه الأطباق بخصائص مقاومة للتآكل ولا تفسد طعم الطعام. يعتبر الخيار المتوسط ​​من حيث السعر والجودة من الأطباق المصنوعة من الألمنيوم غير الضار. يوفر وجود السيليكون في المادة متانة متزايدة لأدوات المطبخ.

أحد الجوانب المهمة عند اختيار أدوات الطهي هذه هو نوع الطلاء غير اللاصق على المقلاة. طلاء تفلون هو خيار الميزانية. إن التكلفة المنخفضة لأدوات المطبخ لها ما يبررها من خلال العمر التشغيلي القصير لهذه الأواني. إنها حساسة للحرارة وتتحلل بسهولة عندما تتجاوز درجة الحرارة 200 درجة. المنتجات المطلية بالتفلون لها عمر أقصاه عام واحد.

من المربح شراء أحواض ذات قاع خزفي. يمكن أن تعمل بشكل جيد حتى مع الحد الأدنى من الزيت النباتي. يتم تسخين المقلاة في بضع دقائق فقط. عيب أدوات المطبخ هذه هو الهشاشة النسبية عند الاصطدام أو السقوط ، بالإضافة إلى الحساسية تجاه الملحقات المعدنية أو درجات الحرارة القصوى.

يعتبر شراء المنتجات ذات القاعدة الرخامية أكثر أمانًا. في صناعة مثل هذه الأحواض ، تضاف رقائق الحجر إلى طلاء التفلون. يسخن هذا النوع من أواني الطهي بسرعة ويبرد ببطء. إنه مقاوم لتلف المعادن ، والانخفاضات ودرجات الحرارة القصوى. عمر خدمة أدوات المطبخ هذه أعلى بكثير مما كانت عليه في الإصدارين السابقين.

يعتبر الطلاء الأكثر متانة لقاع الأحواض هو الماس أو الجرانيت أو التيتانيوم. إنه لا يوفر تدفئة موحدة فحسب ، بل إنه أيضًا مقاوم لتأثيرات الأجهزة المعدنية. من حيث خصائصها ، فإن هذه الأحواض قريبة من نواح كثيرة من منتجات الحديد الزهر ، لكن وزن هذه الأطباق أقل بكثير.

جوانب مقلاة الباييلا مشطوفة قليلاً. تسمح مساحة الطهي الكبيرة بتكديس جميع الأطعمة في طبقة واحدة. هذا يسهل تبخر الرطوبة الزائدة ، ويسهل أيضًا خلط جميع المكونات الموجودة.

يجب أن تكون مقابض هذه المقلاة ملحومة أو مثبتة بمسامير.سيكون الخيار الأفضل هو اختيار العناصر ذات المقابض المغطاة بمواد مانعة للانزلاق. عند الاختيار ، عادةً ما يتم إعطاء الأفضلية للمقالي ذات المقابض التي لا تسخن. يعتمد عدد المقابض على حجم المنتج. أواني المطبخ من هذا النوع كبيرة الحجم ، ومجهزة أحيانًا بـ 4 أو 8 مقابض بحيث يمكن حملها بسهولة بواسطة شخصين أو ثلاثة أشخاص ، وكذلك يمكن أخذها من أي جانب.

غالبًا ما يكون غطاء الباييلا غير ضروري ونادرًا ما يتم تضمينه في مقلاة. إذا كانت أدوات المطبخ هذه مزودة بغطاء ، فستضيف راحة إضافية عند تحضير الأطباق الأخرى.

عند اختيار أواني المطبخ لطهي الباييلا والريزوتو ، من الضروري الانتباه إلى التصميم والمزيج المتناغم للمقلاة مع أدوات أخرى. يطلق المصنعون المعاصرون أحيانًا على مقلاة هذه الأطباق مقلاة ، لكن هذا غير صحيح في الأساس. عادةً ما يكون قاع المقلاة بيضاوي الشكل ، لذا سيكون من غير المريح طهي الباييلا. تقليديا ، يتم تحضير هذا الطبق في أطباق مسطحة القاع.

تصنيف أفضل أحواض الباييلا والريزوتو

غالبًا ما يتساءل عشاق الطبخ الإيطالي عن اختيار أدوات الطهي المناسبة. لمساعدتهم على التعامل مع هذه المهمة الصعبة ، أعد فريق تحرير موقع "best.bigbadmole.com/ar/" مراجعة خاصة تضمنت نماذج من العلامات التجارية التي أثبتت جدارتها بين مواطنينا.

مقلاة للباييلا والريزوتو بيكا

تقوم الشركة المصنعة الألمانية بتوريد منتجاتها إلى السوق المحلية لسنوات عديدة. أواني المطبخ هذه مصنوعة من الألومنيوم. هذا يسمح بالتسخين السريع وحتى توزيع الحرارة. حتى مع وجود كمية قليلة من الدهون ، يتم استبعاد حرق الطعام ، لأن الطلاء عالي الجودة غير اللاصق يجعل من الممكن جعل عملية الطهي مريحة وبسيطة. المقلاة مناسبة لجميع المواقد. يمكن استخدامه حتى في الفرن عند درجات حرارة تصل إلى 200 درجة. أواني الطهي مزودة بمقبضين مريحين. قطر المقلاة 38 سم ويزن 1.25 كجم. ارتفاع هذا الطبق 4 سم ، وتكلفة الصنف 4290 روبل.

مزايا:

سلبيات:

MATFER بلاك ستيل بايلا

يحتل منتج الفولاذ الخاص بالشركة المصنعة الفرنسية مكانة رائدة بين أحواض الباييلا والريزوتو. الأطباق مستديرة وقطرها 36 سم وسماكة الجدران 3 مم والوعاء بارتفاع 6 سم وهذه الأطباق مثالية لجميع أنواع المواقد. تكلفة المنتجات 2800 روبل.

مزايا:

سلبيات:

ILSA 4021312

تقدم الشركة المصنعة الإيطالية أحواض فولاذية زرقاء حديثة عالية الجودة للباييلا أو الريزوتو. مثل هذا المنتج مناسب للاستخدام في أي موقد. الطبخ في هذا المقلاة متعة. يتم الجمع بين الشكل المريح المريح والتصميم الأصلي. قطر المقلاة 12 سم ، وتكلفة المنتج 400 روبل.

مزايا:

سلبيات:

فالنسيانا بوليدا 80 سم

مصنوع من الفولاذ الكربوني المصقول للغاية ، إنه متين وموثوق. هذه الأطباق مقاومة للملاعق المعدنية وأدوات المطبخ. مناسب للاستخدام على مواقد الغاز والحرائق المفتوحة. وزن أواني المطبخ 9.3 كجم وقطرها 80 سم.يسمح لك هذا الطبق بتحضير الباييلا أو الريزوتو مقابل 40 حصة. التصميم الأصلي للمقلاة يتكامل تمامًا مع الجودة العالية. تكلفة المنتج 10275 روبل.

مزايا:

سلبيات:

بينتينوكس

تقدم الشركة المصنعة الإيطالية للمستهلك المحلي أواني طهي عالية الجودة لطهي الباييلا والريزوتو. كانت مادة التصنيع هي الألومنيوم. وزن المنتج 2.145 كجم وقطر الصينية 36 سم ، والصينية آمنة للغسل في غسالة الصحون ولكن لا يمكن استخدامها في الفرن. يضمن الطلاء غير اللاصق أقصى قدر من الراحة أثناء الطهي. تكلفة المنتج 7536 روبل.

مزايا:

سلبيات:

سكانبان

تستخدم أواني الطهي من ماركة paella الدنماركية الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس والألمنيوم. قطر قاعدة المنتج 10.4 سم ، وقطر الجزء العلوي 16 سم ، والمقابض مصنوعة من الستانلس ستيل. تم تثبيتها بإحكام في القاعدة ، مما يتيح لك ضمان بيئة العمل والراحة عند الطهي. هذه المقلاة مثالية للاستخدام في جميع أنواع المواقد باستثناء الحث الحراري. يمكن أن تدوم المقلاة لفترة أطول إذا لم تستخدم الملحقات التي تخدش السطح النحاسي. المادة قادرة على تحمل درجات حرارة لا تتجاوز 260 درجة. تكلفة المنتج 5150 روبل.

مزايا:

سلبيات:

باديرنو

تتميز مقلاة إيطالية الصنع بتبديد منخفض للحرارة ، مما يمنع تقلبات درجات الحرارة. هذا الطبق مثالي للطهي بدرجة حرارة عالية. تم إنشاء تصميم أدوات المائدة بناءً على رغبات الطهاة المحترفين والذواقة المتميزين. قطر قاع المقلاة 42 سم ، والارتفاع 6 سم ، وتكلفة المنتج 3308 روبل.

مزايا:

سلبيات:

روفوني أوبوس بريما F30

يعتبر هذا الطبق من العلامة التجارية الإيطالية من أفضل الأطباق لطهي الباييلا والريزوتو. مادة تصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ. حجمها 3 لترات ، قطرها - 30 سم ، وارتفاعها - 6 سم.في أواني المطبخ هذه يمكنك الطهي على جميع أنواع المواقد باستثناء الحث الحراري. يمكن حتى طهي الأطباق في هذا الطبق في الفرن. لغسلها ، غالبًا ما يستخدمون غسالة أطباق ، مما يجعل من الممكن إلى أقصى حد تسهيل العناية بأدوات المطبخ. يتم دمج الشكل المكرر للمنتج بشكل متناغم مع الوظائف والتطبيق العملي. غالبًا ما يستخدم لتحضير الباييلا ، الريزوتو ، الأومليت ، الإسكالوب ، لتحضير الخضار أو الفاكهة البني والتزجيج. مع هذه المقلاة ، يمكنك القلي أو الغليان على نار هادئة أو على نار هادئة ، ويوفر الغطاء المحكم تأثير الغليان المطلوب. تكلفة المنتجات 40990 روبل.

مزايا:

سلبيات:

دي المشتري كاربوني

يقدم هذا المصنع الفرنسي أواني طهي احترافية متميزة. في إنتاج مثل هذه المنتجات ، يتم استخدام أحدث التقنيات والتطورات. المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد. المواد المستخدمة في تصنيع هذه المنتجات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتسع الجدار المرتفع المحدب باتجاه الأعلى. ليس لديها زاوية حادة واحدة. هذا يسمح للطعام بالانزلاق بسهولة في اللوحة أو الطبق. يتم تثبيت مقابض الألواح الفولاذية القوية بإحكام. يبلغ ارتفاع هذه الأطباق 3.9 سم وطولها بالمقبض 44 سم وسماكة قاع الإناء 2.5 مم وسماكة الجدران 2.5 مم. وزن المقلاة 1.35 كجم. تكلفة المنتج 4950 روبل.

مزايا:

سلبيات:

بومي د »أورو

تتميز مقلاة هذه الشركة المصنعة بوجود طلاء خزفي. المقلاة نفسها مصنوعة من الفولاذ ، ومقابضها مزودة بملحقات خشبية ، فلا تسخن. يضمن الفولاذ عالي الجودة المستخدم في التصنيع قوة المنتج ومقاومة التآكل. المقلاة مناسبة لمواقد الغاز والكهرباء. سيساهم الشكل المخروطي في حقيقة أن الطعام يُقلى بسرعة البرق ، لأن اللهب يغطي جميع الجدران دفعة واحدة. سيكون الطعام الذي تطبخه شهيًا ولذيذًا ، مع وجود قشرة مقرمشة في الأعلى ، والتي تحافظ على الفيتامينات والمعادن في الطعام الذي تستخدمه. يبلغ قطر قاع المقلاة 31 سم ، والغطاء 38 سم ، وتكلفة المنتج 1300 روبل.

مزايا:

سلبيات:

جارسيما باتا نيجرا إسمالتادا

تعتبر أدوات المطبخ هذه مثالية لتحضير الباييلا والريزوتو وغيرها من الأطباق. إنه مصنوع من الفولاذ ومغطى بمينا مضاد للحموضة. هذا جعل من الممكن ضمان مقاومة التآكل والتوصيل الحراري والتأثير المضاد للتآكل. الجزء السفلي الحثي لأواني المطبخ مسطح ومناسب لجميع أنواع المواقد والمواقد. التصميم الأنيق للمقلاة يجعل من الممكن تقديم الطبق النهائي مباشرة إلى الطاولة. مجموعة واسعة من الأقطار تجعل من الممكن اختيار المنتج المطلوب لاحتياجات كل عائلة. تكلفة المنتج - من 2250 روبل.

مزايا:

سلبيات:

استعرضنا أشهر نماذج الأطباق لطهي الباييلا والريزوتو ، وتمكنا من تحديد نقاط القوة والضعف لكل منتج. الآن سيكون اختيار مقلاة للطهي أسهل بكثير. إذا كانت لديك خبرة في استخدام أحواض الباييلا والريزوتو الموضحة في التصنيف ، أو غيرها من المنتجات المستخدمة لهذه الأغراض وتستحق الاهتمام ، فشارك رأيك في التعليقات.