زيت بذر الكتان منتج طبيعي مصنوع من بذور الكتان. عند التفاعل مع الأكسجين ، فإنه يتبلمر بسرعة ويصبح مغطى بغشاء شفاف كثيف ، وبالتالي فهو ينتمي إلى زيوت سريعة الجفاف. يعتبر المنتج مفيد للغاية بسبب محتواه من أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 والأحماض غير المشبعة والقشور وحمض الفوليك وفيتامين إي وهو غير مصمم للتخزين طويل الأمد. بالفعل بعد أسبوعين ، يكتسب الزيت طعمًا مرًا ، مما يعني أن مدة صلاحيته قد انتهت. سنتحدث عن هذه الميزات وغيرها ، بالإضافة إلى فوائد زيت بذور الكتان أدناه.
المحتوى
أنواع وتكوين زيت بذور الكتان
الزيت ، كمادة مضافة للغذاء ، يوصى باستخدامه طازجًا فقط. يتم استخلاص الدهون من البذور الزيتية بالضغط على البارد.
هناك 3 أنواع من زيت بذر الكتان ، حسب درجة معالجتها:
- مشتق؛
- غير مكرر.
- رطب.
يحتفظ الزيت غير المكرر بجميع الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الخصائص الأصلية: الرائحة واللون والطعم. وهي مصنوعة بالضغط على البارد (تحت الضغط). عند المنفذ ، لا يسخن المنتج أكثر من 40-42٪ ، مما يساعد في الحفاظ على خصائصه المفيدة. معالجتها الرئيسية هي الطرد المركزي والترشيح والتسوية. يصل الحد الأقصى لعمر التخزين لهذا الزيت إلى أسبوعين (وفقًا لجميع المعايير).
الترطيب - يخضع للمعالجة بالماء ، وهذا يسمح لك بالحفاظ على جميع المكونات المفيدة وتجنب الترسيب (fusa) ، بسبب إزالة الفوسفاتيدات.
مكرر - زيت معالج بالقلويات ومبيض ، وبعد ذلك لا يتبقى فيه أي مغذيات. تقريبا لا طعم له والرائحة.
الزيت غير المكرر هو الأفضل للاستهلاك.
غني بالمغذيات الدقيقة والكبيرة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والحديد والنحاس والمنغنيز واليود والسيلينيوم والسيليكون. وأيضًا مركب فيتامين: فيتامينات K ، C ، E ، PP ، F ، B.
المكونات الأكثر قيمة في التركيبة هي أوميغا 3 وفيتامين هـ.
يمنع أوميغا 3 تصلب الشرايين من التطور ، ويحافظ على الجهاز العصبي ، ويساعد على تأخير أو منع التنكس البقعي.
فيتامين (هـ) أحد مضادات الأكسدة القوية ، وفي غيابه يصبح الجلد مترهل ويفقد الشعر مظهره الصحي ويبدأ في التحول إلى اللون الرمادي.
يحتوي الزيت أيضًا على قشور تقلل من خطر الإصابة بالخلايا السرطانية.
كيفية اختيار المنتج
يجب التعامل مع اختيار الزيت بكل جدية ، لأن المنتج ذي الجودة الرديئة يمكن أن يضر الجسم فقط.
معايير الاختيار:
- اللون. يجب أن يكون الزيت أصفر اللون دون هطول.
- رائحة. يجب أن يكون عديم الرائحة ؛ يسمح برائحة زيت السمك. إذا كانت رائحته مثل النتانة ، فهذا يدل على أنه قد تأكسد وتلف.
- تارا. عند الاختيار ، انتبه إلى حقيقة أن المنتج مصنوع من الزجاج ذي اللون الداكن.
كيفية تخزين المنتج
لمنع تلف المنتج ، يجب تخزين الزيت في مكان بارد ومظلم وبدرجات حرارة تصل إلى 23٪ (درجة حرارة الغرفة) في حاوية مغلقة. يجب أن يكون التعرض للشمس محدودًا.
يوصي بعض المصنعين بتبريد منتجاتهم.
كيف تستعمل
جميع الزيوت النباتية غنية بالسعرات الحرارية لكل 100 غرام. يمثل النفط حوالي 900 كيلو كالوري. لذلك ، لا ينصح بإساءة استخدام مثل هذا المنتج أيضًا.
البدل اليومي الأمثل هو 2-3 ملاعق كبيرة في اليوم. يمكن استخدامه لملء الأطباق المختلفة بدلاً من عباد الشمس وزيت الزيتون.
نظرًا لأن زيت بذر الكتان يحتوي على مرارة طفيفة ، يمكن إزالته في طبق به عصير الليمون أو بلسم.
زيت كبسولات
قبعات حقيقية
كبسولات زيت بذور الكتان. 120 قطعة أول ضغط بارد. 250 مجم.
التكلفة - 60 روبل.
مزايا:
- مناسب لاتخاذ
- سعر معقول.
سلبيات:
- مرارة - مر؛
- لا يساهم في إنقاص الوزن.
- لا يحسن حالة الجلد.
- مخزنة في الثلاجة.
زيت بذور الكتان الطبيعي
1000 مجم ، 180 كبسولة هلامية سائلة
التكلفة - 1030 روبل.
يحتوي على: دهون متعددة غير مشبعة - 0.5 جرام ، فيتامين هـ - 1 مي ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، أوميغا 9. تناول كبسولة واحدة 2-3 مرات يوميًا مع الوجبات.
يحفظ في مكان بارد وجاف.
مزايا:
- لا يحتوي على أصباغ أو مواد حافظة ؛
- تغليف اقتصادي
- المنتج معتمد ؛
- لا يحتوي على النشا والغلوتين.
سلبيات:
- غالي السعر.
زيت بذور الكتان من Jarrow Formulas
1000 مجم ، 200 كبسولة هلامية. صنع في أمريكا.
تستهلك 3 مرات في اليوم مع الوجبات.
مزايا:
- سعر معقول؛
- لا طعم سيء.
سلبيات:
- مخزنة في الثلاجة
- لا يوجد بحث عن الرضاعة والتغذية.
ناترول
1000 مجم ، 90 كبسولة هلامية.
التكلفة - 870 روبل.
يوصى بتناول كبسولة واحدة مرتين في اليوم.
يخزن في مكان مظلم.
مزايا:
- يحسن حالة الجلد.
سلبيات:
- لا يوجد لا تجد.
العوامل الطبيعية عوامل أوميغا
1000 مجم ، 360 كبسولة هلامية.
التكلفة - 1700 روبل.
الاستقبال: كبسولة واحدة من 3 إلى 9 مرات في اليوم (من الممكن تناول كبسولتين يوميًا على معدة فارغة).
يحتوي على: دهون أحادية غير مشبعة ، دهون متعددة غير مشبعة ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، أوميغا 9.
يحفظ في مكان بارد وجاف. في حالة تلف العبوة أو الغشاء الواقي ، يجب عدم استهلاك الكبسولات.
مزايا:
- يحسن حالة الجلد والشعر.
سلبيات:
- السعر.
الآن الأطعمة
1000 مجم ، 250 كبسولة هلامية.
يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ومتعددة ، دهون مشبعة ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 ؛ أوميغا 9.
التكلفة - 970 روبل.
مزايا:
- يحتوي على كمية كبيرة من قشور.
سلبيات:
- قد يسبب اضطراب في المعدة.
- المنتج محظور على الأطفال.
سولجار
1250 مجم ، 250 كبسولة هلامية.
التكلفة - 1605 روبل.
يحتوي على الجيلاتين ، الجلسرين النباتي ، أوميغا 3.
مزايا:
- لا يحتوي على نكهات أو مواد حافظة.
سلبيات:
- غالي السعر.
ريكسال صن داون ناتشورالز
1000 مجم ، 100 كبسولة.
التكلفة - 930 روبل.
يحتوي على دهون متعددة غير مشبعة ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، أوميغا 9.
تناول كبسولة واحدة 3 مرات يوميًا مع الوجبات.
مزايا:
- يقوي الأظافر والشعر ويحفز نموها ؛
- يعيد الهرمونات
- عند وضعه على البشرة ، يرطبها.
سلبيات:
- لا يتم تخزين المحتويات في كبسولات ؛
- لايؤثر على الحالة العامة والجهاز العصبي.
الرعاية الصحية في القرن الحادي والعشرين
1000 مجم ، 120 كبسولة.
التكلفة - 1390 روبل.
يحتوي على أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 والدهون المتعددة غير المشبعة والجيلاتين والجلسرين.
موصى به للاستخدام مرتين في اليوم ، كبسولة واحدة.
مزايا:
- العبوة لها غشاء واقي.
سلبيات:
- لا يحتوي على مواد حافظة ، منكهات ، ملونات ، جلوتين.
الصحة من الشمس
1100 مجم ، 180 كبسولة هلامية.
التكلفة - 915 روبل.
يوصى بتناول كبسولتين حتى 3 مرات في اليوم مع الطعام.
يحتوي على: أوميغا - 3 ، - 6 ، - 9.
المكونات: نشا الذرة ، الجلسرين ، السوربيتول ، الكاراجينان والماء.
مزايا:
- يحسن حالة الجلد.
سلبيات:
- قد يظهر الصداع النصفي.
- قطر الاقراص كبير.
طريق الطبيعة EfaGold Super Lignan
1300 مجم ، 100 كبسولة هلامية.
التكلفة - 1050 روبل.
يحتوي على: دهون مشبعة ، متعددة غير مشبعة ، دهون أحادية غير مشبعة ، قشور ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، أوميغا 9
مزايا:
- جودة عالية؛
- ليس له رائحة
- حجم جيد.
سلبيات:
- يتأكسد بسرعة
- مرارة - مر؛
- راسب كبير يسقط.
زيت غير مكرر
طلب تصدير
التكلفة - 180 روبل.
يحتوي على أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، أوميغا 9.
مزايا:
- سعر معقول.
سلبيات:
- تذوق المرارة
- لون فاتح؛
- رائحة معينة.
"Volokolamskoe" الخدمة الاجتماعية الزراعية
يحتوي على أوميغا 3 ، أوميغا 6 ، أوميغا 9 ، أحماض مشبعة: دهني ، نخيل ، ميريستيك.
التكلفة - 110 روبل.
مزايا:
- سعر معقول.
سلبيات:
- طعم مر؛
- حجم صغير؛
- ضائع.
زيت MK Kronos
التكلفة 90 روبل. - 200 مل
مزايا:
- سعر معقول؛
- يعزز فقدان الوزن.
- يقوي الشعر والأظافر.
سلبيات:
- طعم غير سار
- حاوية شفافة.
سلافيانكا "أرينا"
السعر: 75 - 145 روبل.
يحتوي على أوميجا 3 وأوميغا 6 وأحماض دهنية مشبعة وأحادية غير مشبعة وفيتامين هـ.
مزايا:
- مدة الصلاحية؛
- جودة جيدة.
سلبيات:
- لا يمكن تسخينها
- مرير جدا
- يخفف الدم.
تفرسكو إيكولين
التكلفة - 150 روبل.
يحتوي على أوميغا 3 وأوميغا 6 وفيتامين ف
مزايا:
- تطبيع الوزن
- يحسن حالة الشعر والأظافر.
سلبيات:
- له طعم ورائحة كريهة ؛
- مزيل الرائحة.
"سيبيريا" أوميغا 3 "بوصلة الصحة"
التكلفة - 180 روبل.
يحتوي على أوميجا 3 ، خلاصة التوت.
مزايا:
- لا مرارة
- يحسن حالة الجلد.
سلبيات:
- حاويات بلاستيكية
- طعم غير سار.
زيت الكتان في الطب
يجب أن نتذكر أنه بغض النظر عن مدى فائدة زيت الكتان ، فهو ليس دواء. يجب تناوله بالتزامن مع الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب.
التهاب المعدة
مع التهاب المعدة ، يدخل الزيت إلى المعدة ويغلف جدرانها. هذا يساعد على تقليل تأثير حمض الهيدروكلوريك عليه وتخفيف التهيج. يجب ألا يتجاوز المدخول الموصى به للمنتج 15-20 جم يوميًا.
سيقلل استخدام المنتج من الحموضة ويزيل الثقل والانتفاخ.
ومع ذلك ، في مرحلة متقدمة من التهاب المعدة أو القرحة ، لن يعطي الزيت تأثيرًا إيجابيًا. يمكن أن يؤدي فقط إلى تفاقم الحالة وإبطاء مسار العلاج.
تصلب الشرايين
يخفف الزيت الدم ويقوي جدران الأوعية الدموية ، ويثبت مستويات الكوليسترول. كل هذا يمنع تطور تصلب الشرايين.
كما يمنع ظهور لويحات الكوليسترول وانسداد الأوعية الدموية.
طريقة التطبيق:
- يمكن امتصاص الزيت في الفم لمدة 3 دقائق ، ومن الأفضل القيام بذلك قبل النوم. يعزز الامتصاص السريع. بصق الباقي. هذه الطريقة غير مناسبة للجميع ، لأن المنتج غالبًا ما يكون مرًا.
- يمكن تناوله ببساطة مع الخبز الأسود والثوم والملح. في الصباح والمساء تبدأ من 1 ملعقة صغيرة.
ارتفاع ضغط الدم
من المعروف أيضًا أن زيت بذور الكتان يخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة أخصائي.
طريقة التطبيق:
يجب تناول الزيت مرتين في اليوم:
- 30 دقيقة قبل وجبات الطعام في الصباح (1 ملعقة صغيرة) ؛
- بعد نصف ساعة من تناول الطعام في المساء (1 ملعقة صغيرة).
أمراض الغدة الدرقية
في هذه الحالة ، لا يمكن استخدام الزيت إلا إذا لم يكن المرض في حالة حادة. بعد استشارة الطبيب. يجب تطبيق المنتج نفسه داخليًا ، باتباع الإرشادات. ويمكن استخدام بذور الكتان خارجيا كمادة. للقيام بذلك ، ضعهم في القماش القطني واسكب الماء المغلي.
مع تفاقم المرض ، يزيد المنتج من فترة الشفاء فقط.
وفي بعض الحالات ، مثل تضخم الغدة الدرقية العقدي المتعدد ، وتضخم الغدة الدرقية السام ، وقصور الغدة الدرقية ، يكون استخدام المنتج ببساطة عديم الفائدة.
طريقة التطبيق:
- يجب تناول زيت الكتان مع الوجبات مرتين في اليوم (ملعقتان صغيرتان).
- إذا لم تكن هناك مشاكل في الغدة الدرقية ، لأغراض الوقاية ، يمكنك تناول ملعقة كبيرة على معدة فارغة كل صباح لمدة 3 أشهر ، ثم أخذ قسط من الراحة.
الجهاز العصبي
بفضل مكوناته المفيدة ، يمكن أن يكون للزيت تأثير مفيد على حالة الجهاز العصبي.قلل من العدوانية ، وساعد على التخلص من التوتر والاكتئاب ، وتخفيف مسار الفصام. ومع ذلك ، هذا ينطبق فقط على شكله الخفيف. في حالة التفاقم ، فإن تناول المنتج لا يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع.
الجهاز العضلي الهيكلي
بجرعات صغيرة ، يمكن أن يساعد الاستخدام المستمر لزيت بذور الكتان في علاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والروماتيزم والتهاب الجراب.
الضمور البقعي
بمرور الوقت ، تتوقف الخلايا عن إدراك الضوء وتنقل إشارة حول المعلومات الواردة إلى الدماغ ، وتبدأ التغيرات في تصلب الشرايين في الأوعية التي تزود البقعة ، على خلفية هذه العوامل ، ويتطور تنكس الشبكية المرتبط بالعمر. هذا بسبب نقص أوميغا 3.
وبما أن هذا المكون يحتوي على كمية زائدة من زيت الكتان ، يمكن أن يكون للمنتج تأثير إيجابي على المرض أو يتم تناوله للوقاية.
زيت مكرر في غذاء الطفل
بالنسبة للأطفال ، يمكن استهلاك زيت بذور الكتان من سن مبكرة جدًا (6 أشهر) ، بعد استشارة طبيب رائد قبل الأوان. يضاف عادة إلى الأطعمة التكميلية في بضع قطرات.
له تأثير إيجابي على جهاز المناعة والجهاز الهضمي.
علاوة على ذلك ، فإن استخدام الزيت يعمل على استقرار عمل الجهاز العصبي ويؤثر على نشاط الدماغ. لا توجد مشاكل في التركيز والمثابرة.
يمر البلوغ بهدوء أكبر ، دون نوبات من العدوانية ، يقل خطر الإصابة بالاكتئاب.
قد تكون موانع الاستعمال:
- التعصب الفردي للمكونات ؛
- وجود حصوات الكلى والكبد والتهاب البنكرياس والتهاب الكبد.
- أمراض الدم.
زيت الأمومة
في حالة الحمل ، تشعر المرأة ، أكثر من أي وقت مضى ، بالضعف وتحتاج إلى الاهتمام والرعاية.
يساعد استخدام زيت بذور الكتان الجنس الأنثوي على البقاء في هذه الفترة الصعبة. يثري جسم الأم والطفل بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
الميزات المفيدة:
- ينظم مستويات الكوليسترول في الدم.
- يسرع ويستقر التمثيل الغذائي.
- يساعد في الإمساك
- يستقر الهرمونات
- يحفز جهاز المناعة في الجسم.
ومع ذلك ، هناك أيضًا عدد من موانع الاستعمال:
- يمكن أن يؤدي فائض المنتج إلى تنشيط عمل الرحم ، مما يؤدي إلى تهديد حياة الجنين ؛
- رد فعل تحسسي للمكونات.
- حدوث مشاكل في البنكرياس والكبد والجهاز البولي التناسلي.
- ضغط منخفض.
زيت بذر الكتان في التجميل
يستخدم زيت بذور الكتان أيضًا في علاجات التجميل. يمكن استخدامه كمنتج مستقل وفي صناعة الكريمات والأقنعة.
عند وضعه في طبقة رقيقة على اليدين والوجه ، فإنه ينعش لون البشرة ويساعد على جعلها ناعمة وحريرية.
إذا قمت بإضافته إلى كريم عادي ، فإنه سيعزز خصائصه ويثريه بالفيتامينات. يتحقق نفس التأثير عند إضافة المنتج إلى بلسم الشعر. في هذه الحالة ، يساعد هذا المكون على منع تساقط الشعر والتهاب فروة الرأس والزهم.
قم بتخزين هذه الكريمات والبلسم في الثلاجة.
نظرًا لأن الزيت له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ، فهو رائع لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما وحب الشباب.
يُباع الزيت منخفض التكلفة في العديد من المتاجر والصيدليات ، ولكن لا يمكن العثور على منتجات بعض الشركات المصنعة إلا في مواقع معينة: موقع iherb.com هو موقع يمكنك من خلاله العثور على جميع المنتجات ذات الأهمية وطلبها.
يعتبر زيت بذور الكتان المستودع الأكثر فائدة وبأسعار معقولة للفيتامينات والمعادن والأحماض. يمكن استخدامه لأغراض الوقاية وكمساعد في علاج الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، فإن المنتج ليس دواء.