أفضل ماركات الحنطة السوداء لعام 2024

على أرفف المتجر ، يمكنك العثور على عدد كبير من الحبوب. كل واحد منهم له خصائصه المفيدة ، وكذلك موانع الاستعمال. تحظى الحنطة السوداء بشعبية كبيرة في روسيا ، لأنها ليست لذيذة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المعادن. هناك مجموعة كبيرة من الأطباق التي يمكن تحضيرها من الحنطة السوداء.

القليل من التاريخ

لماذا حصلت الحنطة السوداء على هذا الاسم؟ في البداية ، تم إحضار هذه الحبوب من اليونان ، لذلك تم تسميتها بالحبوب اليونانية ، ولكن بمرور الوقت تم تقليل الاسم قليلاً. هكذا ظهر الاسم المألوف "الحنطة السوداء".

ظهرت هذه الحبوب لأول مرة في الهند ونيبال منذ 4 آلاف عام. أصبحت ملكة جميع الحبوب في القرن العشرين ، لأنه ثبت أنها تحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة.

حقائق مثيرة للاهتمام

1. الحنطة السوداء أسهل بكثير في النمو من الحبوب الأخرى. لا يحتاج إلى صيانة معقدة وهو ممتاز لمكافحة الحشائش.
2. يمكن للمنتج أن يحل محل اللحوم ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية. لكن يتم امتصاص هذه العصيدة بشكل أفضل. هذا هو السبب في وجود عدد كبير من الوجبات الغذائية ، المنتج الرئيسي منها هو هذه الحبوب.
3. لا تخضع للتعديل الوراثي على عكس الحبوب الأخرى.
4. في بعض البلدان ، يُعتقد أن هذه الحبوب يمكن أن تساعد في علاج الأمراض والوقاية منها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى المشي على بساط الحبوب.
5. عسل الحنطة السوداء هو الأصح والأحلى. إنه يساعد حقًا في محاربة نزلات البرد.
6. تحظى الحنطة السوداء بشعبية كبيرة في اليابان لأنها تستخدم في صنع المعكرونة الأسطورية التي تسمى سوبا.
7. الصين هي الرائدة في زراعة الحنطة السوداء.
8. لا ينصح بخلط المنتج مع السكر ، بسبب ضياع الخصائص المفيدة.
9. 1000 بذرة تزن 20 جرامًا فقط. بشرط أن يتم تجفيف المنتج بشكل صحيح.
10. يؤدي الاستخدام المنتظم لهذا المنتج إلى تحسين وظائف المخ.
11. عند الطهي ، تزيد كمية الحبوب 6 مرات.

المنفعة والضرر

ميزات مفيدة

تحتوي الحنطة السوداء على 18 من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الإنسان. كما أنه يحتوي على الحديد والنحاس والبورون والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامينات B و E الضرورية للشعور بالرضا.

تستخدم الحبوب في علاج مشاكل الكبد وارتفاع ضغط الدم وأمراض المعدة والكلى والوذمات بدرجات متفاوتة.

بما أن أوراق وأزهار النبات تحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة ، فيمكن استخدامها لعلاج الحصبة وتضميد الجروح والأمراض الأخرى.

ضرر

الحنطة السوداء يمكن أن تؤذي الشخص فقط مع التعصب الفردي.

لا تطبخ العصيدة شديدة الانحدار لأنها قد تسبب الإمساك.

تطبيق

يمكنك استخدام النوى ليس فقط للطهي وصنع الدقيق والمعكرونة ، ولكن أيضًا لتحضير الأدوية. الوسائد مصنوعة أيضًا من قشور ، والتي لها تأثير إيجابي على نوعية النوم.

استخدم في الطب التقليدي

1. طارد للبلغم. يجب مزج خامات الزهور (50 جرام) مع 1 لتر من الماء المغلي. اشرب كوبًا واحدًا من 3-5 مرات يوميًا.
2. مع مرض مثل التهاب الشعب الهوائية ، يمكنك مزج 40 جرامًا من أزهار الحنطة السوداء ، و 20 جرامًا من البلسان الأسود ، وشجرة الزيزفون 20 جرام ، والملوخية ، والخشخاش البري ، وسكب كل لتر واحد من الماء المغلي. للحصول على أفضل النتائج ، اتركيه لمدة 12 ساعة. اشرب 50 مل 10 مرات في اليوم.
3. بالنسبة للتشنجات والتهاب المفاصل أو الآفات المتصلبة ، يتم تحضير محلول من أوراق الشجر أو العشب أو أزهار الحنطة السوداء. يجب طهيها على البخار بالماء المغلي وتبريدها. اشرب 200 مل عدة مرات في اليوم.
4. إذا شعر الشخص بضعف أو انخفاض في ضغط الدم ، فإن ضخ أوراق النبات المجففة سوف يتعامل مع المشكلة. اشرب نصف كوب حتى 3-4 مرات في اليوم.
5. تساعد الأوراق المغسولة على الخراجات أو الجروح القيحية.
6. يساعد الحقن العشبي حتى ضد الصلع وإعتام عدسة العين. للقيام بذلك ، استخدم التسريب المركز (2-3 ملاعق كبيرة من الأعشاب الجافة لكل 250 مل من الماء الساخن).
7. في الثقافات الشرقية ، ينصح باستخدام الحنطة السوداء مع صلصة الرمان الطبيعية لفقر الدم.
8. تستخدم الحبوب الصلبة في الطب في الصين والهند للتدليك العلاجي.

في الطبخ

النسبة المثالية لطهي العصيدة هي نسبة 1 إلى 2 من الماء إلى الحبوب ، وفي هذه الحالة سوف يتبخر الماء تمامًا ولن تحتاج إلى إضافته. من الأفضل الطهي في مرجل أو قدر بقاع سميك ، ثم يكون الطعم أكثر ثراءً. ولكن يمكنك أيضًا الطهي في الفرن أو الميكروويف.

1. الحنطة السوداء رائعة لصنع طبق جانبي شهي لجميع أفراد الأسرة. كما أنها تستخدم لصنع الحساء أو الهوميني أو خبز الفطائر أو الفطائر ، وطحنها إلى دقيق واستخدامها كقاعدة للصلصة.
2. يمكن استخدامه لصنع الحلويات اللذيذة مثل الحلوى والشوكولاتة.
3. أصبحت الجرانولا وخبز الحنطة السوداء الكاملة أكثر شيوعًا كل عام.
4. في العديد من البلدان ، الحنطة السوداء نفسها لا تحظى بشعبية ، ولكن المعكرونة المصنوعة منها.
5. في الهند ، يتم استبدال نودلز الحنطة السوداء بأطعمة أخرى أثناء الصيام.
6. في فرنسا ، سجق لحم الخنزير الملفوف في فطيرة الحنطة السوداء هو طبق شائع.
7. في هولندا ، يحب السكان المحليون الحنطة السوداء المسلوقة مع لحم الخنزير المقدد المقلي والمرق. هذا الطبق يسمى ستات.
8. ينبت النباتيون الحبوب ويأكلونها نيئة.
9. في الولايات المتحدة ، يعتبر ويسكي الحنطة السوداء مشروبًا شائعًا. وفي اليابان يحبون شوتشو الحنطة السوداء. ولكن ليس فقط المشروبات الكحولية ، ولكن أيضًا الشاي مصنوع من الحبوب.

فقدان الوزن

تستخدم هذه الحبوب لإنقاص الوزن ، لأن 100 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة تحتوي على 90 سعرة حرارية فقط. بما أن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، فإن المنتج مقبول لاتباع نظام غذائي.

يمكن تحقيق نتيجة صغيرة عن طريق استبدال إحدى الوجبات بهذه العصيدة. إذا كنت بحاجة إلى خسارة بضعة أرطال ، فعليك اتباع حمية الحنطة السوداء. لكن تجدر الإشارة إلى أنه يجب استهلاك العصيدة دون إضافة صلصات وتوابل إضافية. لا يجوز الملح إلا بكميات قليلة ، ولكن الأفضل رفضه بالكلية. للحصول على أفضل نتيجة ، لا يجب طهي الحبوب ، بل على البخار.

يوصي خبراء التغذية بتناول الحنطة السوداء عدة مرات في الأسبوع. يوصي به العديد من الفتيات والرجال ، لأن الجسم يتلقى جميع العناصر الغذائية ، ولا يرغب الشخص في تناول الطعام باستمرار. يسهل تحمل مثل هذا الطعام.

لأغراض تجميلية

لماذا تشتري منتجات العناية بالبشرة باهظة الثمن بينما يمكنك صنعها في المنزل؟ دقيق الحنطة السوداء هو عنصر شائع تحب فتيات العناية بالجسم استخدامه.

1. مقشر للبشرة شديدة الجفاف. للطبخ ، ستحتاج إلى صفار واحد وملعقة صغيرة من السكر وقليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من دقيق الحنطة السوداء. يجب خلط جميع المكونات جيدًا وتطبيقها على الوجه على طول خطوط التدليك. يترك لمدة 5-7 دقائق ويغسل بالكثير من الماء البارد. بعد العملية ، تأكد من وضع الكريم.
2. تقشير من لب اليقطين المبشور. يجب أن تمزج ملعقة صغيرة من الدقيق وزيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من السكر وصفار البيض واليقطين. للحصول على أفضل النتائج ، قم بتنظيف وجهك مسبقًا بالبخار بمنشفة دافئة أو اغسله بالماء. ضعي المزيج لبضع دقائق ثم اشطفيه.
3. قناع التنغيم.للتحضير ، تحتاج إلى خلط 10 جم من ثفل القهوة و 7 جم من دقيق الحنطة السوداء و 7 مل من زيت بذور العنب. تمييع الكتلة بأكملها بالماء لقوام القشدة الحامضة. يوضع مع حركات التدليك. يغسل بعد 10-15 دقيقة.
4. يستخدم دقيق الحنطة السوداء ليس فقط للوجه ، ولكن أيضًا للشعر. بالنسبة للقناع ، يجب مزج 200 مل من الحليب والبيض وملعقة كبيرة من دقيق الحنطة السوداء. ضعي الخليط على الجذور وبالتساوي على كامل الطول. اتركيه لمدة 30 دقيقة. اغسلي القناع واغسلي شعرك بالشامبو.

آخر

1. يستخدم القشر لتخصيب الأرض.
2. تستخدم القشور في صناعة البلاستيك.
3. يتم الحصول على كربونات البوتاسيوم من القش.
4. تستخدم الحبوب لتغذية الدواجن والحيوانات.
5. صنع العسل.

كيفية اختيار؟

عند اختيار جريش الحنطة السوداء في المتجر ، يجب الانتباه إلى العديد من المعلمات المهمة.

1. التعبئة والتغليف. من الأفضل إعطاء الأفضلية للكيس البلاستيكي الشفاف ، لأنه يمكن الحكم على جودة الحبوب من خلال المظهر. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى عدم وجود ثقوب فيه.
2. لون الحبوب. إذا كانت الفاصوليا مطبوخة بالبخار ، فهي بنية اللون. يستغرق تحضير هذه الحبوب الحد الأدنى من الوقت. إذا كان الظل كريميًا أو مصفرًا أو مخضرًا ، فإن الحبوب غير مطبوخة على البخار. لقد احتفظوا بعدد أكبر من العناصر المفيدة.
3. رائحة. لن تتمكن من تقييمه في المتجر ، لكن يجب عليك بالتأكيد القيام بذلك في المنزل. يجب ألا تكون هناك رائحة رطوبة أو عفن أو غير ذلك.
4. يجب ألا يكون الطعم مرًا أو حامضًا. إذا لوحظ ذلك ، فتخلص على الفور من جميع العبوات.

تصنيف أفضل ماركات برغل الحنطة السوداء لعام 2024

الخطوة الزراعية

تعمل الشركة في السوق منذ أكثر من 15 عامًا وتحظى بشعبية لدى معظم العائلات. تنتج عدة أنواع من الحبوب التي تتميز بجودتها وفترة صلاحيتها الطويلة. إذا كنت تحب الحنطة السوداء ، فلا يمكنك شراء الحبوب فحسب ، بل يمكنك أيضًا شراء رقائق الحنطة السوداء.

يتميز تصميم العبوة بتصميم ملفت للنظر ، لذلك من المستحيل المرور بمثل هذا المنتج. نظرًا لأن الكيس شفاف ، يمكنك رؤية جودة الحبوب.

لا توجد روائح أو شوائب أجنبية في العبوة. النوى تلبي جميع المتطلبات.

التعبئة - 900 غرام متوسط ​​السعر - 80 روبل.

مزايا:

سلبيات:

ميسترال نظيف

إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد الطعام ، فسيتم إنشاء حنطة سوداء في عبوات فردية لك. للطبخ ، لا داعي لشطف الحبوب وإضاعة الوقت في التحريك. يكفي الانتظار حتى يغلي الماء ووضع كيس أو كيسين هناك. لا يتم هضم الحنطة السوداء ، لذلك من المستحيل أن تفسد طعمها الرقيق. إنه سريع جدًا ومريح بشكل لا يصدق. العملاء الذين اشتروا الحبوب المعبأة في أكياس لم يعودوا يرغبون في التحول إلى الخيار السائب.

وبحسب نتائج المختبر الكيميائي ، لا توجد عناصر كيميائية ضارة بالإنسان ، لذا فهذا مثالي للإفطار أو الغداء أو العشاء.

العبوة - 400 جم (5 أكياس). متوسط ​​السعر 85 روبل.

مزايا:

سلبيات:

يوفيلكا اكسترا

تتوافق Krupa Uvelka مع الحالة الإضافية المعلنة. التعبئة والتغليف بسيطة للغاية ، لكن هذا لم يؤثر على جودة المنتج. بعد إجراء التحليلات ، تعرف المختبر على أن البضائع تتوافق مع جميع المعايير. المنتجات خالية من العفن أو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض.

يتم تشكيل الحبوب بشكل مثالي ، ولا توجد حبات أو قشور معدلة. عند الطهي ، لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض.

التعبئة والتغليف - 800 غرام متوسط ​​السعر - 100 روبل.

مزايا:

سلبيات:

حبوب صحية خضراء

الحنطة السوداء الخضراء هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية. يمتصه الجسم بسهولة وله نكهة جوزية لطيفة. تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات اللازمة للإنسان.

أثناء إنتاج الحنطة السوداء الخضراء ، لم تتم معالجة الحبوب الصحية بالحرارة ، لذلك يمكن إنباتها. هذا المنتج مفيد للوقاية من أمراض الأوعية الدموية وعلاجها. يمكن استهلاك الحبوب المنبثقة إما في شكل نقي أو مع إضافة التوابل أو الملح.

المنتج صديق للبيئة ، وبالتالي فهو آمن لجميع أفراد الأسرة. لا تتراكم فيه المعادن الثقيلة ، ولا تبدأ الآفات.

لتحضير العصيدة ، يكفي صب الكمية المطلوبة من المنتج بالماء المغلي الساخن. يجب غمر الطبق لبضع دقائق فقط ، وبعد ذلك يمكن تناوله.

الحنطة السوداء الخضراء تنتمي إلى المنتجات الغذائية. وهو مناسب لنظام غذائي يومي لكبار السن والأطفال. يمكن استخدامه أيضًا من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

التركيب الحيوي: حبوب الحنطة السوداء الخضراء 100٪. العبوة - 500 جرام. السعر - 120 روبل.

مزايا:

سلبيات:

Nikolskie ProRostki أخضر للإنبات

تقدم شركة Nikolskie ProRostki للعملاء بذورًا فريدة تحتاج إلى الإنبات. هذه العملية لا تبهر الأطفال فحسب ، بل تسحر البالغين أيضًا. مرحلة التحضير أشبه باللعبة. توجد تعليمات خطوة بخطوة على العبوة في شكل صور. من المستحيل ببساطة إفساد هذا الطبق.

هذه الحنطة السوداء الخضراء مثالية للإنبات. عديم الرائحة عمليا. يجب غمر الحبوب بالكامل في الماء وتغطيتها بقطعة قماش مبللة. يمكنك استخدام شاش نظيف. يجب إضافة الماء عندما يجف القماش. سوف تتبلل البذور وتتحلل. ثم ستظهر الشتلات. سيستغرق الأمر 2-3 أيام فقط ، وبعد ذلك يمكن استهلاك الحبوب. أعلى قيمة في البراعم التي تصل إلى 1 سم ويمكن إضافتها إلى أطباق متنوعة مثل السلطات أو الأومليت.

التعبئة والتغليف - 500 غرام السعر - 120 روبل.

مزايا:

سلبيات:

ميسترال فارمرسكايا

تقدم TM Mistral لعملائها منتجًا متميزًا فريدًا نما في حقول نظيفة بيئيًا في Altai. تتميز هذه الشركة المصنعة بتصميمها اللامع للعبوات ، لذلك من المستحيل المرور بها.

العبوة مصنوعة بألوان داكنة - أحمر وأسود. يصور الجبال. تكون الحقيبة شفافة في بعض الأماكن ، لذا يمكنك تقييم جودة الحبوب في المتجر.

يحظى المنتج بشعبية كبيرة بسبب سعره المعقول وخصائصه المفيدة. مناسب كوجبة إفطار سريعة وكطبق جانبي لأي طبق.

للطبخ ، يكفي صب الحبوب في قدر بالماء المغلي ، والذي يجب أن يكون مملحًا أولاً. النسبة المثالية هي 1 إلى 2 (1 كوب من الحنطة السوداء إلى كوبين من الماء). يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.

يحفظ فقط في مكان جاف بدرجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة.

التعبئة والتغليف - 900 غرام السعر - 150 روبل.

مزايا:

سلبيات:

جميع العلامات التجارية التي تمت مراجعتها هي ذات تصنيف عالي وشعبية. يمكنك شراء المنتجات بحرية في السوبر ماركت.