أفضل وصفات عصير الليمون محلية الصنع لعام 2024

لصنع عصير الليمون ، تحتاج إلى القليل من الليمون ، والكثير من الماء ، وقليل من الإلهام. هذا مشروب يستحيل أن يخطئ فيه - أي وصفة ستكون صحيحة. حتى ربة المنزل المبتدئة يمكن أن تشعر قليلاً مثل الفنان - التركيب بسيط ، ووقت الطهي يستغرق حوالي ساعة.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون تجربة أيديهم ، اختار محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" أشهى وصفات عصير الليمون.

ما هو عصير الليمون

عصير الليمون هو مشروب مصنوع من الليمون والكثير من الماء.

هناك أسطورة جميلة عن أصل عصير الليمون. ذات مرة خلط ساقي الملك الفرنسي لويس الأول بطريق الخطأ بين البرميل والعصير والنبيذ. لم يكن لديه الوقت لتصحيح الخطأ - كان لابد من إحضار المشروب إلى الطاولة على الفور. ثم أضاف المياه المعدنية إلى العصير. أحب الملك هذا المزيج الأصلي. ومنذ ذلك الحين ، أصبح المشروب الذي يحتوي على المياه المعدنية - عصير الليمون - شائعًا أولاً بين الطبقة الأرستقراطية ، ثم بين جميع طبقات المجتمع.

فائدة

يجمع المشروب بين جميع الخصائص المفيدة للمنتجات التي يتم تحضيرها منها. على سبيل المثال ، تعد المياه المعدنية مصدرًا للمغذيات الدقيقة والعناصر الدقيقة المهمة للجسم ، والليمون ، المطلوب لعصير الليمون ، هو مخزن للفيتامينات مثل A B1 و B2 وأملاح البوتاسيوم والنحاس والبكتين ومضادات الأكسدة وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا.

دعونا نذكر إيجابيات مشروب محلي الصنع:

ضرر

عصير الليمون المصنع ضار بالتأكيد. يحتوي هذا المشروب عادة على ألوان ومواد حافظة ومنكهات وسكر زائد. في الإصدار المنزلي ، هذا ليس كل شيء.

لكن استخدام عصير الليمون هو بطلان في:

كيف تصنع عصير الليمون الصودا في المنزل؟

يمكن أن يكون مشروب محلي الصنع بديلاً مفيدًا وصحيًا لعصير الليمون المصنوع في المصنع. دعنا نتحدث عن بعض الطرق البسيطة حول كيفية صنع الصودا بيديك.

طريقة واحدة - مادة كيميائية

في الحالة الأولى ، لا تحتاج إلى العبث بأي شيء. مجرد تغيير بسيط في مشروبك المفضل. مثال:

• 1 كوب من الماء
• 2 ملاعق صغيرة من حامض الستريك.
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
• السكر - حسب الرغبة
• شراب مركز؛
• جليد.

في هذه الحالة نستخدم حامض الستريك وليس عصير الليمون ، فمن الأسهل تنظيم حموضة المشروب. العصير الطبيعي غير مناسب في هذه الحالة - الفواكه المختلفة ، حسب الحجم ودرجة النضج والتنوع ، قد تحتوي على كميات مختلفة من حامض الستريك.

اخلطي الصودا والليمون في الماء وأضيفي السكر والشراب. إذا كنت ترغب في ذلك ، فإننا نرمي مكعبات الثلج. سيتفاعل حامض الستريك مع صودا الخبز وستظهر فقاعات. لكن التأثير سيكون قصير الأجل.

الطريقة الثانية - باستخدام سيفون محلي الصنع

سوف يستغرق الأمر حدًا أدنى من الأشياء والوقت لإنشاء هيكل. يمكن صنع هذا السيفون في المنزل في المطبخ أو في نزهة في الهواء الطلق.

تحتاج إلى سيفون محلي الصنع:

• زوجان من الزجاجات البلاستيكية
• المخرز.
• الشريط البلاستيسين أو سكوتش.
• خرطوم صغير أو أنبوب مرن ؛
• الملعقة؛
• قمع؛
• 1 جزء خل
• 1 جزء من صودا الخبز
• ماء؛
• عصير الليمون.

استخدم المخرز لعمل ثقوب صغيرة في الأغطية. نعلق الخرطوم لهم. يجب أن يكون التثبيت محكم الإغلاق - من الأفضل إغلاق المفصل بالبلاستيك أو الشريط. صب عصير الليمون في إحدى الزجاجات. لاحظ أنه في هذه الزجاجة ، يجب أن يصل الخرطوم إلى قاع الحاوية تقريبًا.

صب الصودا في الزجاجة الثانية من خلال قمع ، صب الخل. قم بغطاء الزجاجة بسرعة. إذا تفاعلت الصودا والخل ، فإن الخليط يتلاشى ، وفقاعات ، ثم يتم كل شيء بشكل صحيح.

رجي الزجاجة لتعزيز التأثير.

يدخل ثاني أكسيد الكربون عصير الليمون من خلال خرطوم. ولكن إذا سمحت المفاصل بين الأغطية والخرطوم للهواء بالمرور ، فسيكون المشروب مكربنًا قليلاً. لذلك ، من الأفضل جعلها محكمة الإغلاق.

في المتوسط ​​، يجب كربنة 1 لتر من السائل لمدة 20-30 دقيقة.

بشكل عام ، يمكنك كربونات أي مشروب ، وليس عصير الليمون فقط. يمكن عرض هذه التجربة بأمان للأطفال. إنه ليس أكثر خطورة من تحضير الطعام العادي. لكن مع ذلك ، نوصي بإجراء جميع عمليات التلاعب بالزجاجات على سطح مستو (على سبيل المثال ، طاولة أو كرسي) وفي هذه العملية لا يتم إعطاء الخل ، وكذلك زجاجة بمزيج من الخل والصودا للطفل.

الطريقة الثالثة - استخدام سيفون تم شراؤه

يمكن شراء السيفون من متجر عادي أو طلبه عبر الإنترنت. يعمل السيفون المشتراة بنفس طريقة السيفون محلي الصنع. يتم ضخ ثاني أكسيد الكربون من وعاء إلى آخر مع مشروب. فقط الشخص الذي تم شراؤه له ميزة: في كل مرة لا تحتاج إلى "استخلاص" ثاني أكسيد الكربون بنفسك. علب الرش بها غير مكلفة ، لكنها كافية لفترة طويلة.

نقدم لك نظرة عامة صغيرة على أشهر نماذج السيفون الموجودة حاليًا في السوق. يتضمن وصف كل جهاز مزايا وعيوب ، بالإضافة إلى متوسط ​​السعر. سيسمح لك ذلك بالتنقل بسهولة واختيار الخيار الذي تريده.

سيفون لكربونات المياه + اسطوانات Oursson OS1000SK

نموذج السيفون الأكثر شعبية. الجهاز عبارة عن زجاجة قابلة لإعادة الاستخدام بسعة لتر واحد مع غطاء يتم إدخال علبة صغيرة من ثاني أكسيد الكربون فيه. مجموعة هذه الاسطوانات تأتي مع 5 قطع. هناك دائما اسطوانات للبيع ، وسعرها منخفض. هذا يجعل الصودا محلية الصنع ميسورة التكلفة وممتعة.

بالإضافة إلى ذلك ، تكمل الشركة المصنعة السيفون بكتاب وصفات.

متوسط ​​السعر: 1790 روبل.

مزايا:

سلبيات:

سيفون لكربونات المياه iSi Classic SodaMaker 2120333

يناسب الطراز الأنيق عشاق الطراز القديم والحديث. بمظهره ، يُعيد السيفون إلى الماضي البعيد ، ولكن من حيث موثوقية الحشو ، فهذه واحدة من أكثر الوحدات حداثة في مكانها المناسب.

النموذج بسيط - فأسطوانات Kayser "الأصلية" مناسبة له.

متوسط ​​السعر: 6420 فرك.

مزايا:

سلبيات:

سيفون لكربونات المياه 1.0 لتر. الفولاذ المقاوم للصدأ KAYSER

النموذج النمساوي سريع. سهل التعلم.الحجم الصغير والشكل المريح يسمح باستخدام السيفون ليس فقط للحفلات المنزلية والأعياد ، ولكن أيضًا للأحداث الخارجية مع الحد الأدنى من الراحة - في نزهة ، في حديقة. مع الجهاز ، يمكنك تحضير ما يصل إلى 10 لترات من الماء الفوار دفعة واحدة.

متوسط ​​السعر: 4784 فرك.

مزايا:

سلبيات:

سيفون لكربنة المياة هوم بار سمارت 110 NG

نموذج سيفون مدمج وسهل التشغيل مع تخفيف الضغط التلقائي.

متوسط ​​السعر: 4242 فرك.

مزايا:

سلبيات:

سيفون لكربنة المياه O! Range matte

السيفون من الشركة المصنعة الروسية لديه نسبة جودة السعر الأمثل. سهل تنفيذه.

متوسط ​​السعر: 2400 روبل.

مزايا:

سلبيات:

قائمة بأفضل وصفات عصير الليمون محلية الصنع لعام 2024

كيف تصنع عصير الليمون؟ يمكنك التجربة والتوصل إلى وصفتك الخاصة باستخدام المكونات المفضلة لديك. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالقاعدة: المياه المعدنية + الليمون (أو الحمضيات الأخرى) + عنصر آخر حسب الذوق. إذا لم يكن لديك أفكارك الخاصة بعد ، فاستخدم وصفات مثبتة منذ فترة طويلة. من بينها ستجد بالتأكيد خيارًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. ربما سيصبح أحدهم علاجك المفضل.

كلاسيكي

طعم نقي للليمون المعصور الطازج العطري - أيهما أفضل؟

• مياه معدنية - 1 لتر ؛
• عصير ليمون - 175 مل ؛
• سكر - 175 غرام ؛
• جليد.

يُسكب السكر في قدر ، ويُضاف 120 مل من الماء. اتركي الخليط يغلي مع التحريك من حين لآخر لمنع السكر من الاحتراق. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا.

ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ويوضع في الثلاجة. اخلطي الشراب مع العصير والماء المتبقي. أضف الثلج.

خيار

شراب الخيار له طعم لطيف وممتع. يروي العطش جيدًا في أواخر الربيع والصيف الحار. يوصى به لمن يعتني بشخصيته ومظهره. ينظم عمل الجهاز الهضمي وينظف البشرة من الطفح الجلدي.

• مياه معدنية - 1 لتر ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• عصير نصف ليمونة.
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، نضيف الماء ونتركها لمدة نصف ساعة. ثم نضيف باقي المكونات ونخلط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوت - التوت والعليق قبل التقديم.

زنجبيل

يتم تبريد هذا المشروب تقليديًا خلال الصيف الحار في الدول الآسيوية. لكن في السنوات الأخيرة ، اكتسب شعبية معنا.

• مياه معدنية - 1 لتر ؛
• قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل
• السكر - حسب الرغبة
• نكهة نصف ليمونة.

يُقشر الزنجبيل ويُقطع جيدًا. يُمزج مع الليمون والسكر ، ويُسكب الماء المغلي فوقه ، ثم يُترك ليبرد. المشروب جاهز.

يمكن استبدال الزنجبيل الحي بمسحوق الزنجبيل.

جريب فروت

سيساعدك الكوكتيل على الاستيقاظ في الصباح والبهجة في منتصف يوم العمل. سيعطي القوة بعد التدريب.

• مياه معدنية - 1 لتر ؛
• عصي القرفة - 2-3 قطع ؛
• عصير 1 جريب فروت.
• عصير 0.5 ليمون.
• جليد.

تنقع أعواد القرفة في خليط العصير لمدة نصف ساعة. أخرج العصي وأضف الماء. أضف الثلج قبل التقديم. إعادة العصي للجمال.

البرتقالي

كوكتيل مع برتقالة سوف يبتهج ويساعدك على التركيز على المهام الحالية.

• مياه معدنية - 1.5 لتر ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سكر - 100 غرام.

اعصري عصير الفاكهة ، اقطعي الحماس. صب السكر والماء في قدر. اغلي الشراب. برده إلى درجة حرارة الغرفة. أضف مزيجًا من العصائر إليها واخلطها جيدًا. ضعها في مكان بارد.

الفراولة

يقوي جهاز المناعة ، ويطهر الجسم من السموم ، ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.

• مياه معدنية - 2 لتر ؛
• عصير ليمون - 400 مل ؛
• الفراولة - 0.5 كجم ؛
• عسل - 0.5 لتر ؛
• جليد.

اخلطي العسل والماء 1: 1. ثم تضاف الفراولة إلى الخليط الناتج ، وتُخفق بالخلاط.

يُضاف الماء المتبقي وعصير الليمون ويُمزج. يُسكب المشروب في أجزاء ويُضاف مكعبات الثلج.

كمثرى

الاستخدام المستمر لمشروب الكمثرى يعمل على تطبيع الجهاز الهضمي ، ويقوي العظام والمفاصل ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

• مياه معدنية - 1.5 لتر ؛
• ماء عادي - 2.5 لتر ؛
• الكمثرى - 1 كجم ؛
• عصير ليمون - 100 مل ؛
• النعناع - زوجان من الأغصان.
• العسل، حسب الذوق.

قشر الكمثرى ، مقطع إلى أنصاف ، وإزالة البذور. ادهنيهم بعصير الليمون ثم ضعيهم في قدر. يُسكب في الماء العادي ويُضاف النعناع. يُطهى لمدة 35-40 دقيقة على نار خفيفة ومغطى.

تخلص من النعناع ، ضع الكمثرى على طبق. يبرد المرق الناتج إلى درجة حرارة الغرفة ويخلط مع العسل.

لا تخلط الماء الساخن مع العسل. خلاف ذلك ، ستفقد جميع الخصائص المفيدة.

طحن الكمثرى بالخلاط. امزجها بالمياه المعدنية وعصير الليمون ومرق الكمثرى والعسل.

ريحان

يقوي جهاز المناعة ، ويحسن النوم ، ويهدئ ، ويقلل الوزن في الكوكتيل القادم.

• مياه معدنية - 2.5 لتر ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• ريحان - حفنة واحدة ؛
• سكر - 150 جم

نقطع الليمون إلى شرائح. إغل الماء. ضعي شرائح الليمون وأوراق الريحان والسكر فيها. دمل. طهي الطعام مغطى لمدة 15 دقيقة.

الحصول على الحمضيات ، وترك باقي المكونات لمدة نصف ساعة أخرى. صفي عصير الليمون من خلال غربال ، واسكبه في أجزاء.

خوخ

كوكتيل الخوخ مفيد بشكل خاص لصحة الأوعية الدموية والكلى. يحسن الاستهلاك المنتظم لمشروب الخوخ الذاكرة وسرعة رد الفعل ويحسن المزاج.

• مياه معدنية - 1.5 لتر ؛
• الخوخ - 6 قطع ؛
• نكهة مع 3 ليمون.
• عصير ليمون - 300 مل ؛
• سكر - 300 غرام

نقطع الخوخ ناعما ، ونضعها في وعاء الطبخ. يضاف نصف لتر من الماء والقشر والسكر. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا.

يُهرس الخوخ بسحق ، ثم يُغلى المزيج حتى يتكاثف قليلاً. برده إلى درجة حرارة الغرفة. سلالة من خلال منخل. تخلط مع الماء وعصير الليمون. تصب في أجزاء.

لافندر

سيساعدك كوكتيل اللافندر على الاسترخاء في نهاية يوم حافل. سوف يرتب أفكارك ، يريح جسمك. عصير الليمون الخزامى له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والكلى والجهاز البولي.

• مياه معدنية - 1 لتر ؛
• الخزامى - 3-4 فروع ؛
• عصير ليمون - 400 مل ؛
• سكر - 220 غرام.

اخلطي أغصان اللافندر مع السكر. افرك بأصابعك. صب 0.5 ماء مغلي. أصر على 40-50 دقيقة.

صفي الشراب وإزالة اللافندر. امزجه مع عصير الليمون والمياه المعدنية. تصب في أجزاء.

إكليل الجبل

عصير الليمون الروزماري يعمل على تطبيع مستويات الهرمونات ، ويساعد على التهدئة والتركيز.

• مياه معدنية - 2 لتر ؛
• إكليل الجبل - زوجان من الفروع.
• عصير ليمون - 350 مل ؛
• عسل - 200 غرام ؛
• سكر - 100 غرام.

اغلي نصف لتر من الماء. أضيفي إكليل الجبل ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

إزالة إكليل الجبل ، سائل بارد. يضاف العسل والسكر ويبرد. اخلطي المرق مع عصير الليمون والمياه المعدنية. تصب في أجزاء.

رمان

هذا الكوكتيل هو أحد أكثر المشروبات صحة في القائمة. سيساعد استخدامه المنتظم على تحسين الدورة الشهرية وتقوية المناعة وتحسين حالة الجلد. الرمان مفيد أيضًا في علاج ضعف الانتصاب.

• مياه معدنية - 1 لتر ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• عصير ليمون - 300 مل ؛
• عصير رمان - 500 مل.

في قدر صغير ، اخلطي السكر والماء بنسبة 200 جم من السكر إلى 250 مل من السائل. اغلي الشراب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. أضف العصائر والمياه المتبقية إليها.

إذا كان المشروب حامضًا جدًا ، يمكنك تحليته بالعسل أو مسحوق السكر.

خاتمة

إذا كنت قد صنعت عصير الليمون وفقًا لإحدى الوصفات الواردة في مراجعتنا ، أو كنت تعرف واحدة أكثر إثارة للاهتمام ، فشارك تجربتك في التعليقات أدناه.