أفضل أجهزة قياس النترات واختبار النترات لفحص المنتجات لعام 2024

إن العناية بصحتك مهمة مهمة لكل شخص. في عصر التقنيات المبتكرة ، يتم تهيئة الظروف التي لا تساعد فقط في تقليل معدلات الإصابة بالأمراض ودحر المرض ، ولكن على العكس من ذلك ، تسبب الضرر. البرامج المصممة في القرن الماضي لإطعام الناس وإخراج بعض المناطق من الإضرابات عن الطعام أنقذت الناس في وقتهم. لكن الإضافات غير المنضبطة للأسمدة الكيماوية أدت إلى حقيقة أن المواد الضارة بدأت بالانتشار في المنتجات التي تتراكم أثناء نمو المحاصيل الجذرية والتوت والخضروات. كان من الممكن التحقق من المحتوى الدقيق للنترات في المختبرات المعتمدة والمجهزة بكواشف كيميائية وأجهزة تشخيص وكيميائيين.

بدأت الصناعة الحديثة في إنتاج أجهزة محمولة يمكنك حملها والتحقق من وجود مكونات ضارة في الحال ، على سبيل المثال ، في السوق أو في متجر. غالبًا ما يشتري سكان الصيف أجهزة للتحقق من المنتجات المزروعة في أسرتهم الخاصة.

سيساعدك محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" على فهم أجهزة قياس النترات وأجهزة اختبار النترات وكيفية استخدامها وكشف جميع الخرافات وفهم مدى أهمية هذا الجهاز في الحياة اليومية.

هل النترات ضارة أم مفيدة

لطالما نوقشت القضية الإشكالية في الأوساط العلمية والطبية. يحسب المهندسون الزراعيون والأطباء المستويات المسموح بها من النترات في المنتج نفسه بالإضافة إلى الأرض عند زراعة الخضار والفواكه.

النترات - أملاح حمض النيتريك ، تشارك في عملية التمثيل الغذائي لجسم الإنسان. النيتروجين هو أحد مكونات جسم الإنسان ، مما يعني أن جميع الأنسجة تتطلب تجديدًا وتشبعًا بالنيتروجين. يتكون الجزء من جسم الإنسان من تلقاء نفسه ، والباقي يحصل عليه من الخضروات 70٪ و 6٪ من منتجات اللحوم. أيضا ، أي منتج يحتوي على نترات بكميات مختلفة.

إذن من أين يأتي الضجيج حول مخاطر النترات والتحكم الكامل في الغذاء؟ الحقيقة هي أنه في الجهاز الهضمي يتم تحويل كميات كبيرة من النترات إلى نترات ، وهذه بالفعل مادة سامة تسمم الجسم.

تؤدي مركبات النتريت المختلفة في الجسم إلى أمراض خطيرة. الأعراض الأولى هي ضيق التنفس والخفقان والغثيان. مع الاستهلاك المنتظم طويل الأمد لهذه الأطعمة ، تتطور الأعراض إلى سرطانات غير قابلة للشفاء.

يمكن العثور على النترات ليس فقط في الأطعمة المزروعة أو اللحوم ، ولكن أيضًا في مياه الشرب. تقوم خدمات الصرف الصحي بالمدينة باختبار المياه بانتظام في الصنابير ، وفي حالة حدوث أي تغيير في التركيب ، يتم اتخاذ تدابير لتنقية إضافية.

معدل النيتروجين

في روسيا ، تبلغ الجرعة اليومية الآمنة من النترات 312 مجم ؛ وفي الربيع والصيف ، عند استخدام الفاكهة الموسمية ، يمكن أن تزيد إلى 500 مجم. لا تحتوي جميع أجزاء النبات على نفس الكمية من النترات. في السيقان والأوردة ، تكون جميع الأماكن التي يمر من خلالها العصير أكثر عرضة لتراكم النترات ، بما في ذلك لب الفاكهة.

يمكن أن تختلف كمية النترات خلال النهار. يعتمد نشاط إنزيمات النبات على الضوء الساقط عليها. في الليل وفي الصباح ، ينخفض ​​نشاطهم ، ويكون تراكم النترات أكثر نشاطًا.

من أين تأتي النترات والنتريت؟

يتم تجديد الفواكه والتوت بجميع العناصر الغذائية من التربة. لزيادة الغلة ، يستخدم المزارعون وتجار القطاع الخاص الأسمدة المعدنية. في السعي وراء الحصاد ، يزيد العديد من معدلات تطبيقها على التربة. تنمو النباتات قوية وذات ثمار كبيرة ، ولكنها في نفس الوقت تزيد من مستويات محتوى النترات.

يعتبر المورد الرئيسي للنترات هو الأسمدة النيتروجينية والنترات واليوريا واليوريا. يستخدم العديد من مالكي داشا الأسمدة التي يعتبرونها طبيعية: السماد والفضلات. كل هذه هي أسمدة نيتروجينية مركزة ، لا يمكن تحديد معدل استخدامها ، وفقط الفاكهة المزروعة هي المتاحة للتحقق.

كيف يتحقق المزارعون من النترات

يتم بيع الخضار بعد تلقي التصاريح والإعلانات المختلفة وتقارير الاختبار لتكوين المنتج والقواعد المسموح بها للعناصر الكيميائية.

ممثل عن مختبر معتمد يأخذ العينات. يعتمد عدد الثمار على حجم الدُفعة المزروعة. علاوة على ذلك ، في المختبر ، يقوم بتحليلات كيميائية ويصدر استنتاجًا بين يديه. يتم إرسال الفواكه والخضروات للتجارة بشهادة فحص مصاحبة.

ولكن كيف يتم العثور على الثمار والجذور التي تحتوي على نسبة عالية من النترات في التجارة:

• قد يتم توزيع الأسمدة المطبقة في جميع أنحاء المنطقة بشكل غير متساو ، خاصة بالنسبة للمنتجات السائلة ؛
• كما هو مذكور أعلاه ، فإن تراكم النترات غير متساوٍ ، وسيحتوي تجميع النترات في أوقات مختلفة من اليوم من نفس الحقل على كميات مختلفة من النترات ؛
• سقي غير متساوٍ في المنطقة التي يدخل فيها المزيد من المياه ، سيكون هناك المزيد من نترات الخضار.

كان البطيخ من أوائل الخضروات التي تسممها الناس. قام مزارعو البطيخ في آسيا الوسطى بسكب الأسمدة المحتوية على النترات في قناة الري للري ، كما قام معلق بتركيز غير مؤكد بتزويد البطيخ طوال موسم النمو. بعد الحصاد ، بدأت حالات التسمم الأولى ، ودق الأطباء ناقوس الخطر.

كيفية التحقق من وجود النترات في الخضار والفواكه

يمكنك التحقق من تركيز النترات بنفسك. ليست هناك حاجة لفتح معمل في المنزل لشراء كيماويات باهظة الثمن. ليست هناك حاجة إلى الكواشف. يكفي شراء مقياس النترات وإتقان وظائفه. الجهاز ليس من الصعب تشغيله ، ويتناسب تمامًا مع حقيبة اليد ، ويعمل بالبطاريات.

جهاز اختبار النترات

يمكن استخدام مقياس النترات الإلكتروني في المتاجر والأسواق. افحص البطاطس أو البنجر قبل الشراء وتأكد من أن المنتج آمن. جهاز بلاستيكي مستطيل الشكل مزود بشاشة إلكترونية وطرف لاختراق المنتج. ستظهر النتيجة على الفور على الشاشة. تشير العديد من الأجهزة إلى جرعة آمنة ومقدار تجاوزها.

استخدام أجهزة اختبار النترات

يتم إجراء هذا الاختبار في المنزل. تشبه أجهزة الاختبار شرائط عباد الشمس المألوفة لتحديد حموضة أو قلوية وسط سائل. يتم قطع الخضار إلى نصفين ويتم تثبيت شريط الاختبار بين القطع. بعد بضع ثوانٍ ، تتم إزالة جهاز الاختبار والتحقق من تغيرات اللون مقابل شريط التحكم الموجود على العبوة. يشير التغيير في اللون إلى اللون الأرجواني الداكن إلى وجود فائض مضاعف من النترات في المنتج.

تقدير نترات الخضار بالمظهر

هذا التحليل غير موثوق به ، فمن المستحيل التحقق من التركيب الكيميائي للمنتج. حتى الفاكهة الجميلة يمكن أن تكون آمنة تمامًا. لكن عند الشراء ، انتبه إلى:

• كبير جدًا (أحجام نباتية عملاقة) ؛
• مظهر جميل
• لون موحد للقشر.
• داخل الثمرة ، على العكس من ذلك ، لون اللب غير متساو ، فرق حاد بين القشرة واللب (إذا لم يتم توفير ذلك من الطبيعة ، على سبيل المثال ، في البطيخ).

للحصول على نتيجة موثوقة ، من الأفضل شراء عداد نترات واستخدامه عند التسوق في السوبر ماركت أو السوق.

ما يتحقق الجهاز

أظهر البحث العلمي أن التوصيل الكهربائي لوسط سائل يساوي بشكل مباشر كمية النترات في المنتج.هذه الحقيقة مضللة للكثيرين.

بعد إدخال المسبار في قلب الجنين ، يقوم الجهاز بحساب التوصيل الكهربائي ، ومعالجة المعلومات باستخدام خوارزميات معينة وعرضها على الشاشة. توجد معلومات حول المعايير المسموح بها في ذاكرة مقياس النترات.

يرى المستخدم على الشاشة معلومات حول النتيجة التي تم الحصول عليها ، وأقصى تركيز مسموح به في المنتج وتحذير بشأن الخطر.

4 وظائف في جهاز واحد

في كثير من الأحيان في التجارة ، لا يُعرض على المشترين شراء جهاز اختبار النترات البسيط ، ولكن جهاز ecotester متعدد الوظائف. يمكن للجهاز تحديد العديد من الوظائف التي تؤثر على رفاهيتنا

• تحديد معيار النترات.
• مقياس الجرعات ، يحدد إشعاع الخلفية ؛
• بحوث جودة المياه؛
• قياس الإشعاع الكهرومغناطيسي.

معمل صغير بجهاز واحد. بالنسبة للمسافرين ، فإن الخيار الأفضل هو تأمين طعامهم خلال جولتهم التالية في بلد غريب. هذا بالضبط ما يفعله اليابانيون. لقد علمتهم التجربة المريرة لهيروشيما وناغازاكي أن يراقبوا سلامة البيئة ويحملوا معهم تجارب بيئية في أي مكان في العالم.

كيفية اختيار مقياس النترات

المستهلك لديه خيار واسع. يمكنك شرائه من المتاجر المتخصصة التي تبيع أدوات القياس المختلفة. يمكنك الاتصال بمحطة المدينة الصحية والوبائية ، وغالبًا ما توجد متاجر متخصصة. يمكن شراء المعدات الموثوقة من الشركات المصنعة. تحتوي جميعها على مواقع تحتوي على الكثير من المعلومات حول الجهاز والجهاز والتشغيل.

كل جهاز يأتي مع وصف تفصيلي مع الخصائص التقنية. بعد فحص جميع النماذج المعروضة ، يمكنك اختيار خيار مناسب وعملي.

تصنيف أفضل أجهزة قياس النترات وأجهزة اختبار النترات 2024

يحصل المزارعون من أجل التحليل السريع على أجهزة قياس النترات لفحص الثمار المزروعة. لكن العديد من المشترين يشترون الجهاز للاستخدام الشخصي. يشتري العديد من الأشخاص جهازًا واحدًا لجميع أفراد الأسرة ويستخدمونه بدوره. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، تم تصنيف الأجهزة. قام المشترون بتقييم الجهاز على عدة معايير:

• موثوقية المعلومات
• سهولة الاستعمال؛
• توافر وظائف إضافية ؛
• سعر معقول؛
• سهولة الاستعمال؛
• ردود فعل طيبة.

نترات - الجيل الثاني من اختبار SOEKS

• السعر: من 3599 روبل.
• نطاق قياس النترات: من 20 إلى 5000 مجم / كجم ؛
• الأبعاد الكلية الارتفاع والعرض والسماكة ، لا أكثر ، مم 147 × 54 × 2.

تم تصميم أحدث جيل من الأجهزة لاختبار النترات في الفواكه والخضروات. يتم إجراء التحليل بواسطة مسبار. يتم ثقب الجنين وتظهر النتيجة على الشاشة. تشير الأرقام إلى المحتوى الحقيقي للنترات ، ويتحدث النقش عن سلامة المنتج.

مزايا:

سلبيات:

Greentest نباتي أنمز

• السعر - من 4500 روبل.
• نطاق القياس: من 0 إلى 9999 مجم / كجم ؛
• الأبعاد: 122-52-14 مم ؛
• الوزن: 85 جرام.

جهاز بتصميم بيئي عصري بألوان فاتحة وخضراء. يعطي الجهاز النتيجة لهذا اليوم ويقدم توصيات للاستخدام. في ذاكرة مقياس النترات ، توجد معايير لـ 56 منتجًا. يوفر المعلومات في 3 إصدارات ، رقمية ونصية ومؤشرات ملونة.

مزايا:

سلبيات:

Anmez Greentest Eco 4

• السعر: من 7490 روبل.
• نطاق القياس: 0 إلى 10000 ملغم / كغم ؛
• أبعاد الجهاز: 12.2-5.4-1.5 مم ؛
• الوزن: 90 غرام.

جهاز اختبار بيئي لتحديد النترات في المنتجات ، ويقيس مستوى الإشعاع في البيئة. مدمج وسهل الحمل معك في جميع الأوقات. لا يترك المسبار المزدوج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أي علامات بعد الفحص. يتم إصدار النتيجة في دقيقتين.

مزايا:

سلبيات:

Vitatest VD-2007

• السعر: من 2800 روبل.
• النطاق: من 0 ؛
• الأبعاد: 166-60-22 مم ؛
• الوزن: 127 غرام.

أرخص من تم تقديمه في التصنيف ، بينما كبير جدًا وثقيل. تعمل بالبطاريات.بالإضافة إلى النترات ، فإنه يقيس حموضة التربة ، والتي اكتسبت ثقة سكان الصيف والمزارعين. يتم عرض المعلومات بواسطة سهم على شاشة بسيطة.

مزايا:

سلبيات:

Soeks Ecovisor F3

• السعر: 8500 روبل.
• نطاق القياس: من 20 إلى 5000 مجم / كجم ؛
• الحجم: 147-54-21 مم ؛
• الوزن: 95 مم.

الجهاز 3 في 1 يقيس النترات وجرعات الاشعاع وقياس عسر الماء. تعرض شاشة اللمس المعلومات في 3 تنسيقات. يقيس المسبار العام النترات ليس فقط بالطرف ، ولكن مع الجسم كله ، حتى مع وجود تركيزات مختلفة من النترات بالقرب من قشرة الفاكهة والداخل ، فإنه سيعطي نتيجة متوسطة.

مزايا:

سلبيات:

EcoLifePro2

• السعر: من 6300 روبل.
• النطاق: 20 إلى 10000 مغ / كغ ؛
• الأحجام: 112-65-30 مم ؛
• الوزن: 120 جرام.

يقيس الجهاز معلمتين: محتوى النتريت ومحتوى الملح في الماء. يتم إصدار النتيجة السريعة في 15 ثانية. يستكشف 30 نوعًا من الفواكه والخضروات. يتم إزالة المسبار من الجهاز وتخزينه بشكل منفصل.

مزايا:

سلبيات:

مصنعي أجهزة قياس النترات

يتم توفير أجهزة اختبار النترات للاستخدام المنزلي في السوق الروسية من قبل 3 جهات تصنيع. ينتج الموردون أدوات موثوقة مع نطاق قياس كبير. يتم اختبار جميع الأجهزة في المؤسسة ، وتدخل في التجارة بعد البحث.

SOEKS هي شركة روسية متخصصة في إنتاج أجهزة قياس بيئية ، على وجه الخصوص ، عدادات النترات. هناك 30 عنصرًا في الإنتاج ، بوظائف مختلفة. يدرس الموظفون بعناية جميع التعليقات على الأجهزة ويعملون باستمرار على التحسين. تباع الأجهزة في الخارج.

احتلت ANMEZZ ، وهي شركة تصنيع مقرها هونغ كونغ ، بقوة السوق الروسية بعلامة Greentest التجارية. المعلومات الموجودة على شاشات العرض موطنها الجنسية ، وتستند ذاكرة الجهاز إلى المعايير الروسية.

VITATEST - شركة تصنيع صينية تقدم أرخص جهاز اختبار نترات إلى روسيا ، مع وظيفة إضافية لتحديد حموضة التربة.

جهاز مفيد أو غير ضروري

تساءل العديد من مستهلكي المنتجات ، بعد أن عرض عليهم شراء جهاز قياس النترات ، بمفاجأة: "لماذا هو ضروري؟ حسنًا ، في المتجر ، هل سيُظهر زيادة طفيفة عن القاعدة في متجر ، متجر آخر سنديره؟ "

لا يتعين عليك الجري ، تحاول جميع الشركات المصنعة تتبع معاملات الشوائب الضارة ، ومن النادر أن تجد تغييرًا في معدل النترات لأعلى. إذا لم تكن كمية النترات أعلى من الحد الأقصى المسموح به ، فيمكنك شرائه بأمان. ولكن إذا كان لا يزال أعلى ، فلا ينصح بالشراء. من الأفضل التخلي تمامًا عن نوع معين من التفاح بدلاً من تسميم جسمك كل يوم. الصحة أكثر تكلفة.

سيساعد التصنيف في تحديد اختيار الجهاز. الأمر متروك للمشتري لشراء جهاز به وظيفة اختبار النترات فقط أو جهاز قياس عالمي. مع ظهور مختبر صغير في المنزل ، سيكون المالك واثقًا من صداقة منزله ومنتجاته البيئية.

من الصعب تغيير جغرافية السكن إلى مكان نظيف بمنتجات طبيعية تمامًا ، ولا يقرر كل ساكن في المدينة اتخاذ مثل هذه الخطوة. ولكن من الممكن تحسين ما يحيط بك اليوم ، وقياس كل شيء حولك باستخدام ecovisor ، وستصبح حياتك أفضل.