دائمًا ما يواجه عشاق النزهات واللحوم اللذيذة المطبوخة على النار خيارًا ، ولكن أي أسياخ تختار؟ بالإضافة إلى استخدامها في الهواء الطلق ، يمكن أن تكون هدية رائعة للرجال في أي مناسبة. أعد محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" تصنيفًا لك أفضل سيخ كباب لعام 2024.
المحتوى
مصنعي السيخ
حاليًا ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من أسياخ اللحوم المعروضة للبيع ، والتي تختلف ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في شكل النصل والحجم وميزات التصميم.
يحاول العديد من الشركات المصنعة ليس فقط صنع سيخ بشكل صحيح تقنيًا ، ولكن أيضًا لمنحهم جمالًا جماليًا. في المتاجر ، يمكنك دائمًا العثور على كلاسيكيات ونماذج ذات مقابض زخرفية. هناك منتجات تدور نفسها من أجل طهي اللحم بالتساوي. نظرًا للتشكيلة الكبيرة ، يمكنك بسهولة اختيار المنتج الذي يناسبك.
تشمل أفضل الشركات المصنعة للأسياخ العلامات التجارية التالية:
- رجل كباب كسول
- بيرجهوف.
- فتى الكشافة؛
- تايم إيكو.
BergHoff - هذه العلامة التجارية معروفة لجميع خبراء أدوات المطبخ وليس فقط. تأسست الشركة عام 1994 في بلجيكا. تُباع منتجات الشركة في أكثر من 50 دولة. تحتوي العلامة التجارية على مجموعة واسعة إلى حد ما من أدوات الطهي وملحقاتها للطهي ، وتتيح لك الصناعة عالية الجودة شراء منتجات الشركة دون خوف من متانتها.
Lazy Kebab هي شركة روسية متخصصة في إنتاج سلع التنزه. تأسست عام 2012. تعمل بشكل رئيسي في إنتاج نماذج من الأسياخ بآلية التواء ذاتي. تتيح لك هذه الآلية عدم الوقوف باستمرار عند الشواء ، ولكن فقط التحكم قليلاً في عملية طهي اللحوم.
Boyscout هي أيضًا علامة تجارية روسية تنتج منتجات التنزه والتنزه. تتيح لك المجموعة الكبيرة الاختيار المريح للسلع اللازمة للخروج إلى الريف.
تأسست العلامة التجارية الأوكرانية Time Eco في عام 2001 وتنتج سلعًا للتخييم والأنشطة الخارجية. ستسمح لك مجموعة كبيرة من الأسياخ وحفلات الشواء وأطقم النزهات بقضاء وقتك براحة.
قواعد اختيار أسياخ اللحوم
من المهم جدًا اختيار الأسياخ المناسبة ، لأن النتيجة النهائية للحم المطبوخ ستعتمد على جودتها. يجب أن تكون وظيفية وموثوقة. تعتمد راحة طهي اللحوم على جودة الأسياخ. لكي تختار منتجًا جيدًا ، عليك الانتباه إلى المعايير التالية:
- مواد؛
- الانحناء وسمك المواد ؛
- مقبض؛
- شكل شفرة
- الطول؛
- التصميم.
مواد
تعتبر المنتجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام الأفضل. من الجدير بالتأكيد التحقق من أنه فولاذ صالح للطعام ، حيث لا ينبغي أن يتآكل المعدن ويتأكسد من ملامسته للطعام. تعد مدة خدمة هذه الأسياخ كبيرة ، كما أنها مناسبة بشكل أفضل لطهي اللحوم. المنتجات الخشبية هي الأنسب لتقديم الأطباق. من المهم أن يكون سطح الأشياء الخشبية مصقولًا ، فهذا سيحميك من التصاق اللحم بالسطح. أيضًا ، يجب ألا يكون هناك رقائق أو شقوق.
ومع ذلك ، يمكنك أيضًا العثور على أسياخ خشبية للتحضير المباشر للحوم للبيع. بالإضافة إلى أنها صديقة للبيئة وصحية في الاستخدام ، حيث يمكن التخلص منها. لكن في عملية الطهي ، يجب مراقبتها عن كثب ، لأن المادة قد تشتعل.
النموذج
يمكن أن يكون شكل الأسياخ مختلفًا. غالبًا ما تكون المنتجات المعدنية مسطحة ، ولكن هناك عناصر معروضة للبيع و:
- مستدير؛
- نصف دائري؛
- الزاوي.
- حلزوني الشكل
- شكل مربع.
يجب أن تختار بناءً على الوظيفة. على سبيل المثال ، سيؤدي الشكل الدائري إلى تعقيد عملية الطهي ، حيث سيكون من الصعب تثبيت السيخ في موضع واحد. الشكل المسطح ثابت تمامًا ، لكنه يجعل من الممكن قلي اللحم من وجهين فقط. لكن هذا الشكل يسهل تنظيف المنتج. يسمح لك الشكل المربع بقلي الطعام بالتساوي ، بينما لا ينزلق منه أي شيء ، ويتم تثبيته جيدًا على الشواية. سيسمح لك النموذج ذو الشكل الركني أيضًا بقلي الطعام جيدًا ، لكن تنظيف الزاوية نفسها سيكون مشكلة كبيرة. من الأفضل قلي الخضار أو السمك عليه.
من حيث التثبيت وحتى القلي ، فإن المنتجات الحلزونية هي الخيار الأفضل ، لكن لها عيبان. إنها التكلفة والتنظيف. سعرها أعلى بكثير من السعر المسطح ، ومن الصعب جدًا تنظيفها ، لأن القطع ستعلق في اللولب.
المرونة والسماكة
يجب أن تكون الأسياخ عالية الجودة مرنة بدرجة كافية لتحافظ على شكلها أثناء التوتير. يمكن أن تتسبب المرونة الزائدة في حرق الطعام. يجب أن تكون الشفرات بسماكة 2 مم على الأقل وإلا فلن تتحمل وزن الطعام. السماكة مهمة بشكل خاص للنماذج غير الزاوية. لأنه في هذه النماذج ، بسبب شكلها ، سيكون هناك قدر أكبر من الاستقرار.
مقبض
عند اختيار المقبض ، ابدأ بما يناسبه. يجب أن تتمسك بها بهدوء ، دون خوف من التعرض للحرق. المقابض الخشبية هي الخيار الأكثر أمانًا ، لكن المقابض المعدنية جيدة أيضًا. تزينها العديد من الشركات بأنماط ، وهذا يقلل من خطر ارتفاع درجة الحرارة ، ويمكن أيضًا أن يجعل المجموعة هدية. الشفرة مصنوعة خصيصًا لفترة طويلة بحيث يمكن تقليل خطر الإصابة في حالة المقبض المعدني.
الطول
في أغلب الأحيان ، يتم تحديد الطول بناءً على حجم الشواء. سيكون مثاليًا عندما يكون هناك من 5 إلى 10 سنتيمترات مجانية على كل جانب من جوانب الشواء. يعتبر أفضل خيار للطول هو 60 سم وهو عالمي لأنه يناسب أي نحاس وليس عد الأجهزة ذات الأحجام الفردية. تتوفر أيضًا أسياخ صغيرة بطول 45 سم للبيع ، وهي مناسبة فقط للشركات الصغيرة وحفلات الشواء الصغيرة.
التصميم
يلعب التصميم دورًا مهمًا في الاختيار. إذا كان هذا مخصصًا للتجمعات العادية ، فلا يمكنك بالطبع أن تكون متحمسًا للغاية ، ولكن يجب أن تعترف أنه من الجيد أن تحمل شيئًا مثيرًا للاهتمام في يدك. إذا كانت هذه مجموعة هدايا ، فيجب إيلاء التصميم والغطاء اهتمامًا خاصًا. يمكن صنع الأغطية من مواد مختلفة وتزيينها. يمكنك طلب تصميم فردي إذا كنت تقدم هدية لشخص مميز. يمكن أيضًا تخصيص الخيط الموجود على المقبض. لن يؤدي ذلك إلى تزيين المنتج نفسه فحسب ، بل سيوفر أيضًا المقبض من ارتفاع درجة الحرارة.
تصنيف أسياخ الزاوية
غيبفيل 5931
يحتل السطر الرابع في الترتيب أسياخ من Gipfel. يمثل النموذج أسياخًا صغيرة مناسبة لشركة صغيرة. يبلغ طول النصل 45 سم فقط ، وشكل النصل نفسه زاوي ، وسمكه 1 مم فقط. بالرغم من ذلك فإن السيخ لا ينثني بسبب وزن الطعام. لا يوجد سوى 6 قطع في هذه المجموعة ، وليس هناك تصميم خاص. المقبض هو امتداد للشفرة ، مع انتقال من لولب إلى حلقة. يسخن أقل من السيخ نفسه ، لكن عند قلي اللحم ، يجب أن تكون حذرًا ولا تحرق نفسك.
للراحة ، تُباع المجموعة في حقيبة حمل. مصنوع من النايلون ، بدون تصميم ، فقط مع شعار العلامة التجارية. اللون المشرق للغلاف يجعل من الممكن عدم فقده في الطبيعة.
تزن العبوة بأكملها 0.39 كجم فقط.
متوسط التكلفة 900 روبل.
مزايا:
- لا تنحني عن وزن الطعام ؛
- وجود غطاء
- تكلفة منخفضة.
سلبيات:
- قصيرة؛
- عدم وجود مقبض
- وزن خفيف.
"الصيد الملكي"
يحتل السطر الثالث في التصنيف أسياخ من ماركة Tsarskaya Okhota. شكل نصلها مثلث ، وسمكها 2 مم. تسمح لهم هذه السماكة بتحمل الأحمال الساكنة الكبيرة. يسمح لك شكل الشفرة بإصلاح المنتجات بشكل آمن على المنتج ، مع تجنب الانزلاق أثناء المنعطفات على الشواية.
السمة المميزة لهذا النموذج هي مقابضه المخرمة المنحوتة ، والتي تصور كلاب الصيد. هذا يجعل الطقم هدية رائعة ويقيك أيضًا من ارتفاع درجة الحرارة.
طول السيخ 70 سم ، والعمل 50 سم ، وحجم المقبض 35 مم.
تشتمل المجموعة على غطاء مصنوع من الجلد الأسود البيئي. يمكنك شراء أسياخ لكل قطعة ، حيث يتم تصوير كلاب مختلفة على المقابض.
متوسط التكلفة 1100 روبل لسيخ واحد ، لمجموعة في علبة - 8000 روبل.
مزايا:
- سماكة الفولاذ
- مقبض موثوق وجذاب.
- مظهر أنيق ورائع.
سلبيات:
- غالي السعر.
طقم شواء أولد ماستر "بور" 2
في السطر الثاني ، هناك مجموعة من السيد العجوز "الخنزير". يتكون الطقم من 6 قطع بمقبض خشبي. يتم بيعها في حقيبة جلدية ، لذلك ستصبح هدية ممتازة بسهولة. شكل النصل زاوي وسمكه 2 سم ويبلغ الطول الإجمالي للبصاق 70 سم وقد لا يكون مناسبًا لحفلات الشواء الصغيرة. في نهاية المقبض ، رأس الخنزير مصبوب من النحاس الأصفر ، وهو نفسه مصنوع من الخشب الثمين. سمكها 25 مم. نظرًا لوجود الخشب ، لا يسخن المقبض ولا يمكنك الخوف من الاحتراق. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن النار لا تؤثر على الشجرة.
الغطاء مصنوع من الجلد ، ويوجد لونان للاختيار من بينها. حافة العلبة مزينة بشريط جلدي أصفر يبرزها. صورة ذئب محترقة على الغطاء ، على خلفية القمر. يوجد مقبض لسهولة النقل. ستسمح لك جودة الغطاء بتخزين أسياخ فيه لفترة طويلة.
متوسط تكلفة المجموعة 4500 روبل.
مزايا:
- تصميم مقبض لطيف.
- حافظة مريحة وعالية الجودة.
سلبيات:
- طويل ، غير مناسب لحفلات الشواء الصغيرة.
"مغري أرواح النساء"
في المقام الأول ، نعطي الأسياخ ، باسم مثير للاهتمام "مغرب النفوس الأنثوية". هذا النموذج مثالي لكل من الشواء وطبخ الكباب. مصنوع من المعدن بسمك 2 مم. النصل مثلث الشكل ويبلغ طوله الإجمالي 70 سم ، ويبلغ طول منطقة العمل 50 سم ، ونظراً لشكله لن ينزلق اللحم عن السيخ ، وسيتم تثبيته بإحكام.
المقبض مصبوب بعناصر زخرفية. حجمه في محيط 20 مم. تناسبها بشكل مريح في اليد. الصب في شكل شخصيات أنثوية هو ما أعطى الاسم لهذه المجموعة. يبلغ طول المقبض نفسه 15 سم ، وهو مصنوع من سبيكة خاصة لا تسخن تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة. هذا يحمي من الإصابة ويسمح لك بطهي الشواء بهدوء.
متوسط التكلفة 5000 روبل.
مزايا:
- نائمة خاصة على المقبض تحمي من الحرارة الزائدة.
سلبيات:
- غطاء مفقود.
تصنيف أسياخ النصل المسطح
بيرجهوف
احتلت البصاق من ماركة BergHoff المركز الثالث في الترتيب. في المظهر ، هذه مجموعة شائعة من الأسياخ مناسبة لأي نزهة. يعتبر الجزء المسطح وطول 68 سم مثاليين لأي شواء. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بسمك 2 مم ، لذا فهي قادرة على تحمل وزن اللحوم. مقبضها عادي ، أي مجرد استمرار للشفرة ، مع تطور في النهاية. لهذا السبب ، ستسخن ، لذلك يوصى باستخدامها بحذر. على الرغم من ذلك ، فهي مصنوعة بجودة عالية.
لا توجد حالة في المجموعة ، لذلك لن تعمل كهدية ، لكنها ستكون مناسبة تمامًا للنزهة مع الأصدقاء.
متوسط التكلفة 1000 روبل لمجموعة من 6 قطع.
مزايا:
- جودة المنتج؛
- التكلفة المعقولة.
سلبيات:
- عدم وجود مقبض
- لا يوجد غطاء متضمن.
شامبورتشيكي "لوكس"
في السطر الثاني أسياخ بطول 45 سم وهي مصنوعة في المصنع وتصنع بكرامة. يأتي الطقم بغطاء مصنوع من الجلد البيئي. مقابض الأسياخ منحوتة ولها حلقات واقية تحمي من ارتفاع درجة الحرارة.
البصق نفسه مسطح وسمكه 3 مم. يبلغ الطول الإجمالي للشفرة 67 سم ، وهو الطول الأمثل لأي شواية.
تعتبر المقابض المنحوتة المصنوعة من الخشب حماية ممتازة ضد السخونة الزائدة والإصابة. يناسب راحة يدك جيدًا ولا ينزلق.
العلبة بسيطة المظهر ، بها لوحة معدنية يطبق عليها اسم العلامة التجارية ، ومقابض حمل.
متوسط التكلفة لكل مجموعة 2000 روبل.
مزايا:
- وجود غطاء
- تكلفة معقولة
- مقبض خشبي.
سلبيات:
- شفرة مسطحة.
مجموعة هدايا "الحيوانات"
السطر الأول في ترتيب الأسياخ ذات النصل المسطح تحتله مجموعة "Beasts". بشكل عام ، يحظى موضوع تصوير الحيوانات على مقابض المنتجات بشعبية كبيرة ، حيث يرتبط استخدامها دائمًا بالطبيعة.
يحتوي الطقم على 6 أسياخ بطول 68 سم وسماكة 2 مم. المقبض الموجود في المجموعة مصنوع من شعاع البوق الأسود ، وفي النهاية توجد وحوش نحاسية مصبوبة. تبدو المجموعات مبهجة وجميلة من الناحية الجمالية. نظرًا لأن المقبض مصنوع من الخشب ، فسيكون آمنًا للاستخدام وسيحميك من الحروق.
لسوء الحظ ، لا يتم تضمين الغطاء في المجموعة ، لذلك سيتعين عليك شرائه بشكل منفصل ، وهذه تكلفة إضافية.
متوسط التكلفة يصل إلى 4300 روبل.
مزايا:
- مقبض خشبي؛
- صب جميل.
سلبيات:
- لا توجد حالة مدرجة.
خاتمة
عند اختيار مجموعة لطهي الكباب أو الكباب ، يجب أن تبني دائمًا على عوامل معينة ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب اختيار الطول الأمثل للشفرة وسمكها ، وكذلك شكلها. هذا يحدد جودة وتوحيد الشواء ، وكذلك موثوقية تثبيته على المنتج.
يجدر معرفة الغرض من شراء هذه الأسياخ. لأن مجموعات الهدايا تختلف اختلافًا كبيرًا عن مجموعات التخييم العادية. يمكن صنع مجموعات الهدايا حسب الطلب وفقًا لتصميم فردي ، مما يفاجئ متلقي المنتج.
يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الأسياخ المختلفة في المتاجر ، ولكن لن تكون جميعها عالية الجودة. يأتي الكثير منهم مع حقيبة لنقل أكثر ملاءمة ، ويباع البعض بدونها. يمكن أن تحتوي مجموعات الهدايا على غطاء خاص ، أو يمكن تعبئتها في حقيبة. هذه المجموعة سوف تغزو أي متذوق للطهي في الهواء الطلق.
يجب أيضًا عدم الانتباه إلى الشركة المصنعة ، حيث لا يعرف الجميع العلامات التجارية التي تنتج منتجات النزهة. من الأفضل الانتباه إلى جودة الفولاذ ومرونة الشفرة. هذه المعايير أكثر أهمية من العلامة التجارية للشركة المصنعة.
في هذه المقالة ، جمعنا لك ليس فقط أفضل مجموعات الهدايا ، ولكن تلك المناسبة للنزهة مع العائلة والأصدقاء. هناك أيضًا أسياخ صغيرة في التصنيف ، والتي لا غنى عنها للمشي لمسافات طويلة.
