أفضل الشوايات الهوائية لعام 2024

هناك العديد من الأجهزة المنزلية في السوق التي يمكن أن تجعل العمل في المطبخ أسهل. كثيرون على دراية بالميكروويف وطباخ متعدد وغلاية كهربائية. لم يعدوا رفاهية ، لكن مساعدين لا يمكن تعويضهم. سيقوم محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" بتقديمك إلى جهاز تجفيف الهواء. ربما سمع شخص ما عنها للتو ، لكن شخصًا ما يستخدمها بالفعل بنجاح. ستخبرك المقالة ما هي ، وما إذا كانت تستحق الشراء ، وتوفر أيضًا تصنيفًا لنماذج الجودة.

الفرن الحراري: الوصف ، ما الغرض منه ، المزايا

المساعد في المطبخ لإعداد طعام صحي هو مقلاة هوائية. ويسمى أيضًا فرن الحمل الحراري. يجمع بين وظائف العديد من أجهزة المطبخ: محمصة ، فرن ، طباخ متعدد وغيرها. الأطباق ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا ، حيث يتم استهلاك الحد الأدنى من الزيت أثناء الطهي.

ما هذا؟

الجهاز عبارة عن وعاء زجاجي ونفس الغطاء في الأعلى ، وبداخله سخان كهربائي أنبوبي (TEN) ومروحة. يوجد لوحة تحكم على السطح الخارجي للغلاف. مبدأ التشغيل على النحو التالي: يرفع عنصر التسخين درجة الحرارة بالداخل ، وتضمن المروحة حركة تيارات الهواء الساخن. بفضل دورانها المستمر ، يتم تسخين الطعام داخل الوعاء بالتساوي من جميع الجوانب دون احتراق. هناك شوايات هواء منزلية ومهنية. هناك نماذج ليس فقط بمصباح زجاجي ، ولكن أيضًا بمعدن وسيراميك.

تحتوي مجموعة الجهاز على عناصر أخرى:

• مشاوي لطهي أنواع مختلفة من اللحوم. قد يكون هناك العديد منهم ، تختلف عن بعضها البعض في الارتفاع.
• ورقة الخبز شبكة. يتم استخدامه للطهي بالبخار والطهي العميق للدهون وتجفيف الطعام.
• سيخ. من الملائم طهي اللحوم والأسماك وكباب الخضار.
• ملقط. يزيلون المشابك والمنصات الساخنة.
• حلقة التوسع. مصنوعة من المعدن. من خلال وضعها فوق الوعاء ، يمكنك زيادة حجمها القابل للاستخدام.

يمكن تضمينها في مجموعة الحوامل الشبكية ، والتي بفضلها تنقسم المساحة داخل الوعاء إلى مستويات. هذا مناسب لإعداد عدة أطباق في نفس الوقت.

لكن من المهم أن تتذكر أن الروائح بالداخل مختلطة. لا تخبز الأطعمة غير المتوافقة.

لماذا هو مطلوب؟

يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق باستخدام جهاز Airfryer. بفضل مبدأ الحمل الحراري ، يتم نفخ الطعام بالهواء الساخن ، ولا يحتاج إلى قلبه. تحتوي وحدة المطبخ هذه على الميزات التالية:

• الطهاة والبطاطس واليخنات ، والتي ستحل محل عمل الفرن ، الغلاية المزدوجة ؛
• يخبز أداء مهمة الفرن ؛
• يدخن ، يجفف والمخللات.

بالإضافة إلى عملية الطهي ، يمكنك تذويب الطعام وإعادة تسخينه وتعقيم البرطمانات وصنع المربى وصنع الزبادي.

تتيح لك هذه المجموعة الواسعة من الوظائف إعداد الدورات الأولى والحبوب والسندويشات الساخنة والمعجنات.

المميزات والعيوب

الميزة الرئيسية لمقلاة الهواء هي تنوعها. لكن هذه ليست الميزة الوحيدة.

1. لا حاجة إلى زيت للطبخ ، مما يجعل الطعام صحيًا.
2. طهي الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ دون أن يلتصق.
3. يمكنك طهي عدة أطباق في نفس الوقت باستخدام مواد مائدة مختلفة (خشب ، معدن).
4. تتم عملية الطهي بدون دخان وحرق وبدون تناثر الزيت.
5. يتيح لك وجود عداد الوقت القيام بأشياء أخرى بهدوء.
6. يجعل حجم الجهاز من الممكن اصطحابه معك دون أن يشغل مساحة كبيرة.

هناك عيوب أقل ، لكنها:

1. وزن كبير ، حيث أن الوعاء مصنوع من زجاج سميك مقاوم للحرارة.
2. قدرة محدودة. لن يسمح الحجم الصغير بإعداد الطعام لشركة كبيرة ، بينما الحجم الكبير غير مناسب للاستخدام. المخرج هو اختيار حاوية متوسطة بحلقة مكبرة.
3. أثناء التشغيل ، يسخن الجهاز كثيرًا ، لا تقطر الماء على سطح ساخن ، نظرًا لأن الوعاء زجاجي ، فقد ينفجر.
4. تستغرق بعض الأطباق وقتًا أطول في التحضير. ولكن يتم تعويض هذا النقص الطفيف عن طريق المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لأطباق مقلاة الهواء.

ما الذي تبحث عنه عند الاختيار

نظرًا لأن مقلاة الهواء تجمع بين أجهزة المطبخ المختلفة ، فإنها تتميز بالعديد من الخصائص التي يجب مراعاتها عند الاختيار. دعونا نفكر فيها.

أنواع التحكم

يحتوي جهاز Airfryer على نظامي تحكم: ميكانيكي وإلكتروني.

النوع الأول - مع وضع تشغيل واحد ، يمكنك فقط ضبط درجة الحرارة ووقت الطهي. يتم تشغيله بواسطة أزرار موجودة على الغطاء. مناسب للقلي والخبز. يمكن استخدامها لإذابة الطعام. هم أرخص.

يتم التحكم الإلكتروني عن طريق أزرار تعمل باللمس على الشاشة. تتميز الموديلات من هذا النوع بسرعات أعلى للمروحة وأنماط تشغيل مختلفة.

هناك وظائف إضافية:

• الحفاظ على درجة الحرارة - يحافظ على حرارة الطعام لفترة زمنية مبرمجة.
• التحكم في درجة الحرارة أثناء عملية الطهي.
• التنظيف الذاتي. صب الماء ، عامل التنظيف في القارورة وقم بتشغيل هذا الوضع. أخيرًا ، اشطفه بالماء النظيف.
• البدء المتأخر - القدرة على ضبط الوقت المحدد لبدء عمل الوحدة.
• سوف يقوم مستشعر درجة الحرارة بإيقاف تشغيل الجهاز في حالة ارتفاع درجة الحرارة.
• التجفيف - تتم معالجة الفطر والفواكه والخضروات بدرجة حرارة منخفضة ، مع الحفاظ على المواد المفيدة.

هذه المعدات مع جميع أنواع الوظائف أغلى.

الحجم والقوة

يُشار إلى حجم الوعاء برقمين: حجم الدورق نفسه وحلقات التمدد الإضافية. العرض القياسي للجهاز هو 30 سم ، والارتفاع 30-60 ، والطول يصل إلى 45 سم ، ويتراوح الحجم من 5 إلى 17 لترًا. كلما كبر النموذج ، كلما استغرق تحضير الطبق وقتًا أطول ، لكن كمية الطعام ستكون كافية لشركة كبيرة أو عائلة.

يتم توفير طاقة الوحدة من 800 واط للموديلات ذات الأوعية الصغيرة و 1000-1700 للأحجام المتوسطة والكبيرة. تشير الشركة المصنعة إلى الحد الأقصى لاستهلاك الطاقة لعملية كثيفة الطاقة ، وفي أوضاع أخرى سيكون استهلاك الطاقة أقل. أفضل حل هو شراء جهاز بقوة 1200-1400 واط.

نوع عنصر التسخين وغطاء التثبيت

يعتمد تشغيل مقلاة الهواء على جزء التسخين المدمج. هناك نوعان: أنبوبي وهالوجين.

يعتبر اللولب المعدني لعنصر التسخين ذو جودة أفضل ، وسوف يصل عمره إلى 10 سنوات. الشيء الوحيد هو أنه يسخن بشكل أبطأ. الوحدات التي تحتوي على مثل هذا السخان أغلى ثمناً.

الهالوجين عبارة عن دوامة من الزجاج والسيراميك. تسخن بسرعة ، وتكلفة أقل. لكن عمر الخدمة سيكون 2-3 سنوات فقط. قطع الطعام والزيوت الناتجة عن الطهي تحدث بشكل منتظم ، لذلك قد تستمر حتى أقل. لكن معالجة الطعام بمثل هذا السخان لطيف. لا يتأكسد.

توجد عناصر التسخين ، مثل لوحة التحكم ، على غطاء الجهاز. وبسبب هذا فهي ثقيلة. لديها خياران للتركيب: قابلة للطي وقابلة للإزالة بالكامل. النوع الأول مُثبَّت على كتيفة ، وهو أكثر أمانًا وراحة في الاستخدام ، لكنه يشغل مساحة أكبر وغير مناسب للغسيل. مع الإصدار القابل للإزالة ، تكون النماذج أكثر إحكاما وأسهل في العناية بها. سيكون الإزعاج هو أنك بحاجة إلى إزالة الغطاء بعناية ووضعه على حامل خاص ، والذي يتم توفيره في المجموعة.

أخطاء التحديد

عند شراء منتج في متجر ، يجب فحصه بعناية.يجب أن تكون جميع المكونات المحددة متوفرة ، ويجب تجميع أجزاء من الجهاز بدون ثغرات ، ولا تتدلى. إذا كنت تخطط لاستخدام الوحدة نادرًا ، فيمكنك اختيار خيارات الميزانية. قد تحتوي على سخان هالوجين. للاستخدام اليومي ، من الأفضل اختيار علامة تجارية مجربة وعنصر تسخين معدني.

عند الطلب من متجر عبر الإنترنت ، اختر منتجًا ليس فقط عن طريق الصورة ، ولكن عليك قراءة مراجعات العملاء. هذا يجعل من السهل الاختيار وتجنب شراء معدات منخفضة الجودة. عند الطلب عبر الإنترنت ، يمكنك الاتصال بالمستشار للحصول على المساعدة.

تأكد من الانتباه إلى فترة الضمان عند الشراء.

تصنيف أفضل موديلات مقلاة الهواء لعام 2024

لكي لا يتجمع الفرن الحراري على الأرفف فحسب ، بل للمساعدة في إعداد وجبات صحية ، نقدم نظرة عامة على الطرز عالية الجودة ، معتمدين ليس فقط على العلامة التجارية للشركة ، ولكن أيضًا على رأي العملاء.

Hotter HX-2098 فتنس جريل

علامة تجارية مشهورة بتشكيلة كبيرة. منتج موثوق وعالي الجودة من العلامة التجارية مع خدمة ضمان متطورة. هذا النموذج متعدد الوظائف ، مع تحكم إلكتروني ، وغطاء على الحامل. لديها 3 مراحل من الطهي المتسلسل بأوضاع مختلفة. يتم ضبط درجة الحرارة من 40 درجة ، وهي ملائمة لتحضير الزبادي وتسخين طعام الأطفال. يوجد مولد بخار يسمح لك بعدم الإفراط في تجفيف اللحم عند القلي. حجم عمل القارورة 10 لترات. تشتمل المجموعة على حلقة توسعة وشبكات وصفيحة خبز شبكية وملقط وأسياخ. في الوظائف الإضافية ، هناك تأخير في بدء التشغيل لمدة 10 ساعات ، قفل الأطفال ، التسخين المسبق.

مزايا:

سلبيات:

فيليبس HD9241 / 40 XL

شركة ألمانية تنتج مقلاة هوائية بتصميم جذاب. حجم الدورق 1.6 لتر ، سلك الكهرباء 0.8 متر ، الطاقة حتى 2100 وات. وحدة تحكم إلكترونية ، عنصر تسخين معدني. نطاق درجة الحرارة 60-200 درجة. يحتوي هذا الطراز على تقنية Rapid Air الخاصة ، والتي بفضلها يتم توزيع الهواء الساخن بحيث يظل المنتج كثير العصير بالداخل مع قشرة مقرمشة. الوعاء غير اللاصق القابل للإزالة آمن للغسل في غسالة الأطباق. خيارات إضافية: إشارة صوت المؤقت ، وضع الإيقاف المؤقت. يتضمن كتيب وصفات.

مزايا:

سلبيات:

كيتفورت KT-2209

جهاز كهربائي مدمج بمظهر غير عادي. السعة - 3.2 لتر ، الطاقة - حتى 2050 وات. تحكم إلكتروني بأزرار تعمل باللمس. يمكن ضبط درجة الحرارة من 60 إلى 200 درجة مئوية. لها غطاء قابل للإزالة ، وعاء بطبقة غير لاصقة. يمكن استخدام الجهاز كمقلاة عميقة وفرن. توجد وظيفة ذاكرة ، بفضلها يمكنك ضبط درجة الحرارة ووقت الطهي.

مزايا:

سلبيات:

GFgril GFA-4000

تصميم أنيق لشواية متعددة الهواء ، يحل محل عمل فرن الميكروويف ، والفرن ، والمقلاة الهوائية. حجم الوعاء - 4 لتر ، الطاقة - 1800 وات. تحكم الكتروني يوجد 8 برامج اوتوماتيكية. يتم توفير نظام تدوير الهواء الساخن السريع. الوعاء قابل للإزالة وآمن للغسل في غسالة الأطباق. تشتمل المجموعة على شبكة سفلية تتدفق من خلالها الدهون المذابة. سيشير وجود إشارة صوتية إلى نهاية العمل. تم تصميم المؤقت لمدة نصف ساعة ، ودرجة حرارة التسخين من 80 إلى 200 درجة مئوية.

مزايا:

سلبيات:

أوبرهوف براتن إكس -5 / إكس -7

أفران الحمل الحراري Oberhof Braten X-5 / X-7 من العلامة التجارية الألمانية نوعان من نفس الطراز ، يختلفان في حجم الوعاء. الجهاز الأول يساوي 3.5 لتر ، والثاني - 5 لترات. تتميز الأجهزة بجودة بناء عالية ووظائف وقوة جيدة تبلغ 1700 واط.تم تجهيز الشوايات الحرارية بالتحكم الإلكتروني ، وهناك 8 أوضاع أوتوماتيكية لطهي الأطباق المختلفة.
يتم عرض معلمات تشغيل المقلاة الهوائية على الشاشة. يتم ضبط درجة الحرارة بسلاسة في حدود 80-200 درجة ، مما يوسع بشكل كبير من قدرات الأجهزة. المقبض لا يسخن. يحتوي على زر يمنع الفصل العرضي للوعاء. يمكنك طهي الطعام في مشاوي هوائية بدون زيت ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

مزايا:

سلبيات:

ريدموند راج -240

مقلاة هوائية غير عادية تأتي بدون دورق. غلاف بلاستيكي مقاوم للحرارة مزود بسخان هالوجين ويمكن استخدامه مع أي وعاء مقاوم للحرارة مقاس 22.5 سم ويحتوي الطقم على 2 شواية. التحكم الميكانيكي ، قوة 800 واط ، درجة الحرارة القصوى - 250 درجة مئوية. يحتوي الحد الأدنى لحجم الجهاز على مجموعة واسعة من الوظائف. هناك وظيفة تذويب ، وضع التنظيف الذاتي.

مزايا:

سلبيات:

قبضة النمسا FA-5030-1

وحدة ذات حجم دورق كبير - 12 لترًا. غطاء قابل للإزالة مع سخان هالوجين وتحكم ميكانيكي. القوة - 1400 وات. تشتمل المجموعة على حلقة تمدد وشبكات علوية وسفلية وملقط وحامل غطاء. يتم تثبيت الجهاز على المنضدة في علبة خاصة. تم ضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة. نطاق درجة الحرارة 60-250 درجة ، والتي يمكن تعديلها أثناء الطهي. وظائف إضافية: تذويب ، تجفيف ، خبز.

مزايا:

سلبيات:

زحل ST-CO9151

جهاز كهربائي بوعاء بسعة 12 لتر مصنوع من مادة مقاومة للحرارة. التحكم الميكانيكي. سخان هالوجين في غطاء قابل للنزع. تسمح حلقة التمدد بزيادة حجم الحاوية حتى 17 لترًا تتضمن المجموعة: صفيحة خبز شبكية ، رف علوي وسفلي ، ملاقط. يمكنك طهي عدة أطباق في نفس الوقت. هناك إمكانية لتنظيم درجة الحرارة. ستشير إشارة صوتية إلى نهاية عملية الطهي. تشمل الوظائف الإضافية إزالة الجليد ، والطهي على نار هادئة ، والتعقيم ، والبخار.

مزايا:

سلبيات:

دلتا DL-6006B

جهاز مطبخ غير مكلف بحجم عمل يصل إلى 12 لترًا. القدرة - 1400 واط ، عنصر تسخين فولاذي. التحكم الميكانيكي. يشتمل على شبكتين وملقط. يمكن ضبط درجة الحرارة أثناء الطهي ، يتراوح مداها بين 65 و 250 درجة مئوية. مجهزة بهذه الوظائف: التنظيف الذاتي ، وصيانة درجة الحرارة ، والإغلاق التلقائي عند رفع الغطاء. سلك طاقة قابل للفصل لسهولة التخزين.

مزايا:

سلبيات:

توصيات للاستخدام

لكي تعمل معدات المطبخ لفترة طويلة ولا تسبب أي إزعاج ، من الضروري اتباع النصائح والتوصيات البسيطة:

1. قبل البدء في الطهي ، يجب تسخين الجهاز.
2. يجب طهي الطعام على المشابك وليس وضعه في القاع.
3. قبل تشغيل الوحدة ، تحقق من إحكام الغطاء ، يجب ألا تكون هناك فجوات.
4. من خلال دورق زجاجي ، يمكنك فقط مراقبة عملية الطهي ، ولكن لا تلمسها بيديك. هناك احتمال الإصابة بحروق. لا تترك الأطفال الصغار دون رقابة عند تشغيل الجهاز الكهربائي.
5. إذا كان الغطاء قابلاً للإزالة ، فيجب وضعه على حامل خاص حتى لا يفسد السطح. التقط الصور بعناية حيث يصبح الجو حارًا أيضًا.
6. اغسل أجزاء الجهاز ونظفها فقط بعد أن تبرد تمامًا. لا تبلل الغطاء.
7. للحصول على قشرة مقرمشة على اللحوم والأسماك ، دهنها بالزبدة والصلصة الخاصة.
8. ضع في الاعتبار حجم المصباح. سيتطلب نفس المنتج أوقات طهي مختلفة بأحجام مختلفة للحاويات.

باتباع القواعد البسيطة ، يمكنك بسهولة تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية والأهم من ذلك كله.

إذا كنت تستخدم المقلاة الهوائية بالفعل ، فشارك بتعليقاتك. ربما سيساعد تعليقك شخصًا ما في اختيار هذا الجهاز.