أفضل ماركات زيت عباد الشمس لعام 2024

زيت عباد الشمس هو دهون نباتية ضرورية للجسم ليعمل بشكل صحيح وللحصول على الأحماض الدهنية الأساسية. يتم إنتاجه بطرق مختلفة من بذور عباد الشمس.

هذه ليست طعامًا شهيًا ، ولكن بدونها من المستحيل تحضير ليس فقط طبقًا شهيًا ، ولكن أيضًا القائمة الأبسط والأكثر يومية - صلصة الخل أو الملفوف المطهي أو العصيدة على الماء. مع ملعقة من الزيت ، يصبح مثل هذا الطبق ألذ بكثير.

كيفية التعامل بشكل صحيح مع مسألة شراء منتج صحي واختيار لذيذ وعالي الجودة من المجموعة المتنوعة المعروضة ، سننظر في المقالة. يقدم لك محررو موقع "Ya Nashla" لمحة عامة عن أفضل ماركات زيت عباد الشمس لعام 2024.

نظرة عامة - رحلة قصيرة عبر التاريخ

ظهرت بذور عباد الشمس الأولى في روسيا بفضل بطرس الأكبر ، الذي أحضرها من الخارج ونما أكثر في حديقته بسبب الزهرة الجميلة.بعد 100 عام ، اكتشف الروس ماذا يفعلون بها أيضًا. اشتهر زيت عباد الشمس في عام 1829 ، بفضل فلاح بسيط كان يظن أنه يضغط على الزيت من البذور بمطرقة بسيطة.

أصبح زيت عباد الشمس الآن من أكثر الزيوت شعبية ويتم تضمينه في النظام الغذائي اليومي للمقيمين الروس. إنه ينتمي إلى فئة الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 6 ، وهي مفيدة في أجزاء صغيرة.

هذا منتج بقالة تمت معالجته مسبقًا لإمكانية تخزينه على المدى الطويل ، وتعبئته في عبوات خاصة وليس غريب الأطوار لظروف التخزين.

أنواع زيت عباد الشمس

من حيث الذوق ، يمكن تقسيم زيت عباد الشمس إلى فئتين رئيسيتين:

• غير مكرر - زيت خضع للحد الأدنى من المعالجة.

هذا هو الترشيح أو الاستقرار لتنظيف المنتج من الشوائب الميكانيكية. مناسب لتتبيل السلطات والوجبات الخفيفة الباردة. إنه صحي أكثر ويحتوي على فيتامينات أ ود. وله رائحة بذور لطيفة ، مما يعطي مذاقًا خاصًا للأطباق التي يضاف إليها.

كما أنه يترك مذاقًا خاصًا وتجمعيات تذكر بالطفولة وبقية الجدة في القرية بمطبخ ريفي بسيط على شكل بطاطس بالزبدة والشبت وحليب ريفي وخبز طازج.

هذا النوع من النفط ليس للجميع. إنه أكثر صحة لصحتك ، لكن الرغوة عند قليها تتأكسد بسرعة وتطلق السموم. من الأفضل عدم الطهي عليها.

سيكون للزيت عالي الجودة لون ذهبي غني ، ورائحة عباد الشمس واضحة ، ورواسب خفيفة وضباب فوقه ، وكثافة زيت جيدة.

• مكرر - يستخدم لصنع الوجبات الخفيفة الباردة ، المخبوزات ، المارجرين ، المايونيز ، نفس السلطات ، الصلصات.

نطاقه أوسع بكثير بسبب عدم وجود رائحة عباد الشمس.

هو نوع من الزيوت تم تكريره صناعيًا لإزالة المواد والشوائب التي تسبب الاحتراق والرغوة. لا يحتوي هذا الزيت على رائحة عباد الشمس الواضحة. بعد إزالة الشوائب ، يتم ترشيحه ومعالجته بالماء الساخن لإزالة الرواسب.

بعد ذلك ، يكون للزيت طعم ورائحة ولون أقل وضوحًا. ثم يتم معالجتها بالقلويات لإمكانية التخزين على المدى الطويل ، والتبييض ، وإزالة الروائح الكريهة.

هذا المنتج المكرر أكثر ملاءمة للقلي. إنه الأكثر أمانًا للاستخدام بسبب في عملية الإنتاج ، تتم إزالة جميع المواد الضارة. لكن يتم تطهيره من الفيتامينات والمواد المغذية.

إذا كان فيتامين E لا يزال على الملصق ، فسيتم إدخاله بشكل مصطنع. لديه لون أصفر فاتح شفاف متفاوت التشبع ، بدون شوائب.

الزيت عالي الجودة لن يرغى ، يتناثر ، لن يتدهور بسرعة ، لا تكوين للرواسب ، زيت جيد.

اتساقها لزج - نتحقق منه على طول جدران العبوة (إذا كانت بلاستيكية أو زجاجية شفافة) ، برائحة محايدة بدون نتن.

النصيحة:قد يكون الخيار المناسب هو الحصول على كلا النوعين من الزيوت في المطبخ: للإضافة إلى الأطباق (عباد الشمس غير المكرر) والقلي (عباد الشمس المكرر). إذا لم تكن من محبي رائحة عباد الشمس في الطبق ، فسيكون نوع واحد (مكرر) كافياً.

بعد اتخاذ قرار بشأن تفضيلات الذوق الأساسية ، فكر في بقية معايير الاختيار.

للقيام بذلك ، يكفي قراءة الملصق بعناية ، والذي يحتوي على جميع المعلومات الضرورية حول المنتج (وضع العلامات) والفحص البصري لمظهره.

ماذا ستخبرك التسمية

على الملصق ، حددت الشركة المصنعة المعلومات التي يمكنك من خلالها فهم جودة هذه العلامة التجارية للمنتج الزيتي. انها:

• مزيل الرائحة - طريقة معالجة بأقصى قدر من التنقية من الشوائب والمواد العطرية وكل ما يمكن أن يؤدي إلى تلف المنتج.

يتم تحقيق ذلك عن طريق وضع المنتج في فراغ وتعريضه للبخار الجاف بدرجة حرارة من 170 إلى 230 درجة.

هذا الزيت مناسب للتغذية الغذائية.

زيت عباد الشمس ، حتى لو تم تنقيته من الفيتامينات ، لا يزال صحيًا ، لأنه يساعد على امتصاص الفيتامينات A و E من الأطعمة الأخرى.

• مجمد - ينظف الشمع الذي يغطي قشرة البذرة بالتبريد إلى 10-12 درجة ثم ترشيحها.

في درجات حرارة منخفضة ، تجعل الزيت معكرًا وقابل للتلف. بعد هذا التنظيف ، لا تتناثر الرغوة أو تتناثر. لا يحتوي على سوائل.

• معصور على البارد - يتم الحصول عليه عن طريق ضغط البذور التي لم يتم تسخينها مسبقًا ، أي بطريقة باردة.

هذا الزيت أكثر فائدة لأن يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. لكن لها رائحة بذور مماثلة وفترة صلاحية قصيرة (مثل جميع المنتجات الطبيعية).

• رطب - الزيت ، الذي تم رفعه إلى 60 درجة ، والذي خضع للمعالجة الصناعية بالماء الساخن عند درجة حرارة 70 درجة.

بهذه الطريقة ، يتم تطهيرها من الرواسب والعكارة. تبقى الرائحة فيه ، ويفتح اللون قليلاً.

• الزيت الخام المعصور هو طريقة للحصول على الزيت عن طريق تكرير وطحن وضغط البذور بعصر البلوط.

مع هذه التقنية ، لا يتم تسخين الكبس والمواد الخام (على عكس عملية الضغط على البارد بالضغط على المعدن) ويتم الحصول على منتج عالي الجودة. لها رائحة ضعيفة ، لون فاتح ، رواسب خفيفة. النفط باهظ الثمن بسبب ليس لديها عائد مرتفع - فقط من 10 إلى 50.

• مع طعم البذور المقلية - يتميز هذا النوع من الزيت بطعم أغنى واستهلاك اقتصادي ورائحة البذور المقلية.

يتم الحصول عليها عن طريق الضغط على البذور المحمصة مسبقًا.

• Oleic هو اتجاه جديد في تطوير إنتاج البذور الزيتية.

يتم الحصول على هذا الزيت من نوع خاص من بذور عباد الشمس - الأوليك. ينتمي زيت عباد الشمس إلى أحماض أوميغا 6 الأساسية ، مع محتوى أقل من أحماض أوميجا 3.

في الزيت الذي يحمل علامة "الأوليك" ، يتم تغيير هذه النسب إلى نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 وانخفاض في أوميغا 6. وهذا النوع من المنتجات له فئتان فرعيتان ، اعتمادًا على نسبة أوميغا 3 فيه:

1. الأوليك العالي - أكثر من 85٪ ؛
2. متوسط ​​الأوليك - 75٪ كحد أقصى.

هذا النوع من الدهون النباتية هو الأكثر امتصاصًا من قبل الجسم. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ.

هذا بديل جيد لزيت الزيتون الغالي الثمن ، ولكن بميزانية محدودة. إنه مقاوم للأكسدة ويمكن أن يتحمل العديد من البطاطس دون آثار ضارة على الجسم.

• رقم الحمض والبيروكسيد - القيم المختبرية.

كلما انخفضت الحموضة ، كانت الجودة أفضل. هذا مؤشر على تنظيف المنتج الجيد. تشير قيمة البيروكسيد المرتفعة إلى خلوص ضعيف للأحماض الدهنية الحرة وعدم القدرة على استخدامها في الطعام. القاعدة 0.6 مجم KOH / جم.

كلما طالت مدة بقاء المنتج في الضوء (علبة العرض) ، زادت عملية الأكسدة.

البيروكسيدات عبارة عن مواد غير دهنية تؤكسد الأحماض الدهنية تحت تأثير الأكسجين والضوء والحرارة ، والتي يمكن أن تنبعث منها رائحة أثناء القلي. تجاوزها أمر غير مقبول.

وفقًا لـ GOST ، تبلغ قيمة البيروكسيد 10 مول * 1/20 / كجم. كلما اقتربنا من نهاية العمر الافتراضي للزيت ، زاد هذا الرقم.

• خالي من الكوليسترول - زيت عباد الشمس ينتمي إلى الدهون النباتية ولا يمكن أن يحتوي بداهة على الكوليسترول. هذا من اختصاص الدهون الحيوانية.

بمثل هذه المعلومات ، تحاول الشركة المصنعة فقط جذب انتباه المشتري إلى منتجه. لذلك ، على المرء فقط أن يبتسم لجهودهم.

• يوجد فيتامين هـ في أي زيت ، لكنه يختفي بعد تكريره. إذا كان هناك مثل هذه العلامة على العبوة ، فهذا يعني أنه تم إضافة / إضافة الفيتامين إلى المنتج بالإضافة إلى ذلك.
• فيتامين ب - لا يمكن أن يكون في الزيت ، فهو قابل للذوبان في الماء. أم لا ، أو أنه ليس نفطًا ، ولكنه ليس منتجًا مفيدًا.
• تعد المنتجات غير المعدلة وراثيًا أيضًا حيلة تسويقية للمشترين الذين لم يتم إبلاغهم بأنه في روسيا يحظر القانون إنتاج منتجات بها كائنات معدلة وراثيًا (معدلة وراثيًا).
• علامة D أو P - يمكنك أيضًا العثور على مثل هذه العلامة. ماذا تعني؟

D هي علامة تجارية من الزيوت المعطرة مناسبة لأطعمة الأطفال أو النظام الغذائي. لا تتجاوز حموضة هذا الزيت 0.4 مجم KOH / جم.

P - في الزيوت التي تحمل هذه العلامة ، تكون الحموضة أعلى قليلاً ويعتبر مؤشر 0.6 مجم KOH / جم مقبولاً.

معايير الاختيار الأخرى

• اللون

على رفوف منافذ البيع بالتجزئة ، يمكنك رؤية زيوت ذات تشبع ألوان مختلف. يعتمد ذلك على تركيز الصبغة الموجودة فيه - الصبغة. ينتج عن إزالته بشكل أكثر دقة لون أفتح. يعتمد ذلك على التقنية المستخدمة عند استلام المنتج. يؤثر اللون على المظهر فقط ، لا أكثر.

• الرواسب

من الممكن وجود رواسب وعكارة طفيفة فوقها في زيت عباد الشمس غير المكرر (برائحة البذور).

يجب ألا يكون هناك رواسب في الزيت المكرر.

إذا كانت هناك مثل هذه اللحظة ، فهذا يعني أنه تم ارتكاب أخطاء (دخلت الرطوبة). لا ينبغي استهلاك هذا الزيت ؛ بعد الفتح سوف يتدهور بسرعة.

• التعبئة والتغليف والحجم

يمكن تعبئة الزيت وبيعه في عبوات مختلفة:

• زجاج؛
• القصدير.
• ورق مقوى؛
• بلاستيك.

جودته لا تعتمد على مواد التغليف. العبوات البلاستيكية الشفافة الأكثر شيوعًا بسبب:

• تكلفة منخفضة؛
• سقوط الأمان.

لكن عيوب هذا النوع من التغليف تشمل:

• إطلاق مواد ضارة في المنتج عند تسخينه ؛
• بعض التشويه للون الحقيقي للمنتج

الرذاذ - يمكن أيضًا العثور على الزيت في عبوات مبتكرة مع رذاذ ، وهو اقتصادي في الاستهلاك ومدة الصلاحية. في مثل هذه العبوات ، يكون الاستهلاك المقنن على شكل رذاذ أو نفاث أو قطرة ممكنًا.

أحجام العبوات الشائعة هي 1 لتر و 5 لترات. تقدم بعض الشركات المصنعة أيضًا أحجامًا أخرى - 1.5 لتر ؛ 2.5 لتر 800 مل ؛ 900 مل

يجب إيلاء اهتمام خاص لنفس تكلفة المنتج لأحجام مختلفة.

• تكوين

في 100 غرام. يحتوي زيت عباد الشمس على 95.6 غرام.الدهون ، بما في ذلك: المشبعة - حوالي 10 غرام. ، أحادية غير مشبعة - حوالي 45 غرام ، متعددة غير مشبعة - حوالي 40 غرام. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر لفيتامين E (توكوفيرول) - 41 مجم ، فيتامين K - 5.4 ميكروغرام.

يمكن أن يحتوي زيت عباد الشمس النقي على زيت عباد الشمس فقط.

إذا كان هناك إدراج للزيوت الأخرى ، فإن هذه العلامة التجارية تنتمي بالفعل إلى الخضار.

• مدة الصلاحية

يستمر موسم نضج المواد الخام (بذور عباد الشمس) لإنتاج زيت عباد الشمس من يونيو إلى أكتوبر.

من الناحية المثالية ، تتزامن فترة النضج مع تاريخ الإنتاج. يُنصح أيضًا باختيار تاريخ التعبئة في أقرب وقت ممكن من تاريخ الإنتاج.

يتم تخزين الزيت مع تركيبة خالية من المواد الحافظة (عباد الشمس غير المكرر) لمدة 4 أشهر. مع المواد الحافظة التي تطيل العمر الافتراضي (عباد الشمس المكرر) - ​​سنة واحدة.

يجب استهلاك الزيت في الحاوية المفتوحة خلال شهر ، بشرط أن يتم تخزينه في مكان مظلم وبغطاء حاوية مغلق.

من الأفضل أن يكون مكان التخزين عبارة عن ثلاجة ، ولكنه مقبول بدرجة حرارة +5 - +20 درجة مئوية ، في مكان مظلم.

توصيات التخزين والاستخدام:

• من الأفضل تخزين الزيت في وعاء زجاجي غامق في الثلاجة.
• بالنظر إلى أن أي نوع من القلي ينتج مواد مسرطنة ، فمن الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة وملعقة صغيرة. الزيت (أقل كمية) حتى لا يحترق الطبق.

نصائح:

• يجب تطبيع استهلاك الزيت ، لأن يمكن أن يساهم محتواه العالي من السعرات الحرارية في زيادة الوزن.
• يمكن أن يؤدي استخدام الزيت في انتهاك لقواعد التخزين إلى تدهور الصحة ، على وجه الخصوص ، إلى اضطرابات التمثيل الغذائي ، بسبب عمليات الأكسدة التي تبدأ فيه.
• يُنصح باستخدام الزيت المفتوح خلال شهر واحد.

ما أنواع الزيت التي لا تزال موجودة

يمكن أن تتنوع رائحة الزيت المألوف أو تعززها بنكهات مختلفة ، بناءً على التفضيلات الشخصية والطبق المُعد.
إذا لم تكن هناك فرصة لشراء زيت برائحة محسنة ، فيمكنك تحضيره بنفسك في المنزل:

• ثوم؛
• مع المكسرات
• مع الأعشاب
• مع الفلفل
• مع الطماطم المجففة
• مع مقتطفات من بتلات الورد.
• الغار.
• بخلاصة الريحان.

يكفي طحن المادة المضافة المختارة ، ودمجها بالزيت ، وتركها لبعض الوقت لبث الذوق وتشبعه.

سيضيف هذا الزيت لمسة حارة وتفردًا إلى الطبق.

توصيات لاختيار الزيت وفقًا لبيانات Roskachestvo

وفقًا للوثائق المعيارية ، يجب أن تتوافق نسبة كتلة الدهون في الزيت مع 99٪.

وفقًا لـ GOST ، يتم فحص كل دفعة من المنتج بواسطة مختبر الجودة الموجود في مصنع التصنيع. الدفعة مصحوبة باستلام شهادة حقيقية للجودة والسلامة.

وفقًا لعمليات التفتيش التي أجرتها Roskachestvo ، فإن معظم العلامات التجارية المقدمة من زيت عباد الشمس تتوافق من حيث الجودة مع الملصقات ويمكن حتى أن تُعزى الدرجة الأولى إلى الأعلى.

في بعض الحالات ، لا تتوافق البيانات الخاصة بجودة الزيت المعلن على الملصق مع الواقع.

يعتبر بيع النفط مع وجود تناقض بين الجودة الفعلية والعلامة المميزة انتهاكًا لحقوق المستهلك ويعتبر من قبل Rospotrebnadzor.

عن ماذا تبحث:

ولكن هناك استثناءات - فهذه منتجات زيتية ذات قيمة بيروكسيد غير مناسبة (أي درجة التنقية). هذه هي الماركات:

• كوبان.
• جيد؛
• ألي كوناكو
• جرين راي
• كوبانشكا.
• امبراطورية الشمس؛
• معيار الذهب.

في زيوت العلامات التجارية Green Ray و Kuban ، لا يتوافق مؤشر حمض الدهون مع المؤشر المعلن على أنه "مطابق لـ GOST".

يجب التعامل مع هذه العلامات التجارية باهتمام خاص.

أفضل الشركات المصنعة والعلامات التجارية

لحماية نفسك من عمليات شراء منخفضة الجودة ، من الأفضل اختيار منتجات من الشركات المصنعة الموثوقة التي تضمن إنتاج زيت عالي الجودة.

لان تنمو أفضل البذور الزيتية وأكثرها لذة في المناطق الجنوبية من روسيا ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى منتجي بيلغورود وكوبان وستافروبول.

تشمل العلامات التجارية القائمة بالفعل مثل:

• زلاتو (روستوف أون دون) ؛
• البذور الذهبية (روستوف أون دون) ؛
• السيد. ريكو (روسيا - سويسرا) ؛
• سلوبودا (منطقة فورونيج) ؛
• بلاغو (روسيا) ؛
• هدايا كوبانوتشكا (روسيا) ؛
• Oleina (روسيا) ؛
• Altero (روسيا) ؛
• ايديال (اسبانيا).

بكم:

يتكون سعر المنتج النهائي من الطريقة الصناعية للإنتاج والجودة والحجم والعلامة التجارية والإضافات الإضافية التي تعزز الذوق.

يختلف متوسط ​​التكلفة باختلاف منطقة تنفيذها:

• من 55 روبل. لزيت عباد الشمس أرو ، المكرر ، مزيل الرائحة ، حجم 0.9 لتر ؛
• حتى 1960 فرك. زيت عباد الشمس فلورا العضوي ، 500 مل.

تصنيف ماركات زيت عباد الشمس عالية الجودة المشهورة بين المشترين

اولينا / زيت عباد الشمس كلاسيك

• الصانع: روسيا؛
• الحجم: 1 لتر
• متوسط ​​التكلفة: 108 روبل.
• التعليقات: تقييم 5 من 5.

زيت عباد الشمس من العلامة التجارية Oleina هو زيت مكرر عالي الجودة ومزيل الرائحة من الدرجة الأولى. يتوافق مع معايير GOST.

تتوافق العلامات الموجودة على العبوة مع الجودة الفعلية. للراحة ، يتم تقديم الزيت بأحجام مختلفة: 2 لتر ، 3 لترات ، 5 لترات.

زيت ، بذور عديمة الرائحة ، مناسب لطهي أي طبق ، بما في ذلك. والقلي. تتحدث إزالة الروائح الكريهة عن تنقيته عالية الجودة من الشوائب وإمكانية استخدامه في الطعام الغذائي.

أولينا هو الرائد في محتوى حمض اللينوليك (دهون صحية مرتبطة بأحماض أوميغا 6) ، وهو ضروري لجسم الإنسان وعمله الطبيعي.

في 100 غرام. المنتج يحتوي على 99.9 غرام. الدهون و 899 سعرة حرارية.

العمر الافتراضي للزيت أعلى من العمر القياسي ، وهو مسموح به (وفقًا لـ GOST).

مزايا:

سلبيات:

المنتجات الطبيعية / زيت عباد الشمس عالي الأوليك / نخبة كراسنودار

• الصانع: روسيا؛
• الحجم: 500 مل.
• متوسط ​​التكلفة: 146 روبل.
• التعليقات: التصنيف 5 من 5 ، لذيذ ، سعر معقول ، طعم غير عادي.

زيت عباد الشمس الروسي من مصنع كراسنودار ، والذي يتحدث عن الجودة والمواد الخام اللذيذة للبذور الزيتية. يتم الحصول عليها باستخدام الضغط البارد ، بفضل الحفاظ على جميع المواد المفيدة فيه. الزيت غير مكرر وله رائحة خفيفة لطيفة.

يُزعم أنه يحتوي على نسبة عالية من الأوليك ، مما يعني وجود نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 مع محتوى متزامن من أحماض أوميجا 6 - وهي جودة مهمة للاستخدام في نظام غذائي متوازن

تسمح لك العبوة على شكل زجاجة زجاجية مصنوعة من الزجاج الداكن بالحفاظ على الجودة ليس فقط على رف المتجر ، ولكن أيضًا في المنزل.

قيمة الطاقة 100 غرام. الزيت - 890 سعرة حرارية ، محتوى الدهون يلبي المعيار - 99.9 جم.

مزايا:

سلبيات:

سلوبودا / زيت عباد الشمس عطري

• الصانع: روسيا؛
• الحجم: 1 لتر
• متوسط ​​السعر: 93 روبل.
• التعليقات: متوسط ​​التقييم 4.5 من 5 ؛ يصنفه العملاء على أنه أفضل زيت معطر.

سلوبودا هي واحدة من أفضل شركات إنتاج المواد الغذائية في روسيا.

تم اختيار المنتج غير المكرر من شركة بيلغورود المصنعة EFKO OJSC من قبل غالبية المشترين باعتباره الأفضل من بين عدد من زيوت عباد الشمس العطرية.

مصنوع وفقًا لـ GOST ، يحتوي على 100 غرام. 898 سعر حراري و 99.7 جرام. سمين.
مصنوع عن طريق التجميد - وهو تبريد تدريجي مع التحريك البطيء المتزامن. يساهم في الحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة مع زيادة العمر الافتراضي والحفاظ على الطعم.

تحدد العملية التكنولوجية اللون الأصفر الفاتح للمنتج ، بدون ترسبات شمعية وعكارة.

يتوافق الزيت تمامًا مع GOST ومتطلبات معايير Roskachestvo.
يشير الرقم الحمضي المنخفض (mgKOH / g) إلى نقاوته.

هذه العلامة التجارية لزيت عباد الشمس من جميع النواحي تلبي معايير الجودة ولديها جائزة علامة الجودة الروسية.

مزايا:

سلبيات:

منتج كوبان / زيت عباد الشمس غير مكرر

• الصانع: روسيا؛
• الحجم: 500 مل ؛
• متوسط ​​السعر: 168 روبل.

هذا النوع من زيت عباد الشمس من النوع غير المكرر (ذو الرائحة).

تم الحصول عليها في عملية الضغط الأول على البارد للبذور المقلية مسبقًا. هذا يعطي نكهة غنية وغنية لبذور عباد الشمس المحمصة.

يعتبر زيت العصر الأول من أعلى مستويات الجودة ويحافظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والكربوهيدرات والفوسفوليبيد والاستيارين - حوالي 10٪.

قيمة الطاقة 100 غرام. زيت - 898 سعرة حرارية ، دهون - 99.9 جم.

التركيب - زيت عباد الشمس 100٪. معبأة في عبوة زجاجية داكنة ، مما يحافظ على خصائصها المفيدة لفترة طويلة.

يعتبر الزيت مثاليًا للإضافة إلى الأطباق مثل البطاطس المسلوقة ، والخل ، والرنجة المملحة ، وما إلى ذلك ، مما يمنحها رائحة عباد الشمس.

كرامة:

سلبيات:

زيت الألتيرو / عباد الشمس مع إضافة مستخلصات بتلات الورد

• الصانع: روسيا؛
• الحجم: 810 مل.
• متوسط ​​السعر: 120 روبل.

يتم الحصول على زيت عباد الشمس من الشركة المصنعة بيلغورود عن طريق طريقة الضغط على البارد ، والتي تسمح بالحفاظ على باقة كاملة من الصفات المفيدة.

إنه غير مكرر (برائحة طفيفة من البذور) ، ومناسب لمحبي الزيوت العطرية. يمكنك أيضًا القلي في مثل هذا الزيت - لن يدخن أو يرغى.

المنتج العضوي منكه بخلاصة بتلات الورد. لا يقاطع رائحة الضوء العامة للبذور ، بل يضيف فقط حامضة طفيفة للطعم الرئيسي. غير عادية ومتنوعة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بتلات الورد لها تأثير منشط ومضاد للالتهابات ومنعش ، كما أنها تعيد الجراثيم المعوية. تحتوي على فيتامينات ج ، ب ، كالسيوم ، حديد ، كاروتين.

مناسب لتحضير وجبات الأطفال.

زيت من الدرجة الأولى ، مصنوع حسب TU. في 100 غرام. - 898 سعرة حرارية ، دهون - 99.7 جرام.

مزايا:

سلبيات:

السيد ريكو / زيت عباد الشمس العضوي ، مكرر ومزيل الرائحة الكريهة

• الصانع: روسيا؛
• الحجم: 1 لتر
• متوسط ​​السعر:
• التعليقات: متوسط ​​التقييم 4.6 من 5.

وصف:

تقوم شركة JSC "Kazan Fat Plant" بإنتاج أحد أفضل زيوت عباد الشمس.

زيت مكرر من أعلى درجة ، أي يفتقر إلى رائحة معينة من عباد الشمس. كما أنه يزيل الروائح الكريهة ، مما يدل على جودته العالية وتنقيته من الشوائب غير الضرورية ، مما يقلل من مدة صلاحيته.

يتم الحصول على المنتج باستخدام عملية عصر الجبن ، والتي تحتفظ بأقصى قدر من المواد المفيدة في منتج زيتي عضوي.

مناسب لأغذية الأطفال والحمية لأن أنتجت وفقًا لمعايير GOST. ب 100 غرام. يحتوي ريكو على 99.9 جرام. الدهون و 899 سعرة حرارية.

يتم تعبئة الزيت في زجاجة بلاستيكية شفافة ، وقد يكون هذا عيبه الوحيد ، ولكن ليس الأساسي.

وضعها في مكان مظلم للتخزين أو سكبه في زجاجة خاصة للزيت مصنوع من الزجاج الداكن ، سيتم القضاء على النقص ، وسيتم الحفاظ على الخصائص الغذائية.

من حيث الوظيفة ، يمكن تصنيف الزيت على أنه عالمي ، لأنه مناسب لجميع أنواع الطبخ والقلي.

مزايا:

سلبيات:

ايديال / زيت عباد الشمس

• الصانع: روسيا / الأرجنتين؛
• الحجم: 1 لتر
• متوسط ​​السعر: 109 روبل.
• التعليقات: لاحظ المشترون نسبة السعر / الجودة.

يفي زيت عباد الشمس المثالي بمعايير الجودة الأوروبية ، والتي تتحدث عن الجودة العالية والسلامة للمنتج المعتمد.

له رائحة محايدة كما يتضح من المعلومات الموجودة على ملصق "مكرر".

تطيل عملية إزالة الروائح الكريهة مدة صلاحيتها إلى 18 شهرًا. مصنوع وفقًا لمعايير GOST ، ويحتوي فقط على زيت عباد الشمس.

التصنيف - الصف الأول ، مع نسبة دهون 99.9 غرام. وقيمة الطاقة. 899 سعرة حرارية لكل 100 جرام. المنتج.

من حيث الرقم الحمضي ، يمكن معادلة الزيت بأعلى درجة من الدرجة "الممتازة". لديها نوعية جيدة من التنظيف والتكرير.

يمكن ملاحظة رواسب طفيفة ، مما يدل على أن الزيت لا ينتمي إلى المجمد.

بشكل عام ، من حيث المؤشرات الأخرى ، فهو زيت لائق بجودة جيدة.

مزايا:

سلبيات:

خاتمة

زيت عباد الشمس له فوائد عديدة. إن المحتوى العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة فيه يوفر لجسم الإنسان الأداء الطبيعي لجهاز التمثيل الغذائي ، والوظيفة الإنجابية ، وحالة الجلد ، والأظافر ، والشعر ، وتقوية جدران الأوعية الدموية ، وزيادة المناعة ، وتجديد القوة ، وزيادة الكفاءة وتحسين طعم الطبق المحضر.

الشيء الرئيسي هو استخدام الزيت عالي الجودة وتخزينه بشكل صحيح. وأي واحد أفضل للشراء - مزيل الرائحة أو عطري ، مضغوط بالرطوبة أو معصور على البارد ، مع أو بدون النكهات ، الأمر متروك لك. إذا كانت لديك خبرة في استخدام العلامات التجارية لزيت عباد الشمس الموصوف في التصنيف ، أو نموذج أكثر إثارة للاهتمام ، فأخبرنا عنها في التعليقات.