أفضل ماركات فريك الذرة في روسيا لعام 2024

منتج ذو لون مشمس ، ومضاد طبيعي ممتاز للاكتئاب ، وأفضل علاج لكل من يريد أن يكون دائمًا شابًا وجميلًا - من منا لا يعرف عن فريك الذرة الصحي واللذيذ؟ إنه مغذي ولذيذ وبأسعار معقولة جدًا.

أعد محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" لاهتمامكم لمحة عامة عن أفضل العلامات التجارية لحبوب الذرة ، والتي ، وفقًا لعملائنا ، يمكنك طهي طعام لذيذ وصحي.

فريك الذرة - ماذا نعرف عنها؟

يوصي العديد من خبراء التغذية الحديثين بشدة بتناول الأطعمة المصنوعة من منتجات الذرة. يزعمون أنه مفيد للغاية ، لأن الذرة تحتوي على عناصر بروتينية وكربوهيدرات ودهون وألياف وبعض العناصر النزرة الضرورية لكل شخص:

• تعتبر عصيدة الذرة من العناصر المساعدة الرئيسية لعملية الهضم ، فهي غنية بالألياف التي تساعد على تحسين عمليات التمثيل الغذائي وتساعد في إنتاج الإنزيمات ؛
• السيلينيوم ، الموجود في تكوينه ، يقوي صحة الجسم ؛
• يتلقى عشاق عصيدة الذرة العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية ، والتي لها تأثير إيجابي على حالة العظام والشعر والأظافر ؛
• الذرة هي مساعد كبير في عملية إزالة النويدات المشعة والسموم ؛
• تساعد الفيتامينات في الحفاظ على الجهاز العصبي في حالة جيدة ، فليس من قبيل الصدفة أن يشار إلى الذرة كمضاد طبيعي للاكتئاب ، وعادة ما يكون من يستهلكها في مزاج جيد.

القليل من التاريخ

تنتمي الذرة إلى المحاصيل الزراعية القديمة. مرة أخرى في القرن الخامس عشر ، تم اكتشافه في الجزء الأوروبي من العالم ، وقدم كولومبوس أمريكا إلى الذرة منذ ما يقرب من 9 آلاف عام. أصبحت هناك أساسًا للطعام المنزلي ، وأطلق عليها الأزتيك اسم الذرة.

في تلك الأوقات البعيدة ، كانت أكواز الذرة صغيرة جدًا ، لا تزيد عن 4 سم ، وهي أصغر بعشر مرات من الأنواع الحديثة. على أراضي المكسيك القديمة ، تم تدجين النبات ؛ في وقت لاحق ، تم تنفيذ أعمال التكاثر لزيادة أنواع الثقافة. الآن المكسيك لديها العديد من أنواع مختلفة من مختلف الأحجام والأذواق والألوان - آذان من الأصفر والأبيض والأحمر والأزرق والأسود مشهورة.

تعلمت أوروبا بسرعة زراعة النبات ، وانتشرت الذرة بشكل خاص في البلدان الواقعة في البحر الأبيض المتوسط. من هناك ، في القرن السابع عشر ، وصلت ثقافة الحبوب إلى روسيا ، حيث انتشرت بمرور الوقت. في البداية بدأوا بتوزيع بذورها على الجميع مجانًا ، ثم شجعوا التجار العاديين على بيع آذان مسلوقة. لهذا الغرض ، تم تركيب أحواض كبيرة في شوارع مدن مختلفة ، وتم طهي الذرة فيها وبيعها على الفور لسكان المدينة. وهكذا ، بدأ الناس في تحفيزهم على زراعة هذا المحصول.

تنمو الذرة اليوم على مساحة شاسعة من الاتحاد الروسي ، وتحظى بشعبية كبيرة بين السكان ، لأنها وجبة خفيفة صحية ولذيذة ولذيذة ولها خصائص علاجية.

يعتبر النبات نفسه صديقًا للبيئة ، وجذوره لا تتراكم الأسمدة ، والعناصر الكيميائية لا تخترق الكيزان.

التركيب والخصائص الطبية للحبوب

تعتبر الذرة من أنواع محاصيل الحبوب ذات السعرات الحرارية العالية ، ففي 100 جرام من الحبوب تحتوي على ما يصل إلى 340 سعرة حرارية ، وهذا أكثر بكثير من الحبوب عالية السعرات الحرارية. تعتبر الآذان الصغيرة مفيدة لأنها غنية بالكربوهيدرات والسكريات والدهون والبروتينات والألياف الغذائية والفيتامينات والنشا.

يتم تمثيل مجموعة الفيتامينات بالكولين (B4) ، الذي يحمي غشاء الخلية ويطبيع الكوليسترول في خلايا الدم. تساعد المجموعة المعدنية على تحسين حالة العمليات العصبية وعمليات التمثيل الغذائي ، والحفاظ على وزن الجسم الطبيعي ، والحفاظ على جمال وصحة الجسم.

لطالما استخدمت ثقافة الحبوب في الطب الشعبي ، ولطالما استخدمت "وصماتها" الناعمة لعلاج الأمراض.

في الطب التقليدي ، لا تزال تستخدم حتى اليوم ، ومع ذلك ، لا ينصح بإجراء العلاج بشكل مستقل دون استشارة الطبيب. هناك عدد كافٍ من موانع استخدام وصمة العار والحبوب.

ومع ذلك ، لديهم خصائص علاجية وطبية:

• تساعد في خفض نسبة السكر في الدم
• لها تأثيرات مدر للبول ومفرز الصفراء.
• تقليل البيليروبين.
• لديهم إجراءات مضادة للديدان.

يتم علاج مرض حصوة المرارة والتهاب الأقنية الصفراوية وبعض أنواع التهاب الكبد والتهاب المرارة باستخدام مغلي محلي الصنع أو مستخلص يتم شراؤه من شبكة الصيدليات. سيساعد الاستخدام طويل الأمد للخلطات والمستخلصات على إذابة حصوات الكلى.

لماذا فريك الذرة مفيد؟

تحتوي وجبات الذرة على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف غير القابلة للذوبان والتي لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. لا يوجد غلوتين في العصيدة ، لذلك يستخدم بنشاط في أغذية الأطفال.

تحتوي الحبوب على المكونات الضرورية:

• الفيتامينات B1 ، B5 تساعد على منع الاكتئاب.
• فيتامين هـ - لتحسين مظهر الشعر والأظافر ؛
• يؤثر السيليكون على وظيفة الجهاز الهضمي.
• يشارك الحديد والنحاس في عمليات تكون الدم ؛
• كمية كافية من الفوسفور لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي.

تساعد الألياف الموجودة في الحبوب على تطهير وإزالة السموم من الجسم ، واستعادة توازن عمليات التمثيل الغذائي.

تضيف أطباق الذرة الشعبية تنوعًا إلى وجبات العائلة. تساعد على زيادة المناعة واستعادة الجسم بعد المرض. يوصى باستخدامها في حالة الأمراض:

• نظام الغدد الصماء؛
• اضطرابات الكبد
• تغييرات في الجهاز الهضمي.
• علم الأورام؛
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• إبطاء عمليات التخمير والتعفن في الأمعاء.

على الرغم من فوائد الحبوب ، قد يكون استخدامها هو بطلان:

• مع مظاهر تقرحية في المعدة والأمعاء.
• مع تخثر الدم السريع.

لذلك ، في حالة وجود أمراض مزمنة ، يوصى باستشارة الطبيب حول إمكانية إدراج الأطباق الشعبية في القائمة اليومية.

ما هي أنواع الحبوب

تصنع حبيبات الذرة من قطعة خبز. أثناء المعالجة ، بقايا السويداء منها ، وتبقى قشور من القشرة والجنين.

في إنتاج الحبوب ، يتم استخدام أصناف الحبوب التي تحتوي على نسبة معينة من محتوى الأجزاء الزجاجية والدقيقة في الحبوب.

تصنع الحبوب من الأنواع التالية:

• مصقول؛
• كبير؛
• صغير.

تُستخدم حبيبات الذرة في صنع الحبوب ، والحساء ، والحساء ، والكسرولات ، وحشو اللبن الرائب.

دعنا نفكر في كل عرض:

1. جريش مصقول. يتم الحصول على الجسيمات المكسرة من حبات الذرة بأشكال مختلفة عن طريق فصل قشرة الفاكهة عن الجنين ، والتي يتم طحنها حتى يتم تقريب الحواف. اعتمادًا على حجم الحبوب ، يتم تقسيم الحبوب المصقولة إلى عدة أعداد. تستخدم الحبوب المصقولة لإعداد أطباق مختلفة منها.
2. الخناق الكبير. أنتجت لصنع رقائق الذرة والفشار.
3. جريش صغير. تصنع منه عصي مقرمشة بنكهات متنوعة.

أفضل منتجي الحبوب

في روسيا ، يتميز سوق منتجات الحبوب بالاستقرار وديناميكيات النمو الجيدة.أفضل الشركات المصنعة التي تعمل على نطاق واسع هي الشركات والمقتنيات الروسية الرائدة.

• شركة اجابوف

يعمل في سوق منتجي الحبوب منذ عام 1998 ، متخصصًا في إنتاج الحبوب الشعبية والنخالة ومخلفات أغذية الحيوانات الأليفة.

جميع المنتجات معتمدة وتفي بمتطلبات معايير الدولة. يتم اختبار المنتجات بانتظام لمراقبة الجودة في مختبرات الشركة.

تنتج الشركة حبيبات الذرة المصقولة رقم 4 ، المطابقة لـ GOST 6002-69.

• شركة TP Ambarel

تشارك منتجات الشركة في إقامة المعارض الزراعية على المستويين الجمهوري والروسي ، حيث يحصلون على جوائز لجودة منتجاتهم.

تنتج المصانع وتبيع حبيبات الذرة من نوعين - أبيض وأصفر.

تحتوي الحبوب البيضاء على كمية كبيرة من البروتين ، وتحتوي الحبوب الصفراء على الكثير من الكاروتين. المنتجات معبأة في أكياس البولي بروبلين وزنها 800 غرام.

• مجموعة شركات Raduga

تقوم الشركة بتصنيع وبيع منتجات معالجة الذرة بكميات سنوية تصل إلى مائة ألف طن.

مجمع الإنتاج مجهز بأفضل المعدات الحديثة التي تنتج كمية كبيرة من المنتجات التي تباع في السوق المحلي وفي الدول المجاورة.

تنتج الشركة ثلاثة أنواع من الحبوب ، تتوافق جميعها مع معايير الدولة المعمول بها. تحتوي المنتجات على نسبة عالية من البروتين (تصل إلى 8.3٪) والكربوهيدرات. الرطوبة لا تتعدى 15٪.

الطبخ المنزلي

تحتوي الحبوب على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن التي سبق ذكرها أعلاه. عنصر مهم في تكوين الحبوب هو الكاروتين ، فهو يساهم في ظهور الحيوية والطاقة اللازمة لكل شخص.

يعد تناول الحبوب مفيدًا بشكل خاص لكبار السن الذين يعانون من نمط حياة مستقر. يساعد كل من يفقد الوزن على التخلص من الدهون الزائدة من الجسم ، ولا يسبب زيادة في الوزن.

أطباق الذرة لها تأثير مفيد على صحة الأطفال والبالغين. عملية تحضيرها بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت.

لنفكر في بعض الوصفات لتحضير أطباق بسيطة وسريعة ولذيذة.

الأكثر شيوعًا هو mamalyga - وهو عبارة عن عصيدة شديدة الانحدار ، وهي طبق تقليدي من المطبخ المولدوفي. تضاف إليه مجموعة متنوعة من المكونات ، مما يجعل الطعام لذيذًا بشكل غير عادي.

Hominy مع أومليت ، لحم خنزير ، طماطم

لتحضير فطور عائلي سريع وعالي السعرات الحرارية ، عليك تحضير المنتجات التالية:

• عصيدة الذرة بالحليب 600 جم ؛
• بيض بحجم 6 قطع ؛
• حليب 200 مل ؛
• لحم الخنزير 400 جم ؛
• سمن 100 جم ؛
• بصل أخضر 300 جم ؛
• طماطم صغيرة 3 قطع ؛
• ملح للتذوق.

تجهيز:

1. في المساء ، اطبخي العصيدة في الحليب. انقله إلى منديل من القماش.
2. في الصباح ، قطّعي العصيدة إلى عدة قطع بسمك 1.5 سم.
3. دهن مقلاة بالزيت ، ضع قطعة من الهوميني هناك.
4. غطي الطماطم بشرائح من الأعلى ، وقطعي لحم الخنزير إلى مكعبات ، وضعيها على الطماطم.
5. يُسكب كل شيء بالزيت السائل ويُرسل إلى الفرن الساخن للخبز.
6. يخفق البيض ، ويضاعف حجمه ، ويضاف الملح ويسكب كوبًا من الحليب في الكتلة الهوائية.
7. يُسكب العجة المحضرة فوق الهوميني المخبوز بالفعل ، ويُرسل إلى الفرن للخبز ، مما يقلل درجة الحرارة إلى مائة درجة.
8. بعد أن يصبح الأومليت جاهزًا ، اسكبي باقي الزيت ورشي الطبق بالبصل الأخضر المفروم.

عصيدة على الماء ، مطبوخة في طباخ بطيء

تعد عصيدة الذرة الخالية من الدهون المطبوخة في طباخ بطيء طبقًا مثاليًا لنظام غذائي صحي.

إنه ينظف الجسم جيدًا ، وهو غني بالفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة ، ويتبين أن طهيه في وعاء متعدد الطهي لذيذ للغاية.

مكونات:

• فريك الذرة - 360 جم ​​؛
• ماء - لتر واحد
• ملح للتذوق.

تجهيز:

1. اشطف الجذور.
2. ضع حبات نظيفة في وعاء متعدد الطهي.
3. صب في الماء والملح ، وأغلق الوعاء بغطاء.
4. حدد برنامج "العصيدة" ، اضبط على وضع الطهي لمدة 1.25 ساعة.
5. بعد الإشارة الصوتية حول جاهزية الطبق ، نخرج العصيدة ونضعها على الأطباق.

الطعام لذيذ وغذائي.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج هي:

• محتوى السعرات الحرارية 89 سعرة حرارية ؛
• البروتينات - 2 جم ؛
• دهون - 0 جم ؛
• الكربوهيدرات - 20 جم.

طاجن الحبوب والحليب

طاجن الإفطار هو طبق لذيذ وصحي. إنه محبوب من قبل الأطفال لذوقه الرقيق ، وربات البيوت لفترة طهي قصيرة.

لنعد المكونات:

• جبنة متوسطة الدسم 200 جم ؛
• فريك الذرة 200 جم ؛
• بيضة واحدة؛
• حليب 200 مل ؛
• سكر 20 جم ؛
• زبدة 10 جم ؛
• الملح والسكر والفانيلين ومسحوق الخبز.

إرشادات خطوة بخطوة للطبخ:

1. ضع كتلة الخثارة في الحاوية المحضرة ، وادفع البيضة فيها ، وأضف الملح والسكر وطحن الكتلة بالخلاط.
2. يُسكب الجريش في الحاوية الثانية ، ويُسكب الحليب الساخن فيه ، ويترك لمدة ربع ساعة ، وانتظر حتى يتشكل قوام العصيدة السميكة.
3. امزج كتلة الخثارة مع العصيدة.
4. أضف الفانيلين (يمكنك أيضًا إضافة منتجات الشوكولاتة أو الفواكه الموجودة).
5. نسكب حفنة من السميد في شكل مدهون في القاع ، وننشر خليط اللبن الرائب ، الذي نخبزه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.
6. نخرج الطبق النهائي ونضعه على طبق ونتركه يبرد قليلاً.

القيمة الغذائية لطاجن 100 جرام:

• محتوى السعرات الحرارية 217 سعرة حرارية ؛
• بروتينات - 10 جم ؛
• دهون - 7 جم ؛
• الكربوهيدرات - 31 جم

يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة من الذرة: الحبوب والسلطات والكسرولات والبسكويت.

فكر في أفضل الحبوب التي تحظى بشعبية كبيرة بين المشترين.

تصنيف أفضل ماركات فريك الذرة لعام 2024

بروستو

يتم تعبئة حبوب الذرة في حاويات خاصة لطهي العصيدة في أكياس. يحتوي على فيتامينات B و E ، وحمض الفوليك ، والعناصر النزرة من الفوسفور ، والحديد ، والسيليكون ، والتي لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وتحسين مظهر الجلد والشعر والأظافر.

مصنوعة من حبيبات الذرة المطحونة ، تحتوي الكرتونة على 8 أكياس - أكياس وزن العبوة 500 جرام.

الحبوب خالية من الغلوتين.

مزايا:

سلبيات:

ماكفا

مصنوع من حبيبات الذرة رقم 4. قد يحتوي هذا المنتج على آثار من الشعير أو القمح.

أثناء المعالجة الحرارية ، لا تفقد عصيدة الذرة خصائصها المفيدة. يوصى به للأشخاص المعرضين للحساسية ، حيث يعتبر منتجًا منخفض الحساسية.

يجب تخزينها في مكان جاف وفقًا لجميع المعايير الصحية.

مزايا:

سلبيات:

يوفيلكا

تحتوي حبوب الذرة على كمية كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية القيمة ومركب غني بالكربوهيدرات ومجموعة رائعة من الفيتامينات المفيدة. كل هذا له تأثير إيجابي على عملية الهضم.

يتم تحضير مجموعة متنوعة من الحبوب والطواجن والشوربات والأطعمة الصحية الأخرى من الحبوب.

يتم تخزين الحبوب في صندوق من الورق المقوى ، معبأة في 5 أكياس كل منها 80 جم.

مزايا:

سلبيات:

عصيدة من دقيق الذرة

تقوم الشركة المصنعة بطحن حبات الذرة وفقًا لنموذج منتجات Polenta الإيطالية. تحظى هذه الأطباق بشعبية خاصة في إيطاليا - يتم خبزها مع أنواع مختلفة من الجبن والزبدة وتقدم مع صلصات مختلفة.

المنتج غذائي ، لا يسبب الحساسية.

يتم تحضير بولينتا كعصيدة مع صلصة مع الخضار ، وعلى شكل حلوى ، ملفات تعريف الارتباط ، منتجات مخبوزة. إنه مثالي مع الصلصة المرة أو الطرية ، مع الخضار ، إنه منتج متعدد الاستخدامات.

لونه الأصفر المشرق ينم عن وجود مادة الكاروتين المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم وتساعد على إطالة فترة شبابه.

مخزنة في عبوات سيلوفان وزن 700 جرام.

مزايا:

سلبيات:

العقيق

يتم إنتاج السميد من فريك الذرة. إنه خالي من الغلوتين. المنتج مخصص للاستخدام من قبل جميع أفراد الأسرة ، ويوسع نطاق وجبات الإفطار العائلية الجديدة اللذيذة. بفضل الطحن المثير للاهتمام ، تكتسب الأطباق طعمًا جديدًا رائعًا يحبه الأطفال. عصيدة الذرة السميد لذيذة جدا وصحية. يتم تحضيره بسرعة - تُسكب الحبوب في الحليب المغلي أو الماء ، وتُغلى ثم تُقدم على المائدة بعد بضع دقائق. يمكنك تحضير طبق سائل أو قوام كثيف جدًا.

معبأة في عبوات ورقية ، الوزن 450 جرام.

مزايا:

سلبيات:

Agro-Alliance Classic

تُصنع حبيبات الذرة المصقولة Classic of Agro-Alliance من حبوب الذرة. إنه منخفض السعرات الحرارية ، سهل الهضم ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يتم استخدامه في تحضير أغذية الأطفال كمنتج قليل الحساسية. يستخدم على نطاق واسع للتغذية الغذائية أو نمط الحياة المستقرة. يفضل كبار السن عصيدة الحبوب لسرعة هضمها وقيمة الطاقة والسعر والجودة.

طبق شائع جدًا من Classic هو hominy. تقطع العصيدة السميكة المجمدة إلى أجزاء وتستخدم لصنع الفطائر والسندويشات والوجبات الخفيفة. يتم إضافته أيضًا إلى الحساء والطواجن والمخبوزات اللذيذة وغير المكلفة المصنوعة من دقيق الذرة.

طريقة الطهي بسيطة للغاية: يتم استخدام نسبة جزء واحد من الحبوب إلى ثلاثة أجزاء من الماء ، ووقت الطهي لا يزيد عن نصف ساعة بعد الغليان.

مزايا:

سلبيات:

تتمتع جميع الحبوب التي تم النظر فيها بتصنيف عالي لثقة المستهلك نظرًا لمذاقها وطبيعتها الطبيعية للمنتجات والطهي السريع وتكلفة الميزانية.

جميع المنتجات المدرجة متاحة مجانًا في أي سوبر ماركت ؛ ويمكن أيضًا طلبها من خلال المتاجر عبر الإنترنت.

سيكون المحررون ممتنين للتعليقات وردود الفعل على المنتجات المقدمة في مراجعتنا.