أفضل صلصات عنب الثعلب لعام 2024

يعطي ماء مالح السمك أو اللحم طعمًا غنيًا ومشرقًا. ومع ذلك ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح. يجب احترام التوازن تمامًا حتى يكون كل شيء في وئام. لكن الحلول القياسية سرعان ما تشعر بالملل وتريد تجربة شيء جديد. ثم يبدأ الشخص في تجربة أنواع مختلفة من الصلصات. أحد أفضل الحلول هو استخدام التوت البري ، ولكن ليس التوت الكامل ، ولكن في شكل مطحون.

أعد محررو موقع "best.bigbadmole.com/ar/" لك تصنيفًا للعلامات التجارية لأفضل صلصة لينغونبيري لعام 2024.

المنفعة أو الضرر

يعتبر Lingonberry من التوت الصحي الذي يعزز الصحة. لكن إلى جانب ذلك ، يتمتع الشخص بطعم غير عادي. بعد الحصاد يمكن تخزينه لفترة طويلة ولا يتدهور ، حيث يحتوي بداخله على حمض البنزويك مما يمنع هذه العملية. يحتوي التوت على العشرات من المكونات والفيتامينات المفيدة ، على سبيل المثال البوتاسيوم والعفص وحمض الأسكوربيك. كل منهم يفيد الجسم فقط.

يصف الأطباء التوت البري للمرضى الذين يعانون من نقص الفيتامينات. يجب أن تستهلك حصريًا في شكل عصير أو صبغات. فوائد التوت معروفة ليس فقط للناس المعاصرين ، ولكن أيضًا للأجيال السابقة. في السابق ، تم استخدام عصير عنب الثعلب كمطهر. تم علاجهم بجروح مختلفة ، بينما تعامل المنتج مع مهمته بمقدار 5 نقاط.

في الحياة اليومية ، لا يتم استخدام lingonberries كثيرًا ، نظرًا لأن لها طعمًا مريرًا لا يحبه الكثيرون. ومع ذلك ، لطالما بحث الطهاة عن شيء مختلف ، وأدت قدرتهم الحكيمة إلى الحصول على صلصة رائعة يمكن استخدامها لأغراض متنوعة ، بما في ذلك ماء مالح للأسماك أو الدواجن أو اللحوم. تمكن اختصاصيو الطهي من الحفاظ على الفوائد واستخدام الذوق المحدد كميزة مميزة. هذه هي الطريقة التي ظهرت بها صلصة لينجونبيري ، والتي يمكنك شراءها جاهزة أو صنعها بنفسك.

نظرًا لحقيقة أن مثل هذا الطبق له لون ساطع وطعم غير عادي ، يمكن استخدامه في تحضير العديد من المنتجات. يستخدمه البعض كديكور ، بينما يستخدمه البعض الآخر كمخلل. المنتج قادر على إضافة التوابل والرقي للأسماك والفواكه والدواجن ولحم الخنزير وحتى الخضار.

شعبية الصلصة

تم تقديم صلصة Lingonberry لأول مرة في السويد. مرق معطر مع طعم متوازن تزين موائد النبلاء. مع مرور الوقت ، وصلت الوصفة للمواطنين العاديين. بدأ استخدامه في تحضير معظم الأطباق: من الطواجن البسيطة إلى الأطباق العطرية التي يتم تقديمها في المطاعم باهظة الثمن اليوم.

لإضفاء طعم أصلي وفريد ​​لهذه الصلصة ، غالبًا ما يتم إضافة المشروبات الكحولية إلى التركيبة ، على سبيل المثال ، النبيذ والكونياك وفي بعض الحالات الفودكا. ومع ذلك ، هذا موجود فقط مع الطهي الذاتي. هذه المكونات غير متوفرة في إصدارات المتجر. كما يضاف السكر والعسل الطبيعي. لإعطاء رائحة فريدة من نوعها ، من المعتاد استخدام التوابل والأعشاب.

لا يوجد شيء معقد في صنع صلصة lingonberry في المنزل.سيتطلب هذا الحد الأدنى من المكونات ويستغرق وقتًا طويلاً. أولاً ، يتم غلي التوت حتى يصبح طريًا ، وبعد ذلك يجب أن يبشر جيدًا حتى يصبح ناعمًا. علاوة على ذلك ، تضاف المكونات الأخرى داخل الخليط الناتج. لجعل الصلصة كثيفة ، مثل القشدة الحامضة ، من الأفضل صب النشا المخفف بالماء البارد ، وبعد ذلك يتم خلط كل شيء.

لكن ليس من الضروري اتباع وصفات معينة ، يمكن لكل ربة منزل أن تجربها بمفردها. لكل فرد أسراره الخاصة التي تجعل الأطباق فريدة وعطرية وفعالة. على سبيل المثال ، للحصول على طعم مشرق وغني من التوت البري المجمد ، يجب عليك إذابة الثلج منها تمامًا قبل الغليان ، وعدم رميها مباشرة في الماء.

على الرغم من إمكانية استخدام المنتج في العديد من الأطباق ، يفضل معظمهم استخدامه حصريًا مع لحم الخنزير. سيضيف الجمع بين هذه اللحوم والصلصة التوابل إلى الطبق النهائي. إذا كان الشخص يستخدم صلصة lingonberry للتقديم ، فمن المهم أن تتذكر قاعدة واحدة - يجب أن تكون باردة دائمًا.

كيفية صنع صلصة عنب الثعلب في المنزل

كما ذكرنا سابقاً ، لا يوجد صعوبة في تحضير هذه الصلصة.

للطبخ ، من الأفضل شراء التوت الطازج ، لكن الفواكه المجمدة مناسبة أيضًا. الفرق بين الخيار الأخير هو أن الشخص سيحتاج إلى مزيد من الإجراءات أثناء الطهي ، وإلا فإنه من المستحيل الحصول على منتج عالي الجودة.

1. أول شيء يجب فعله هو شطف التوت جيدًا. صب في قدر عميق ، حيث يوجد الماء بالفعل ، واشعل النار.
2. بعد الغليان يضاف السكر والقرفة. كل هذا يتم حسب الذوق ، إذا شعرت بمرارة قوية ، فمن الأفضل إضافة السكر لتثبيت كل شيء. ومع ذلك ، لا يمكنك المبالغة في استخدام هذا المكون الحلو ، وإلا ستحصل على المربى. بمجرد دخول جميع المكونات ، تنضج الصلصة لمدة 3 دقائق أخرى.
3. بعد هذا الوقت ، يتم إخراج الحاوية من الموقد. من أجل التوحيد ، يجب استخدام الخلاط. خلال هذه العملية ، يمكنك إضافة المشروبات الكحولية حسب الرغبة. يفضل الطهاة استخدام النبيذ الأحمر. علاوة على ذلك ، يتم تثبيت الحاوية مرة أخرى على الموقد ، حيث تبقى لمدة دقيقتين.
4. أثناء حدوث الغليان ، يجب تحضير مثخن. لتحقيق ذلك ، يتم تخفيف النشا بالماء البارد. يتم سكبه في مجرى رفيع ، يجب عليك تحريك المحتويات باستمرار حتى لا توجد كتل. أيضا ، يجب ألا ننسى نظام درجة الحرارة. يجب أن تكون النار قليلة ولا يغلي المرق.
5. بمجرد أن يشعر الشخص برائحة حارة وسمك كافٍ ، تتم إزالة الصلصة الناتجة من الموقد وغرسها.

أفضل مزيج

الوصفة المذكورة أعلاه تعتبر عالمية من قبل العديد من الطهاة. سارت الامور بشكل جيد مع الكبد واللحوم ، وكذلك السمك والحلوى. إذا كان المستخدم لا يريد إضافة الذوق فحسب ، بل تزيين طبقه ، فيجب إضافة التوت البري الكامل. يجب أن يتم ذلك في نهاية الطهي. بفضل هذا الحل ، سيتم إنشاء مظهر لا ينسى للمنتج.

في أغلب الأحيان ، تُستخدم صلصة لينجونبيري في ضلوع الضأن أو لحم البقر / شرائح لحم الخنزير. في هذه الحالة ، يمكن استخدامه كإضافة إلى الطبق وكتتبيلة كاملة. مع مثل هذا التوابل ، لن يصبح أي لحم مملًا وعادويًا ، ولكنه سيكتسب طعمًا متفجرًا.

لا تقصر نفسك على مكونين إضافيين فقط عند صنع الصلصة. لا تنس البهارات الأخرى ، على سبيل المثال ، يستخدم بعض الطهاة الفرنسيين الثوم والزنجبيل وجوزة الطيب ، إلخ. لإعطاء المنتج رائحة فريدة من نوعها ، يجب استخدام الزعتر والريحان ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن البقدونس والشبت سيفعلان. كل هذه المكونات ، عند موازنتها بشكل صحيح ، سيكون لها تأثير إيجابي على الطعم.

لكن الصلصة لا تستخدم فقط للحوم. يستخدمه بعض الناس كملء للفطائر أو يأكلونه بكتلة الخثارة الحلوة. ومع ذلك ، فإن الوصفة القياسية لن تعمل في هذه الحالة. لتحضير نسخة الحلوى يجب استخدام الفانيليا والعصير والسكر.لا يستخدم النبيذ بل يضاف عصير العنب بدلا منه.

تصنيف أفضل الصلصات يصل إلى 120 روبل

أستوريا لينجونبيري 200 جرام

تباع الصلصة اللذيذة في عبوة دوي. لم تكشف التركيبة عن محتوى المواد الخطرة على الجسم. مثالي لتقديم أطباق اللحوم. صنع في روسيا. يستخدم بعض الناس هذا المنتج كمخلل لحم الخنزير أو الدجاج. وفقًا للمراجعات ، تبين أن المنتجات غير عادية ولذيذة. قدميها باردة. هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق مزيج جيد مع طبق ساخن.

متوسط ​​التكلفة 65 روبل.

مزايا:

سلبيات:

هاينز لينجونبيري ، 230 جم

منتج جيد حامض وحلو يتناسب مع اللحوم أو السلطة. يسمح لك القوام الكريمي بوضع الخليط بسهولة على أي طبق. الوزن 230 جم التركيبة لا تحتوي على إضافات إلكترونية. بفضله ، سيتمكن الشخص من استكمال كل منتج مقلي في مقلاة أو شواية.

نسخة حلوى من نفس الشركة معروضة للبيع. الخل عمليا غير محسوس هناك ، مما يجعل من الممكن استخدام الصلصة للفطائر أو الفطائر. تكشف الحموضة الخفيفة عن مذاق الطعام ، مما يجعله فريدًا وأصليًا.

متوسط ​​التكلفة 80 روبل.

مزايا:

سلبيات:

صلصة ميرني لينجونبيري SP

منتج فريد يتناسب مع اللحوم والأسماك والدجاج. إنه غير حاد تمامًا. هناك حموضة طفيفة. طعم عنب الثعلب مشرق وغني ، مما يجعل من الممكن استخدامه كمخلل.

لا يحتوي على ألوان صناعية وكائنات معدلة وراثيًا مما يجعل المنتج آمنًا للبشر. قد لا يجذب الاتساق السائل بعض المستخدمين ، لكنه لا يؤثر على الطعم. على العكس من ذلك ، فإن هذا المحلول يسهل صقل اللحم. صنع في روسيا. مدة الصلاحية 720 يومًا ، بعد الفتح تقل.

متوسط ​​التكلفة 120 روبل.

مزايا:

سلبيات:

تصنيف أفضل أنواع الصلصات في شريحة السعر المتوسط

Uni Dan Lingonberry 270 جم

خيار رائع يوصي به معظم المستخدمين. مناسب لأطباق اللحوم حيث يكملها بالحموضة والحلاوة الخفيفة وللأسماك. تم التفكير في التصميم الخارجي تمامًا ، مما يجعل المشتري ينتبه إلى هذه الجرة على الفور تقريبًا.

يتم وضع جميع المعلومات الأساسية على ملصق ورقي متصل بالحاوية بكمية صغيرة من الغراء.

المنتج يعتمد فقط على lingonberry ، وليس بدائله أو إضافاته ، كما هو الحال في بعض الموديلات. صنع في روسيا. المنتج محكم الإغلاق بغطاء قياسي من الصفيح يفتح بصوت خفيف مثل القطن.

الاتساق لطيف ، على الرغم من حقيقة أن الماء في المقام الأول في التكوين ، لا يمكن تسميته سائلاً ، على العكس من ذلك ، فهو سميك جدًا. مكافأة لطيفة أيضًا هي التوت الموجود بالداخل. الرائحة لطيفة ، لا يمكنك أن تشعر بالإضافات التي تقلد التوت البري ، ولكن التوت الحقيقي. بالإضافة إلى ذلك ، تضفي جوزة الطيب لمسة حارة.

متوسط ​​التكلفة 145 روبل.

مزايا:

سلبيات:

Lingonberry sava مع الكمثرى والفلفل الحار

خيار غير عادي للحوم والدواجن. تباع في وعاء زجاجي سهل الفتح. الاتساق قياسي ، لطيف ، يذكرنا إلى حد ما بالمربى. بعد فتح العبوة ، يمكنك أن تشعر برائحة مشرقة من عنب الثعلب والكمثرى.

الوزن - 100 جرام ، والتي قد لا تكون كافية للاستخدام المتكرر. ومع ذلك ، إذا كان الشخص يخطط لقضاء أمسية لا تُنسى مع الأطباق الأصلية ، فمن الأفضل استخدام هذا المنتج. إنها مناسبة للخبز والتقديم. في الحالة الأخيرة ، من الأفضل تبريده لمنحه طعمًا غير عادي.

متوسط ​​التكلفة 140 روبل.

مزايا:

سلبيات:

قرية بودنوفي لينجونبيري 290 جم

منتج روسي الصنع شهير يكمل كل طبق بشكل مثالي. صنعت باستخدام التكنولوجيا الحديثة. طعم التوت محسوس بـ 5 نقاط. تناسق جيد ، سهل التطبيق على شرائح اللحم. تحتوي التركيبة على مكونات طبيعية فقط ، ولم يتم تحديد أي إضافات إضافية. درجة حرارة التخزين الدنيا 5 درجات. تقدم باردة.

متوسط ​​السعر 160 روبل.

مزايا:

سلبيات:

تصنيف صلصات lingonberry باهظة الثمن

نار المعسكر Lingonberry

أحد أشهر خيارات اللحوم. يأتي في زجاجة بلاستيكية مع موزع مناسب. لا تحتوي التركيبة على محسنات النكهة ، وهي ميزة. الحجم 250 مل. بالإضافة إلى lingonberry ، هناك عصير الكرز وعصير التفاح ، مما يخلق طعمًا فريدًا. القوام السميك يجعل الصلصة سهلة الاستخدام.

متوسط ​​التكلفة 180 روبل.

مزايا:

سلبيات:

منتج جيد لاستخدامه مع الدجاج ولحم الخنزير. تباع في عبوة زجاجية مريحة تغلق بإحكام. تحتوي التركيبة على التوت البري ، بما في ذلك التوت الكامل والسكر والماء ومزيج من الفلفل ومكثف. هناك أيضا جوزة الطيب لإضافة نكهة حارة. الوزن - 320 جرام. لا يحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة مما يجعلها آمنة.

يباع بسعر 200 روبل.

مزايا:

سلبيات:

Lingonberry اللذيذ مع القرفة

ضمادة باهظة الثمن مصممة لتقديم أطباق متنوعة. تحتوي التركيبة على مكونات طبيعية فقط. لا توجد ألوان صناعية. تباع في وعاء زجاجي قوي بغطاء محكم. مدة الصلاحية 24 شهرًا. القوام كثيف وسميك ، مما يجعل من السهل وضع الصلصة على الأسطح المختلفة. مناسبة أيضًا للزينة ، وستجعل الطعام أصليًا وفريدًا.

متوسط ​​التكلفة 300 روبل.

مزايا:

سلبيات:

أخيرا

إن العثور على صلصة جيدة ليس بالمهمة السهلة ، فكل مصنع لا يسعى فقط إلى تحسين المنتج ، ولكن أيضًا لإتاحته للجميع ، مما قد يؤدي إلى تدهور الجودة. لذلك ، من الضروري دائمًا دراسة التكوين بعناية. إذا كانت لديك خبرة في استخدام المنتجات الموضحة في التصنيف ، أو ممثلين أكثر إثارة للاهتمام ، فأخبرنا عنها في التعليقات.